De ce Novak Djokovic a ales dieta fără gluten

Astăzi, aș dori să rezum ce am învățat din mărturia lui Novak Djokovic, în cartea „Serviciu câștigător: o dietă fără gluten pentru o formă fizică și mentală perfectă”.

Într-adevăr, cariera lui Novak Djokovic a decolat cu adevărat atunci când jucătorul de tenis a oprit consumul de gluten și produse lactate.

Dincolo de cascadoria publicitară pe care o constituie această carte, cred că conține o mulțime de adevăr, deși probabil că nu a fost scrisă de Djokovic însuși.!

Pre-dieta fără gluten a lui Novak Djokovic

Anterior, Novak Djokovic era un jucător talentat, dar neregulat. El s-a prăbușit frecvent în timpul unui meci.

A fost suspectat un fel de astm, dar „astmul apare imediat ce începeți să faceți mișcare; nu se declanșează după trei ore de meci ”. Unii jucători și jurnaliști chiar au pus la îndoială aceste ipotetice rele.

Novak Djokovic explică performanța sa slabă a unei stări generale de sănătate instabile, în ciuda unei igiene de viață ireproșabile:

dificultăți de respirație rapide, senzație de gât închis
oboseală, picioare de plumb
dificultate la trezire dimineața
mintea „ceață” regulată
deseori balonate.

Într-o zi a reușit foarte bine, a doua zi a fost colaps total.

Efectele dietei fără gluten pentru Novak Djokovic

Obosit să nu înțeleagă de unde provin aceste simptome, Novak Djokovic elimină glutenul din dietă timp de 14 zile, la sfatul unui medic.

Destul de dubios, încearcă totuși experimentul chiar dacă îl costă. Într-adevăr, dieta sârbească se bazează pe pâine, produse de patiserie și produse lactate.

De asemenea, este influențată de specialitățile italiene, mai ales că părinții lui Djokovic conduc o pizzerie!

Senzație de bunăstare fizică și mentală reală, testează reintroducerea unui aliment care conține gluten după două săptămâni. A doua zi, când se trezește, simte că a băut whisky toată noaptea. Decizia lui este luată apoi: își continuă elanul și îndepărtează toate produsele lactate de origine animală și zaharurile, cu excepția mierii și fructelor.

Înregistrarea sa este fără echivoc:

stabilizarea stărilor de spirit
câștigă în dinamism și flexibilitate
scăderea oboselii și dificultăți de respirație
oprirea astmului
mintea mai limpede.

Sfatul său: extrase selectate

Puneți-vă întrebarea: cum mă simt după ce am mâncat nesănătos? (efectele se resimt aproximativ 5 ore mai târziu) -> letargie? gândac de bucătărie? mintea confuză? durere de cap?

Mănâncă încet și conștient, adică în tăcere, fără a face altceva. Concentrați-vă asupra dietei și a ceea ce ne oferă.

Preferați calitatea alimentelor în locul cantității -> alimente organice, sănătoase, neprelucrate.

Nu beți apă cu gheață ci mai degrabă la temperatura camerei sau fierbinte (ceai, ceai din plante).

Concluzie

În dieta franceză, la fel ca în dieta sârbească, grâul reprezintă 20% din caloriile pe care le consumăm! Acum călărim pe valul de cereale integrale, conținând mai multe fibre și minerale, dar tot atât de mult gluten.

Una din cinci persoane suferă, în diferite grade și fără să știe neapărat, de la o sensibilitate la gluten. Mulți își petrec viața suferind de aceste reacții, gândindu-se că nu se poate face nimic în acest sens.

Cu toate acestea, poate fi altfel. Este suficient să testați, singur, acasă, sensibilitatea sa să fie fixată (e). Acoperirea hipermedia a unui atlet precum Novak Djokovic a făcut posibilă popularizarea dietei fără gluten. De fapt, el observă cu amuzament că tot mai mulți jucători de tenis mănâncă acum fără gluten.

11 comentarii

Bună ziua. Asta reprezintă ceea ce mi s-a întâmplat. Nu sunt un mare atlet. Dar de când am eliminat glutenul
și proteinele animale mă simt mult mai bine. Încercările de reintegrare nu au fost concludente. așa că continui am slăbit 10 kg (aveam nevoie de el) îl revăd .

Bună seara!
Dacă credeți că cuvintele relatate în cartea acestui sportiv, el nu ar trebui să mănânce niciodată produsele pe care le laudă atât de mult! Adică, desigur, fără gluten Gerblé ...
Dacă mănâncă doar miere și fructe, în loc de zahăr, și mănâncă cu adevărat sănătos, este pur și simplu imposibil!
Pentru că, dacă te uiți la machiajul acestor produse industriale fără gluten, toate sunt ambalate cu zaharuri de calitate extrem de slabă (sirop de orez, sirop de porumb, glucoză etc.) și grăsimi de palmier, ca să nu mai vorbim de toate adăugările la acesta. '' arome diverse și variate.
Mi se pare sfâșietor faptul că un sportiv profită de notorietatea sa, pentru a scrie o carte care îi sugerează sinceritatea și dorința de a-și împărtăși experiența „fără gluten și fără zahăr”, în timp ce câștigă sume considerabile de bani făcând publicitate pentru produse sunt orice altceva decât sănătos!
Unii nu vor fi păcăliți, alții vor avea încredere în acest campion și vor cumpăra produse de o calitate cu adevărat dezgustătoare ...
Căsătorit

