Dieta specifică cu carbohidrați pentru a slăbi în această vară

RGS = Dieta specifică cu carbohidrați
Toate rețetele prezentate pe acest site respectă principiile acestei diete. Astfel, toate rețetele noastre sunt libere de:

zahăr (altul decât mierea și fructele)
lactoză (= zahăr din lapte)
făină
gluten
cereale
cartofi
amidon
Dar
soia
margarină

Dar ... pentru cine este asta? ?
Aceste Rețete RGS se adresează tuturor celor care doresc o alimentație sănătoasă, tuturor celor care suferă de probleme intestinale, tuturor celor care sunt alergici la alimentele de mai sus, precum și diabeticilor, atâta timp cât elimină (sau limitează) fructele și mierea. Vă sfătuim să vizitați și site-ul dedicat dietei specifice cu carbohidrați pentru a obține mai multe informații.

Este chiar bun ?
Majoritatea rețetelor prezentate pe acest site sunt preluate din cărți de bucate „normale”. Doar ingredientele interzise (din dietă) au fost eliminate sau înlocuite, dacă este posibil. Iată cei mai comuni înlocuitori:

faina => piure de migdale
zahăr => miere
iaurt, quark => iaurt de casă

lapte, smântână => lapte de cocos
margarina => unt
praf de copt => bicarbonat de sodiu

Piure de migdale
Unele dintre aceste rețete folosesc piure de migdale. Acestea sunt de fapt migdale (100% migdale) zdrobite atât de fin încât au fost transformate într-un fel de unt. În Elveția, îl puteți găsi în unele magazine Sun-Store. Desigur, puteți înlocui acest piure cu făină de migdale, adică migdale (decojite dacă este posibil) reduse la o pulbere fină. Această făină de migdale se găsește cu ușurință în toate supermarketurile. Ultima soluție este să măcinați singur migdalele albe într-o moară de piatră pentru cereale.

Oțet balsamic
Numai oțetul balsamic adevărat este permis în dietă. Oțeturile balsamice disponibile în mod obișnuit sunt de fapt oțet cu adaos de caraml (zahăr). Gustul oțetului real este total diferit. Dacă nu aveți la îndemână oțet balsamic adevărat, atunci pur și simplu tăiați acest ingredient din rețeta dvs. Nu-l înlocuiți cu altceva! Singurul oțet balsamic adevărat se numește exact: „Aceto Balsamico Tradizionale di Modena”. Toate celelalte nume similare sunt escrocherii. Costul oțetului real este extrem de mare. O sticlă de 100 ml costă aproximativ 70 EUR.