Dieta mediteraneană îmbunătățește sănătatea intestinelor și vă permite să îmbătrâniți mai bine

O parte din aceasta este exercitarea și consumul unei diete bune. Dar cercetările analizează acum rolul pe care îl joacă intestinul nostru în procesul de îmbătrânire.

îmbunătățește

Cel mai recent studiu al nostru arată că o dietă mediteraneană determină modificări ale structurii bacteriilor din tractul nostru digestiv - microbiomul - care îmbunătățesc funcția cognitivă și memoria, sistemul imunitar și rezistența oaselor.

Microbiomul intestinal este un sistem complex format din miliarde de microbi care trăiesc semi-permanent în intestinele noastre. Acești microbi au evoluat în paralel cu oamenii și alte mamifere pentru a ataca ingrediente nedigerabile, cum ar fi inulina, arabinoxilanul și amidonul rezistent. De asemenea, ajută la prevenirea creșterii bacteriilor patogene.

Dar microbiomul este extrem de sensibil și multe lucruri, inclusiv dieta, medicamentele, moștenirea genetică și chiar unele afecțiuni precum boala inflamatorie a intestinului și sindromul intestinului iritabil pot modifica mediul microbiotei intestinale.

Acesta din urmă joacă un rol atât de important în corpul nostru încât este chiar asociat cu schimbări de comportament care duc la anxietate și depresie. Dar când vine vorba de alte boli precum diabetul de tip 2 și obezitatea, unde microbiomul poate face parte din problemă, alți factori precum moștenirea genetică și stilurile de viață slabe sunt mai importanți.

Deoarece dieta noastră are un astfel de efect asupra microbiomului intestinal, am fost curioși să explorăm posibilitatea utilizării acestuia pentru a promova o sănătate mai bună pe măsură ce îmbătrânim. Am observat 612 persoane cu vârste cuprinse între 65 și 79 de ani din Marea Britanie, Franța, Olanda, Italia și Polonia. Le-am cerut jumătate dintre ei să adopte o dietă mediteraneană timp de un an. Aceasta a însemnat consumul de mai multe legume, leguminoase, fructe, nuci, ulei de măsline și pește și consumul mai puțin de carne roșie, produse lactate și grăsimi saturate. Ceilalți participanți au continuat să mănânce ca de obicei.

Microbiomul mediteranean

Am constatat mai întâi că cei care au urmat dieta mediteraneană au o funcție cognitivă și o memorie mai mari, precum și mai puține inflamații și mai multă rezistență osoasă. Dar ceea ce am vrut cu adevărat să știm a fost dacă microbiomul a fost responsabil pentru aceste schimbări.

Interesant, dar nu surprinzător, microbiomul participanților a variat în funcție de țara lor de origine. Acest punct de plecare se datorează probabil regimurilor lor respective, precum și locului de reședință. Am constatat că participanții a căror dietă era deja mediteraneană au avut o creștere nesemnificativă a cantității și varietății bacteriilor prezente.

Cu toate acestea, atunci când am comparat microbiomii participanților înainte și după dietă, am reușit să identificăm două grupe de microbi din intestin: așa-numiții microbi pozitivi care crescuseră ca urmare a dietei mediteraneene și așa-numiții microbi negativi ai căror numărul a scăzut în timpul dietei.

Microbii pozitivi au proliferat în dieta mediteraneană, în timp ce microbii negativi nu puteau metaboliza dieta sau lupta cu microbii pozitivi. Acestea au fost asociate cu scăderea fragilității și inflamației în organism, precum și cu niveluri mai ridicate ale funcției cognitive. Pierderea microbilor negativi a fost asociată cu aceleași îmbunătățiri ale stării de sănătate.

Atunci când am comparat modificarea cantității de microbi din grupul de dieta mediteraneană cu cea a grupului de control, am constatat că cei care au aderat strict la dieta mediteraneană au înregistrat o creștere a microbilor pozitivi. Deși este adevărat că modificările observate au fost mici, ele au fost consistente în cele cinci țări reprezentate - și modificările mici de-a lungul unui an pot face o mare diferență pe termen lung.

La începutul acestui studiu, mulți participanți au prezentat simptome de pre - fragilitate - adică puterea și densitatea oaselor lor au început să scadă. Am observat că cei care nu și-au schimbat dieta obișnuită s-au slăbit de-a lungul anului, în timp ce cei care au aderat la dieta mediteraneană au fost mai puțin fragili.

Legătura dintre fragilitate, inflamație și funcția cognitivă cu modificările observate ale microbiomului a fost mai puternică decât cea observată cu modificările dietei. Ceea ce sugerează că dieta singură nu ar fi suficientă pentru a îmbunătăți acești trei markeri. Microbiomul ar trebui, de asemenea, să se schimbe - iar dieta a provocat aceste schimbări.

Acest tip de studiu este atât complicat, cât și costisitor de realizat, iar datele colectate pe microbiom sunt adesea dificil de analizat, deoarece există mult mai multe seturi de date decât subiecții studiați. Am putut trage concluzii datorită numărului de participanți și a duratei intervenției.

Dar trebuie să recunoaștem că adoptarea unei diete mediteraneene nu este întotdeauna posibilă pentru toți cei care încep să se gândească la îmbătrânire, de obicei în jur de 50 de ani. Studii suplimentare ar trebui să vizeze elementele cheie ale unei diete mediteraneene care sunt responsabile de schimbarea pozitivă a microbiomilor. Între timp, este clar că cu cât ții mai mult o dietă mediteraneană, cu atât nivelurile tale de bacterii „bune” îți permit să îmbătrânești sănătos.