Bună seara Marie, ai dreptate să te indigni!
Poate că joc în rolul avocatului diavolului, dar cred că ar putea fi invers: cred că Novak Djokovic are de fapt o dietă fără gluten și, în general, foarte sănătoasă. Acest lucru este important pentru a vă menține nivelul, iar sportivii sunt superstițioși! Dacă această dietă funcționează pentru el, nu cred că o entorse prea mult.
Totuși, cred că brandul Gerblé l-a abordat, pentru a profita de faima sa pentru a-și promova gama. Nu sunt sigur că jucătorul de tenis mănâncă atâtea produse Gerblé. La fel, vedetele care promovează un anumit aliment (un cookie, o băutură, un produs dietetic) în reclame nu le consumă neapărat! Deci poate este doar o poveste ...

Desigur, este o chestiune de imagine și acesta a fost punctul meu de vedere: el a fost de acord să împrumute imaginea sa de atlet de succes unui brand care oferă produse de foarte slabă calitate.
În acest sens, el încurajează o mulțime de oameni să aleagă marca respectivă, inclusiv persoanele care nu au alergii sau intoleranță, dar care își vor spune între ele că „este mai bine pentru ei decât alte produse. Industrial, mai sănătos”.
Prin urmare, regret că a publicat această carte, care a fost preluată de mass-media, pentru a lăuda o dietă sănătoasă, fără zahăr în afară de miere și fructe ...
Pentru că mulți oameni vor asocia astfel „Gerblé sans gluten” cu o dietă sănătoasă fără zahăr ...
Înțeleg că acesta este semnul distinctiv al unei campanii publicitare de succes pentru producător. Dar, într-un moment în care obezitatea este intensă, în care diabetul își pierde efectul și în care oamenii au din ce în ce mai puțin timp sau înclinația de a găti, faceți-vă să credeți că Gerblé sans gluten este supremul.!

Problema nu este cartea lui Djokovic, care este bine.
Problema este marca Gerblé.

Marie, îmi scoți cuvintele din gură! într-adevăr, dacă mănâncă sănătos, nu poate mânca aceste prăjituri de diverse mărci și variate fără gluten, din păcate am un copil diabetic cu insulină dependentă și celiac și chiar dacă îmi frânge inima apelez la aceste produse din cauza este un copil și ca toți ceilalți, vrea să mănânce prăjituri și, pe de altă parte, fiind diabetic, uneori are nevoie să ia zahăr din nou, iar la școală sau în exterior este foarte practic să poți avea un pachet de prăjituri cu tine, Încerc să coac prajituri cât mai des posibil, dar când lucrezi nu este întotdeauna ușor și nu se păstrează mult timp ...... deci este adevărat că atunci când auzi asta, ne înfurie puțin!

Mulțumesc Marie pentru informațiile tale, nu știu marca despre care vorbești, totuși merg la mai multe magazine organice, se află într-un anumit departament? Este adevărat că este secțiunea fără gluten care mă interesează mai ales ... Voi afla.
Noapte bună.

Am găsit „Biscru” în toate magazinele ecologice la care am fost, fie în Haute-Savoie, Jura sau Bretania și oricare ar fi lanțul (Biocoop, Botanic, Satoriz etc.).
Pe de altă parte, acestea sunt foarte rar în secțiunea dedicată alimentelor fără gluten. Biscuiții de biscuși se găsesc adesea în secțiunea chipsuri și aperitive sărate. În unele magazine, Biscrus sărat, cu chipsuri, și Biscrus dulce, lângă baruri de cereale și fructe, sau în secțiunea de biscuiți!
Este adevărat că trebuie să te uiți ... sau să întrebi.
Dar gama oferă, atât sărate, cât și dulci, multe alternative foarte frumoase în ceea ce privește gustul.

În caz contrar, o altă cale, pentru batoanele de ciocolată, fără zahăr, fără gluten și foarte bună: marca lovechock, din gama Organic RAW de ciocolată, există o mare varietate de bare, separate în 4 pătrate mari.
De exemplu: cacao, dud alb și vanilie, sau cacao, ananas și quinoa sau ciuperci de cacao și cacao.
Iată lista ingredientelor conținute în bara „Cacao - mure albă/vanilie”:
masă de cacao crudă, unt de cacao, mure uscate (21%), nectar de floare de nucă de cocos uscat, quinoa încolțită uscată, vanilie Bourbon (1%), piper Cayenne, sare de mare.
Îl găsesc în majoritatea magazinelor ecologice.
Sper că acest potențial vă poate fi, de asemenea, util!
Buna ziua!

Bună, Marie,
multumesc pentru informatiile tale pretioase, am gasit dovlecei/curry "Biscru", dar nu am gasit niciun dulce! Voi continua cercetările mele .... multumesc din nou.