DIETA: Factorul evident și prevenibil în legătura dintre obezitate și cancer

Este binecunoscut faptul că obezitatea este asociată cu un risc crescut de deces și de cancer de ovar, ficat, vezică biliară, rinichi, colon, pancreas, gastric, esofagian (adenocarcinom), endometru, tiroidă, mielom și meningiom, precum și progresia cancerului de prostată. Știm, de asemenea, că modificările stilului de viață și, în special, dieta pot ajuta la reducerea incidenței și progresiei cancerelor legate de obezitate. Această lucrare, prezentată în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică, descifrează procesele care stau la baza relației obezitate-cancer și subliniază importanța testării unor abordări mai naturale ale prevenirii cancerului prin dietă.

Se estimează astăzi că o treime din cazurile de cancer sunt legate de factori de risc alimentari și de alți factori de risc modificabili. Numeroase studii sugerează cu tărie că cancerul este asociat cu dieta și că obezitatea nu numai că crește riscul multor tipuri de cancer, ci și mai multe boli cronice, inclusiv diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare, hipertensiunea și inflamația cronică. Numai pentru Statele Unite, Societatea Americană a Cancerului estimează că peste 1,7 milioane de cazuri noi au diagnosticat incidența cancerului în 2018, cu aproximativ 610.000 de decese în cursul anului. Astfel, observă autorii, prevalența obezității în Statele Unite s-a triplat în ultimii 50 de ani.

Acești experți în nutriție de la Universitatea din Carolina de Nord din Chapel Hill examinează în detaliu relația dintre nutriție, obezitate, prevenirea cancerului, tratament și supraviețuire și identifică lacunele de cercetare care trebuie soluționate. Revizuirea lor din literatură oferă, de asemenea, principalele mecanisme care stau la baza acestei legături obezitate-cancer și evaluează intervențiile dietetice care au fost evaluate prin studii preclinice și clinice.

Printre concluziile evidente identificată prin această meta-analiză amplă, o păstrăm,

tulburările metabolice asociate cu obezitatea apar ca principalii factori de dezvoltare a cancerelor legate de obezitate, prin modificări ale semnalizării factorilor de creștere, inflamații și angiogeneză;
Intervențiile dietetice, cum ar fi restricția calorică, postul intermitent, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și dieta ketogenică au capacitatea de a inversa unele dintre aceste modificări asociate cu obezitatea și factorii din dezvoltarea cancerului, cu toate acestea sunt necesare alte cercetări pentru a valida aceste diferite măsuri de prevenire.

Chirurgia obezității reduce riscul de cancer ? Exemplul este obezitatea și riscul crescut de cancer pancreatic. O echipă de la UCLA a analizat cunoștințele actuale despre obezitate și comorbiditatea acesteia, diabetul ca factori de risc pentru adenocarcinomul ductal al pancreasului, una dintre cele mai letale forme de cancer pancreatic. Această examinare evidențiază factorii de risc pentru dezvoltarea și progresia acestui cancer, precum și relația acestuia cu dieta. Cu toate acestea, în acest exemplu specific, există încă multe întrebări fără răspuns, inclusiv efectele benefice ale reducerii greutății și ale intervențiilor chirurgicale bariatrice asupra reducerii incidenței acestui cancer. Prin urmare, această revizuire pune următoarea întrebare: chirurgia obezității reduce riscul apariției cancerelor legate de obezitate ?

O dietă cu densitate mare de energie induce un risc crescut de cancer ? În timp ce acest tip de dietă este asociat cu creșterea în greutate, unele studii arată că este, de asemenea, asociat cu un risc mai mare de orice cancer asociat cu obezitatea. Acest punct rămâne să fie confirmat de alte studii. Mai ales că densitatea energetică a dietei este un factor în mare parte modificabil ...

Au fost documentate alte abordări de prevenire a cancerului în literatură. Ca și dezvoltarea unei mici grădini de legume „personale” la supraviețuitorii cancerului. Acest tip de inițiativă pare să promoveze exercițiile fizice, o dietă mai sănătoasă, o calitate mai bună a vieții și, prin urmare, supraviețuirea fără recidive și alte rezultate pozitive asupra sănătății.

În cele din urmă, dincolo de testarea unor noi intervenții împotriva obezității și prevenirii cancerului, rămâne, de asemenea, să se clarifice numeroasele neconcordanțe din literatura științifică privind prevenirea cancerului prin dietă sau consumul specific de anumite alimente sau substanțe nutritive. Sarcina este imensă, dar nimic nu bate o măsură preventivă prin stilul de viață, inclusiv exercițiile fizice și dieta.