Dieta Dukan: riscuri reale pentru sănătate

Proteine, amidon și fibre impuse corpului dimineața, prânzul și seara: aceasta este dieta Dukan, care are un mare succes în ciuda criticilor pe care le face în mod regulat. Care sunt riscurile acestei diete proteice pentru sănătate și organism ?

1) Efectul yoyo

Oamenii care au urmat dieta Dukan în cea mai mare parte au slăbit rapid, dar au recâștigat-o după oprirea dietei. Potrivit medicilor, 9 din 10 persoane care urmează această dietă și-ar recâștiga în cele din urmă greutatea inițială.

În 2010, ANSES (Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară, a Mediului și Sănătății Muncii) publicase deja un dosar privind dietele de slăbit și ineficiența acestora, care indica deja dieta Dukan.

Potrivit unui studiu publicat în revista „The American Journal of Clinical Nutrition” în 2001, urmând o dietă, chiar și echilibrată, doar 5% dintre oameni reușesc să-și piardă 5% din greutate și să rămână stabile dincolo de cinci ani.

2) Acordați atenție calculului caloriilor ingerate

Cei care numără caloriile pe care le consumă sunt numiți „săraci în calorii”. Ecuația lor este simplă: mai puține calorii, mai puține kilograme. Cu excepția faptului că uitându-ne doar la cantitatea de calorii ingerate pe zi, uităm de calitatea alimentelor pe care le consumăm. Astfel, greutatea poate scădea rapid, dar și forma fizică, deoarece acest tip de dietă provoacă deficiențe semnificative în diferite substanțe nutritive.

3) efecte secundare nedorite

Putem citi mărturii destul de surprinzătoare pe forumurile dedicate dietelor: „rata mea de colesterolului a explodat și a mea rinichi nu mai funcționează corect. Sunt la dieta Dukan de patru luni, crezi că există o legătură? "

Alte persoane raportează probleme cu oboseală, crampe, imunitate afectată, de constipație. Oamenii cu greutate normală, dar care urmează această dietă pentru a slăbi câteva kilograme "își pot schimba greutatea în echilibru și pot interfera cu semnalele de foame și plinătate", spune nutriționistul Dr. Zermati.

A intra în dieta Dukan înseamnă a-ți asuma riscuri pentru sănătatea ta, care este dereglementată din cauza deficiențelor create.

Potrivit Didier Panizza, un medic specializat în tulburări metabolice, oamenii pot merge la epuizarea hormonală, deoarece dieta este prea restrictivă și prea rapidă, provocând prăbușirea nivelurilor de progesteron și estrogen. Ciclurile menstruale pot fi perturbate la femei, ceea ce duce la oprirea menstruației.

Hormonii tiroidieni sunt, de asemenea, tensionați, deoarece acest tip de dietă restrictivă poate duce la hipotiroidism cu consecințele unei redobândiri rapide a greutății și oboselii persistente.

În plus, consumul de proteine animale, care constituie cea mai mare parte a dietei Dukan, este pus sub semnul întrebării în mod regulat. Într-adevăr, aceste proteine sunt foarte acidifiante și dezechilibrează pH-ul organismului, mai ales atunci când sunt consumate singure. Riscuri deosteoporoză iar oxidarea organismului poate apărea dacă dieta Dukan se practică prea des în timp.