Dieta potrivită stilului de viață

Cuprins

Fit for Life este o dietă combinată care pune accentul pe consumul de alimente combinate și evitarea combinațiilor incorecte de alimente în loc să numărăm caloriile sau să controlăm dimensiunile porțiilor. Dieteticienii și nutriționiștii au contestat mai multe aspecte ale acestei diete.

Fit for Life este creația lui Harvey și Marilyn Diamond. Regimul a câștigat atenția publicului la mijlocul anilor 1980 cu publicarea cărții. Potrivit pentru viata, A vândut milioane de exemplare. Pe site-ul oficial Fit for Life, Diamond spune că dieta „generează sucuri de fructe și baruri de salate, furnizori de fructe de stradă din New York și industria sucurilor”. El a mai spus că cartea „a lansat un apel de trezire nutrițională în Statele Unite și alte țări occidentale”. Acestea sunt declarații impresionante dintr-o carte scrisă de un bărbat al cărui „doctorat” a venit de la Colegiul American de Științe ale Vieții, o școală de corespondență necreditată fondată în 1982 de un tânăr care abandonase școala.

Diamond a apărut în zeci de emisiuni TV explicându-și teoriile despre cum să mănânci alimente corecte și să evite combinațiile de alimente „greșite”, care pot duce la scăderea în greutate fără a număra calorii sau a face mișcare. În anii 2000, sistemul Fit for Life a adăugat programul personalizat de control al greutății FFL. Acest program folosește ceea ce ei numesc analize biochimice, tipare metabolică și predispoziții genetice pentru a individualiza și personaliza protocoalele dietetice. Dieta rezultată este eficientă numai pentru un anumit tip.

individual și poate fi folosit pentru viața acelei persoane. Diamond a început, de asemenea, să vândă suplimente nutritive, dintre care multe sunt foarte recomandate în cea mai recentă versiune a sistemului Fit for Life.

Fit for Life este o dietă combinată bazată pe teoria că, pentru a pierde în greutate, nu trebuie să mâncați împreună anumite alimente. Filosofia alimentară se bazează pe interesul lui Diamond pentru igiena naturală, o ramură a medicinei naturiste. În cartea sa originală, Diamond a susținut că, dacă o persoană ar mânca alimente într-o combinație greșită, ar „rupe” stomacul. De asemenea, el a clasificat alimentele ca „alimente moarte” care „înfundă” corpul și „alimente vii” care curăță corpul. Cea mai recentă versiune a Fit for Life se referă mai puțin la alimentele putrede, moarte și vii și mai mult la „alimentele lipsite de enzime”. Cu toate acestea, mesajul general despre combinarea alimentelor este același.

Potrivit Diamond, alimentele moarte sunt carne și amidon. Alimentele vii sunt fructe și legume crude. Dieta ta necesită ca aceste alimente să nu fie consumate împreună. Unele dintre regulile Fitness for Life includ:

Ar trebui să mănânci fructe și suc de fructe numai din momentul în care te trezești până la prânz. Fructele curăță corpul
Fructele sunt sănătoase numai dacă sunt consumate singure. Nu ar trebui să mănânci niciodată cu o altă mâncare
Prânzul și cina pot consta în carbohidrați și legume sau proteine și legume.
Carbohidrații și proteinele nu trebuie introduse niciodată în stomac în același timp.
Nu ar trebui să mănânci niciodată produse lactate
Nu trebuie să beți niciodată apă la mese
O zi pe săptămână (aceeași zi în fiecare săptămână) este o zi liberă pe care o persoană poate mânca orice dorește. "

Dieta Fit for Life își propune să ajute oamenii să slăbească și să-și mențină corpul sănătos prin dietă. Diamond spune că oamenii nu se îngrașă pentru că mănâncă prea multe calorii și exercită prea puțin. În schimb, consideră că cauza creșterii în greutate este consumul de alimente bogate în proteine, împreună cu alimente bogate în carbohidrați. El susține că enzimele care digeră proteinele interferează cu enzimele care digeră glucide și, prin urmare, aceste două alimente nu trebuie consumate împreună. Programul său menționează puțin rolul diferitelor tipuri de grăsimi: saturate, nesaturate și transgrăsime: în dietă, dietetică fibră, rolul ceva apa în sănătate sau nevoia de a face mișcare.

Programul Fit for Life spune că este un program orientat spre stilul de viață, care îi va învăța pe oameni să fie mai sănătoși. Cu Planul personalizat de alimentație, persoanele care fac dietă primesc un „Manual clinic” care explică modul în care funcționează corpul lor, ce este sănătos pentru ei și ce nu. Programul este puternic impregnat de o abordare a medicinei alternative a sănătății și a dietei, iar multe dintre explicațiile date despre modul în care funcționează corpul sunt îndoielnice din punct de vedere științific și nu sunt acceptate de profesioniștii din domeniul sănătății.

