Dieta vegană: De ce să alegeți acest aliment ?

Dieta vegană, ceea ce ne face să continuăm această dietă fără carne ? Asta nu este tendinţă.

Respectarea vieții animale devine regula noastră de viață. Și, este incontestabil că alimentele au consecințe asupra sănătății noastre. Ideea puternică este să ne păstrăm resursele pentru o lume mai dreaptă și mai unită.

Imposibil de a fi surd la cauza animalelor. Vom avea cu toții o dietă vegană mâine ?

Dieta vegană, ce este ?

Veganii nu mănâncă carne de animal. Nu consumă produse de origine animală (ouă, lapte, miere). Când spui că ești vegan, nu porți piele, lână, mătase sau blană ...

Uneori devin ‘vegani’ flexitarieni, vegetarieni mai flexibili și își permit o friptură.

Dieta vegană, dar care sunt motivele pentru care nu mâncăm proteine animale ?

Această dietă: de ce ?

Da, motivul este etic, ecologic și economic.

A fi vegan înseamnă a trăi încercând să nu exploatezi animale. În fiecare zi, aflăm despre abuzurile umane asupra animalelor. Abuz, crime atroce, condiții de viață îngrozitoare ... Ororile care ridică inima.

Această suferință este insuportabilă. Astăzi, drepturile animalelor au fost reglementate.

Plângem pentru albinele noastre care dispar. Mass-media ne povestește în continuare despre declinul elefanților, balenelor, rinocerilor și altor animale sălbatice.

Realizarea faptului că facem parte dintr-un ecosistem pe cale de dispariție ne obligă să luăm măsuri pentru a proteja lumea animală.

Portofelul meu este fericit, deoarece carnea este prea scumpă. Mesele din cereale cu legume costă mult mai puțin.

Dar cum am ajuns la aceste modificări dietetice și la dieta vegană? ?

Dieta vegană, istoria evoluției alimentelor

Nomazi

În trecut, strămoșii noștri nomazi trăia din vânătoare și culegere. Vânătoarea, peștele, mierea, legumele și fructele sălbatice și-au alcătit dieta. Și, ca multe mamifere, am băut laptele mamei noastre.

O cantitate mare de proteine animale,
Mai puține lipide, dar mai mulți acizi grași polinesaturați
Iar zahărul provenea din trestie și sfeclă roșie și miere
În plus, dieta era bogată în calciu, potasiu, săracă în sodiu
Dieta anticilor a inclus o mulțime de fibre și vitamina C

Atunci omul devine sedentar, fermier și crescător

El dezvoltă cultivarea grâului și a orzului.

Creșteți vaci, capre, oi pentru carne și produse lactate.

Dieta vegana

Din secolul al XX-lea, industria agroalimentară a produs în cantitate ascunzând în același timp calitatea

Consumăm uleiuri industriale

Cerealele provin din cultivarea intensivă

Laptele, produsele derivate și carnea provin din cultivarea cu baterii.

Apariția poluării alimentare cu introducerea de coloranți, aditivi, sare, zaharuri ....

Alimente procesate: conserve, alimente congelate, mese gata ... folosește conservanți, E nu este întotdeauna catolic .

Hrana noastră este epuizată în vitamine, în special C și D și creează deficiențe.

Supraconsum și supraproducție: produse alimentare, cosmetice și produse de uz casnic…. declanșează supraexploatarea animalelor. Se organizează o mișcare.

Crearea dietei vegane

În 1944, Donald Watson a constituit „Societatea Veganilor ”.

veganism nu tolerează nicio origine animală în alimente, cosmetice sau produse de uz casnic, în îmbrăcăminte și bagaje.

Este mai strict decât:

dieta vegetariană unde nu consumăm carne de animal, ci ne permitem miere, ouă și lapte

unde Vegetarian care interzice consumul de produse de origine animală, chiar și produse lactate.

Multe întrebări sunt puse de această dietă fără proteine animale. Carnea oferă 9 aminoacizi, în timp ce proteinelor vegetale le lipsesc.

Dieta vegană: principalele întrebări

Lipsa de proteine sau calciu

Este în mare parte compensat cu cereale, nuci și fructe oleaginoase și alge marine.
O jumătate de cană de fasole uscată
Patru căni de orez brun sunt echivalente cu 500 g de friptură

Deficiențe de vitamina B 12, fier, vitamina D sau omega 3

Această dietă este combinată cu suplimente alimentare.

Dieta vegană te face să slăbești

Subțierea se referă la contabilitate. Înscrierile trebuie să fie mai mici decât cheltuielile.

Dacă doriți, puteți mânca mai puțin cu dieta vegană și puteți pierde în greutate.

Veganismul este una dintre metodele folosite pentru a slăbi. În presa celebrității, se spune că Beyoncé sau Nathalie Portman ar fi „vegane”.

În aceeași presă, relatăm: „De când am devenit vegan, am pierdut…. „

Este dieta vegană potrivită pentru toate vârstele ?

Da, atâta timp cât vă variați mesele, urmăriți-vă, completați-vă dacă este necesar ... Este la fel de mult de urmărit ca o așa-numită dietă tradițională.

Excesele, indiferent de originea lor, sunt rele pentru corpul uman.

Pot fi sportivii vegani? ?

Mulți sportivi susțin această dietă. Voi numi doar trei nume:

Sylvie Guillem dansatoare vedetă
Culturist Franck Medrano
Triatleta Brendan Brazier

Mâncarea vegană are un gust bun ?

Este o bucătărie care merită să fie cunoscută. Și, deserturile te lasă fără cuvinte.

În ceea ce privește fripturile din soia, leguminoase, ciuperci sau seitan, vă sfătuiesc să încercați.

După ce am clarificat toate aceste întrebări, este bine să ne amintim de consecințele mâncării noastre.

Dieta vegană: igiena și sănătatea alimentelor

O dietă bogată în aditivi, pesticide și perturbatori endocrini poate fi dăunătoare doar sănătății noastre.

In plus consumul de carne crește riscul de Cancer colon, 20 până la 60% cele ale plămânului, esofagului, ficatului și pancreasului.

grăsimi saturate și carnitină din carnea roșie favoare hipercolesterolemie și formarea plăci de aterom.

În plus, carnea gătită la grătar, tigaia la foc mare sau la grătar crește riscul de cancer.

Iată-l, pentru a încheia

Vă voi spune că dieta vegană este o filozofie. Nu supraexploatați animalele, mai ales să nu le faceți să sufere este să aveți inimă.

Protejarea tuturor speciilor înseamnă protejarea ta, deoarece resursele pământului nu sunt nelimitate.

Cărți pe care vi le recomand să mergeți mai departe:

Articole care v-ar putea interesa:

Poți pierde în greutate cu ceaiul matcha? Îți întineri cu masca? Acest aliment minune are o putere puternică de slăbire și întârzie îmbătrânirea. Ar trebui să știi că ceaiul ...

Fructele toxice, miezul toxic, otrăvurile de evitat deoarece unele fructe sunt otrăvuri, altele parțial consumabile, cunosc aceste fructe pentru a evita problemele de otrăvire. Compoziția fructelor prezintă uneori ...

Beneficiază ghimbirul, revitalizează sistemul imunitar, tratează echilibrul nervos. Această plantă are o lungă istorie exotică, deoarece provine din India, China, Indonezia sau Nigeria. Planta de buna funcționare a ...