DIETA VEGETARIANĂ: Care este cel mai bun pentru a elimina presiunea ?

dieta

Există foarte diferite diete pe bază de plante, toate grupate sub termenul „vegetarieni”, în ciuda beneficiilor lor specifice. În timp ce majoritatea dietelor pe bază de plante s-au dovedit deja a reduce tensiunea arterială, această revizuire sistematică a literaturii, efectuată la Universitatea din Warwick și publicată în Journal of Hypertension, oferă o oarecare flexibilitate în regulă: o dietă bazată pe „plante” poate reduce tensiunea arterială chiar dacă vă permiteți cantități mici de carne și produse lactate.

Echipa britanică sugerează că orice efort de a crește alimentele pe bază de plante în dietă și de a limita ponderea produselor de origine animală este probabil să fie benefic pentru tensiunea arterială și, prin urmare, să reducă riscul de infarct., Accident vascular cerebral sau alte boli cardiovasculare.

7 diete vegetariene pentru a preveni până la 5 milioane de decese în întreaga lume în fiecare an

Cercetătorii au efectuat o analiză sistematică a studiilor clinice controlate randomizate pe acest subiect și au comparat 7 diete pe bază de plante, dintre care multe au inclus produse de origine animală în cantități mici, cu o dietă de control.

În ansamblu, toate aceste diete „pe bază de plante” promovează un consum ridicat de fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe și limitează consumul de produse de origine animală (în principal carne și lapte.). Dietele găsite în literatură:

Hipertensiunea arterială este principalul factor de risc pentru un atac de cord, accident vascular cerebral și alte boli cardiovasculare. Dietele nesănătoase sunt responsabile pentru mai multe decese și dizabilități în întreaga lume decât fumatul, consumul intens de alcool, drogurile și sexul neprotejat combinate. Consumul crescut de cereale integrale, legume, nuci și semințe și fructe, astfel cum se obține în dietele pe bază de plante, ar putea evita până la 1,7, 1,8, respectiv 2,5 și 4,9 milioane de decese în întreaga lume !

Dietele vegetariene și vegane în caz de absență totală a produselor de origine animală sunt deja cunoscute pentru scăderea tensiunii arteriale. Cu toate acestea, respectarea lor este limitată pentru mulți dintre noi. Această revizuire a 41 de studii care a implicat 8.416 participanți și cele 7 diete vegetariene arată că majoritatea acestor diete au scăzut tensiunea arterială.

  • majoritatea acestor diete au scăzut tensiunea arterială
  • Dieta DASH oferă cel mai semnificativ beneficiu în reducerea tensiunii arteriale comparativ cu o dietă „obișnuită”;
  • reducerea tensiunii arteriale legată de respectarea generală a acestui tip de dietă vegetală, chiar și cu un consum „mic” de carne, ar permite o reducere de 14% a accidentelor vasculare cerebrale, 9% a infarcturilor și 7% a mortalității globale.
  • eliminarea totală a produselor de origine animală nu este necesară pentru a realiza o reducere puternică a tensiunii arteriale;

„Orice tranziție la o dietă pe bază de plante este un lucru bun! "

Un efect colateral asupra securității alimentare mondiale: adoptarea dietelor pe bază de plante ar juca, de asemenea, un rol în durabilitatea și securitatea alimentară la nivel mondial. Aceasta ar permite o reducere a utilizării terenurilor de către activitățile umane, o economie globală a apei și o reducere semnificativă a emisiilor globale de gaze cu efect de seră.

Această meta-analiză confirmă astfel eficacitatea unei diete pe bază de plante asupra tensiunii arteriale. Cu toate acestea, provocările rămân de depășit: de exemplu, pentru o persoană, capacitatea de a adopta o dietă vegetariană depinde de factori socio-economici (costuri, disponibilitate, acces), beneficii și dificultăți percepute, rezistență la schimbare, vârstă, starea de sănătate etc ...

„Pentru a depăși aceste obstacole, trebuie să punem în aplicare strategii care să conștientizeze beneficiile dietelor pe bază de plante, trebuie să creștem disponibilitatea și să reducem costurile alimentelor pe bază de plante și să realizăm schimbări în durabilitatea de mediu a producției.

Sursă: Journal of Hypertension 25 iulie, 2020 DOI: 10.1097/HJH0000000000002604 Efectul tiparelor dietetice pe bază de plante asupra tensiunii arteriale: o revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor de intervenție controlată (în presă) prin Eurekalert (AAAS) 24-Jul-2020 Plant -dietele pe bază de care se arată că scad tensiunea arterială chiar și cu carne și lactate limitate