De ce mâncăm mai puțină carne decât înainte

Un raport foarte serios al Centrului de Cercetare pentru Studiul și Observarea Condițiilor de Viață (CREDOC) indică o scădere de 12% a consumului de produse din carne în 10 ani. Vești bune pentru planetă! În plus, afectează toate generațiile. În scris, am analizat motivele acestei scăderi și am vrut să le cunoaștem !

Conform studiului CREDOC, imaginea cărnii rămâne foarte pozitivă în mintea oamenilor, dar aproape jumătate dintre cei chestionați sunt de acord că o consumăm în exces. Schimbarea stilului de viață, problemele de sănătate, conștientizarea impactului asupra mediului, conștientizarea bunăstării animalelor și creșterea prețurilor ar explica declinul observat în ultimii 10 ani. În scris, am vrut să aflăm mai multe și am întrebat comunitatea dorită despre obiceiurile lor și motivele care îi determină să-și reducă consumul de carne.

Motive etice

Jumătate din răspunsuri expun acest argument pe primul loc. Sensibilizat de cauza animalelor, Rod ne explică că nu mai mănâncă „carne sau pește”. „Am slăbit, portofelul îmi mulțumește și mă bucur că nu mai particip la această sacrificare organizată a altor specii”, spune el. O mărturie ca multe altele trimise de comunitate.

Motive financiare

Au fost 1/4 să oprească bidoul din motive de economie precum Audrey, pentru care banii au fost primul motiv pentru scăderea consumului său: „Eu, la început, mi-am redus consumul din motive financiare, apoi când am început pentru a înțelege și a realiza mai bine diferitele și variate consecințe negative ale consumului său, am limitat încă, dar pentru etică. "

Motive de sănătate

Ai fost câțiva care au refuzat de dragul sănătății tale. Anna ne-a lăudat beneficiile reducerii cărnii zilnic: „Cumpăr doar carne albă și, ocazional, carne roșie din când în când în restaurante, restul timpului este vegetal! Se simte mult mai puțin umflat, am mai puțină aciditate, și am slăbit oarecum atât de benefic. "

Motive ecologice

Unii trimit și carnea de dragul mediului. Acesta este cazul lui Parigina, dietetician și naturist care ne amintește că „este urgent să ne dăm seama că mentalitățile trebuie să evolueze dacă vrem să salvăm planeta pe care o vom lăsa copiilor noștri”.

Flemmardise

Henry, a răspuns pur și simplu că este „leneș să gătești”.

Opinia editorului: Pe scurt, indiferent de ceea ce mănânci, o faci sănătos, conștiincios și în cantități rezonabile rămâne cea mai importantă.