Kitchendiet, blogul

Ideal pentru curățarea corpului între Crăciun și ziua de Anul Nou.

specială

35 kcal pe castron
1 castron din această supă echivalează cu 1 porție de legume

Ingrediente pentru 2 persoane:
600 g de sparanghel verde proaspăt
1 ceapa intreaga
1 crenguță de mărar proaspăt
1/2 cub de legume degresate
100 ml lapte vegetal simplu, cu gust relativ neutru (soia sau ovăz, de exemplu)

Pregătire:
Curățați și tocați ceapa mărunt.
Spălați și curățați sparanghelul, apoi tăiați-le în bucăți.

Se fierbe 1 litru de apă și se dizolvă jumătatea de cub de brânză în el, apoi se adaugă sparanghelul, ceapa și mărarul în cratiță.
Gatiti la foc mediu pana cand sparanghelul este fiert.
Se amestecă totul într-un blender, adăugând laptele vegetal până când supa se omogenizează.
Treceți la chineză înainte de a servi după cum este necesar.