Astucedegrandmere.com

Detox și vârf de slăbire: anghinare de casă

Anghinarea este cunoscută a fi un aliat excelent pentru ficat și sistemul digestiv. A face o mică cură sub formă de capsule este eexcelent după indigestie sau o seară cu prea mult alcool. Dar este și mai bun și mai eficient atunci când este mâncat gătit! Iată o mică amintire a virtuților acestei plante vegetale și o rețetă gustoasă de anghinare specială pentru slăbire și bună sănătate.

anghinare casă

Anghinare: un concentrat de beneficii

Anghinarea conține doar 40 de calorii la 100 de grame și se bucură din iunie până în octombrie. Este bogat în fibre, nutrienți, antioxidanți și pre-biotici. Iată lista proprietăților sale de sănătate în detaliu.

Fibrele

Anghinarea este bogată în fibre insolubile care participă la un tranzit bun. Sunt, de asemenea, un remediu excelent împotriva tulburărilor digestive. Fibrele sale solubile au grijă de colonul nostru și previn cancerul acestuia.

Nutrienți

Aceasta este o plantă sănătoasă pentru inimă, plină de vitamina K. De asemenea, conține vitamina B9, acidul folic vital în timpul sarcinii. În cele din urmă este plin de antioxidanți care ajută la lupta împotriva îmbătrânirii celulare.

Cinarina

Anghinarea, denumită științific Cynara scolymus, este o sursă excepțională de carinină. Un polifenol cunoscut pentru a lupta împotriva cirozei, hepatitei și colesterolului. De asemenea, ajută la eliminarea mai rapidă a toxinelor. Trăiască detoxifierea ! Anghinarea este încă un diuretic și stimulează eliminarea bilei.

Pre-biotice

Anghinarea conține un biotic eficient, inulină. Acest lucru promovează absorbția nutrienților și selectează bacterii bune pentru organism. Este, de asemenea, un stimulent al florei intestinale.

Rețetă de anghinare de casă

Ingrediente pentru un castron:

  • 300 de grame de fund de anghinare sau două anghinare proaspete mari
  • 2 crenguțe de busuioc proaspăt
  • O jumătate de lămâie
  • 2 linguri de ulei de măsline virgin
  • 1 vârf de piper și sare

Aburiti-va fondurile pentru anghinare sau intr-o oala sub presiune un sfert de ora. Dacă ați ales anghinare întregi, păstrați doar fundul și bucurați-vă de frunze cu pansament în aceeași zi. Se lasă să se răcească apoi se pasează într-un blender cu frunzele de busuioc curățate, sare, piper și zeama de o jumătate de lămâie. Amestecă până obții un piure neted. Adăugați uleiul și amestecați ultima oară. Se pastreaza la rece cu 2 ore inainte de servire. De gustat cu o lingură sau pe pâine prăjită mică !