Dieta disociată, avantaje și dezavantaje

Ia Eu lupinide exemplu: sunt zei leguminoase foarte valoroase, se împrumută la multe rețete, iar acestea sunt proprietățile lor nutriționale la 100 de grame de produs: 40,38 grame de carbohidrați, 36,17 grame de proteine, 9,74 grame de grăsime și 371 kcal.

Sau paste: 100 de grame de paste conțin în schimb aproximativ 13 grame de proteine și 70 de grame de carbohidrați. Această premisă este făcută doar pentru a înțelege cum proteine și carbohidrați sunt simultan prezent în același aliment.

Ne vom aminti, analizând avantaje și dezavantaje mâncare conform dieta disociată.

Dieta disociată: regulile nutriției

Teoria din spatele dietei disociate este că digestia diferitelor alimente implică procese chimice diferite: digestia de glucidele apar într-un mediu de bază, cea a proteine în mediu acid, și nu poate avea loc în același timp; dacă apare simultan, dă naștere la dificultate intestinale și gastrice.

Intuiția a venit de la Dr. Hay, un american, în 1911, care a experimentat vindecarea de la o patologie renală.

Rezumăm le într-un tabel simplu reguli principale:

Trebuie să treacă cel puțin 4-5 ore între mese disociat și următorul
Proteinele nu trebuie combinate în aceeași masă diferite tipuri: nu la carne și brânză împreună, de exemplu
Nu combinați carbohidrații în aceeași masă diferit: fără pâine și paste sau cartofi
Dă preferință lui i cereale integrale
Mănâncă porții mari de fructe si legume, detoxifiere
Mananca fructe între mese si eu glucide în prima parte a zilei (după-amiaza)
Masa standard constă dintr-o singur fel de mâncare cu garnitura de legume.

Iată un exemplu de tabel de combinații permise și interzise în nutriție disociată:

Alimente de bază pentru digestie (alcaline), exemple: pâine, paste, cartofi, orez, deserturi la cuptor, miere, ciocolată, leguminoase, banane, castane, fructe uscate, varză. Nu pot fi consumate cu alimente din grupa acidă;
Alimentele cu digestie acidă conform fânului - a nu se consuma cu cele vazute mai sus -: carne (alba si rosie, carnati si salam), lapte si produse lactate (inclusiv iaurt), fructe (mere, pere, caise, rigle, piersici, capsuni, kiwi).

Dieta separată: un exemplu de meniu săptămânal

Având în vedere schemă rigidă de combinații pentru a respecta în dieta disociată, meniurile au unul variabilitate limitată la diferite soiuri cereale (pâine, paste sau cartofi, diferite cereale) și alternative proteice la alegere din carne, pește, ouă.

Prin urmare, un meniu săptămânal „separat” va face posibilăalternanță săptămânală printre aceste propuneri:

Mic dejun alege intre:

un pahar de lapte degresat sau fără lactoză, cu cereale
iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și cafea de orz
iaurt grecesc fără grăsime și cafea de orz

Gustări (dimineața și după-amiaza) alege intre:

un suc de portocale
suc de Grapefuit
un fruct după gust
suc vegetal

Alternative pentru Masa de pranz:

80 gr paste și o salată
80 gr orez cu o garnitură de legume la grătar
o supă de legume cu cartofi și o porție de legume după gust.

Alternative pentru luând cina:

150 de grame de pui cu salată
o porție (150-200 gr) de pește cu o garnitură de legume la grătar;
o porție (150-200 gr) de ouă, cu o garnitură de legume după gust;
50 gr de mezeluri cu legume după gust

Dieta diferențiată, cum ar fi dieta de slăbire: funcționează?

Regimul disociat s-a născut cu scopuri de sănătate, funcționează în principal în scopuri detoxifiere și nu slăbire: dacă doriți să folosiți hrănirea disociată ca dieta de slabit, este necesar conțin porții, conform exemplului meniului săptămânal văzut mai sus, combinând întotdeauna un activitate fizica adecvat. Altfel nu „funcționează”.

Dieta diferențiată: beneficiile

Într-un scurt tabel sumar, enumerăm avantajele, beneficiile nutriției pe baza dietei disociate.

Dieta disociată funcționează bine pentru că:

Este bogat înfructul proaspăt
Este bogat în vegetal
Prefer i cereale integrale
Interzice consumul de zaharuri rafinate și amidonuri
Reduce consumul de alimente ambalate, transformă-te
Îmbunătățește digestia în convalescență și în caz de probleme gastrice

Dieta separată: dezavantaje

Dacă vă amintiți introducerea despre lupini și paste în urmă cu câteva rânduri, veți descoperi că O dietă disociată „pură” este impracticabilă, deoarece alimentele compuse doar din carbohidrați sau numai proteine sunt aproape inexistente.

Iată câteva dintre alții „împotriva” referitoare la nutriție în funcție de dieta disociată:
Este o dietă foarte restrictiv, poate fi prea solicitant să se mențină pe termen lung;
Dacă se păstrează perioade lungi de timp cu porții mici, încetinește excesiv metabolismul: după reluarea unei diete normale, este posibil să vă îngrășați mai repede.
A excesul sau dezechilibrul meselor care conțin doar proteine poate supraîncărca ficatul și rinichii
A excesul sau dezechilibrul meselor care conțin doar carbohidrați riscul unei creșteri excesive a indicelui glicemic.