Beneficiile pretinse de Fit for Life nu sunt susținute de nicio cercetare academică și, de fapt, sunt respinse de unele cercetări (a se vedea mai jos). Principala declarație, susținută de mărturii și fotografii înainte și după, este că persoanele care urmează Fit for Life vor pierde în greutate fără să o câștige. Pierderea în greutate va fi însoțită de îmbunătățirea generală a stării de sănătate. Site-ul oficial Fit for Life susține „o rată de succes de 86%” și menționează „studiile clinice” fără a oferi detalii.

Unele dintre beneficiile planului sunt că încurajează oamenii să-și mărească aportul de fructe și legume proaspete. Spre deosebire de unele diete, Fit for Life nu necesită dietă să cumpere alimente speciale, menținând în același timp costurile alimentare moderate. Cu toate acestea, el încurajează dietele să cumpere suplimente de enzime de la Fit for Life Industries.

Site-ul Fit for Life ia în mare parte teoria din spatele dietei Fit for Life, dar oferă câteva detalii despre modul în care dieta poate fi aplicată în viața de zi cu zi. Exemplele de planuri de masă și listele de alimente aprobate nu sunt disponibile până când tânărul dietar nu se înscrie la program la un cost considerabil. Este foarte diferit de programele precum Body for Life sau Controler de greutate Acestea oferă potențialilor participanți la program informații foarte specifice despre dietă, meniuri și exerciții fizice înainte de a plăti pentru plan.

Fit for Life spune că regulile sale alimentare beneficiază de toată lumea, de la copiii mici la femeile însărcinate și adulții mai în vârstă. Dieta dvs. personalizată este menită să fie o dietă pentru întreaga viață, dar nu ia în considerare modificările nutriționale ale ciclului de viață.

Nutriționiștii consideră că dieta potrivită pentru viață poate duce la deficiențe severe de vitamine și minerale. Prin interzicerea produselor lactate, este extrem de dificil pentru dietă să obțină cantitatea zilnică recomandată de calciu Calciul este necesar pentru oasele puternice și pentru multe reacții metabolice din organism. O altă vitamină potențială

Mulți profesioniști în nutriție consideră că Fit for Life este o dietă nesănătoasă. Conceptul combinației de alimente a fost testat într-un studiu publicat în numărul din aprilie 2007 al Revista internațională privind obezitatea În acest studiu, participanților li sa administrat o dietă de 1.100 de calorii pe zi pentru a ajuta la scăderea în greutate. Un grup a mâncat mese echilibrate care conțin toate grupurile principale de alimente. Celălalt grup a urmat o dietă similară, dar a testat teoria combinației de alimente evitând să mănânce anumite grupuri de alimente în același timp. După șase săptămâni, glicemia, colesterolul, insulina și sângele. gras Au fost la fel pentru fiecare grup. Grupul de mese echilibrate a pierdut în medie 16,5 lbs, iar grupul de combinații de alimente, 13,6 lbs. Acest lucru sugerează cu tărie că este mult mai important să urmezi o dietă hipocalorică decât să consumi alimente în anumite combinații.

CĂRȚI

Bijlefeld, Marjolijn și Sharon K. Zoumbaris. Enciclopedia modelelor alimentare Westport, CT: Greenwood Press, 2003.

Diamond, Harvey și Marilyn Diamond. Potrivit pentru viata New York, NY: Beaux Communications, 2002.

Diamond, Harvey. Potrivit pentru viață: un nou început: dieta completă și planul de sănătate al Mileniului New York, NY: Kensington Books, 2000.

Publicații Icon Health. Dietele FAD: o bibliografie, un dicționar medical și un ghid de cercetare adnotat pentru referințe la Internet San Diego, CA: publicații Icon Health, 2004.

Cântarul, Mary Josephine. Dietele pe scurt: un ghid definitiv pentru dietele de la A la Z. Clifton, VA: Apex Publishers, 2005.

PRESĂ

Callahan, Maureen. „Recenzie dietă potrivită pentru viață”. Revista Health Aprilie 2004

ORGANIZAȚII

American Dietetic Association. 120 South Riverside Plaza, Suite 2000, Chicago, Illinois 60606-6995. Telefon: (800) 877-1600. Site web:

Centru de wellness online Fit For Life.

Alte

Coleman, Ellen. „Potrivit pentru viață: recenzie de către un dietetician înregistrat”. ChaseFreedom.com, nedatat, accesat. 17 aprilie 2007. Lt;

„Întrebări frecvente despre potrivit pentru viață”. Fitforlife.com, nedatat, accesat la 22 aprilie 2007.

Scoala de Sanatate Publica Harvard. „Interpretarea știrilor pe dietă”. Universitatea Harvard, 2007.

Ghid de alimentație sănătoasă „Potriviți pentru viață”. Health.com 2005

Kenney, James J. „Potriviți pentru viață: câteva note despre carte și rădăcinile sale”. Quackwatch.com, 12 noiembrie 1999.

Mann Denise „Contează caloriile, nu combinațiile de alimente”. WebMD, 7 aprilie 2000.

Departamentul pentru Sănătate și Servicii Umane din Statele Unite și Departamentul pentru Agricultură din Statele Unite. „Linii directoare dietetice pentru americani 2005”. 12 ianuarie 2005.