Dietele

Pentru a răspunde cât mai eficient la nevoile alimentare și nutriționale ale persoanelor care trebuie să urmeze o dietă specifică, dar și a tuturor celor care sunt atenți la echilibrul lor nutrițional în timp ce caută produse ușor și rapid de preparat, Domi'Syl oferă diferite game de produse.și preparate dehydra.

Fără dietă adăugată cu sare

Câtă sare pe zi ar trebui să mănânci ?

Aceasta este o întrebare adresată de toți cei - din ce în ce mai numeroși - care doresc să-și păstreze bunăstarea printr-o dietă sănătoasă și echilibrată.

Răspunsul este dat de OMS (Organizația Mondială a Sănătății) care recomandă, pentru adulți, consuma 5 g de sare pe zi. Deoarece acum se recunoaște că consumul excesiv de sare poate promova tensiunea arterială crescută, el însuși un factor de risc pentru insuficiența renală și bolile cardiovasculare. Cu toate acestea, consumăm în medie 8-9 g pe zi.

Prin urmare, subiectul nu trebuie luat cu ușurință, mai ales atunci când știm că sarea este ascunsă peste tot în mâncarea noastră și că nu este suficient pentru a limita utilizarea sării de masă. Într-adevăr, sarea „vizibilă”, cea pe care o adăugăm singuri la gătit sau la masă, reprezintă doar 10 până la 20% din sarea pe care o consumăm.

Gama Domi’Syl pentru dietă săracă în sodiu

Acesta este motivul pentru care Domi’Syl, împreună cu experții săi în nutriție, se angajează să se dezvolte o gamă „fără sare adăugată” să ofere produse și preparate culinare care îndeplinesc cerințele de sănătate publică și prevenire cuprinse în special în Programul Național de Nutriție pentru Sănătate (PNNS).

Descoperă gama noastră de produse fără sare adăugată, rapid de preparat, garantându-ți o calitate nutrițională ireproșabilă.

Fără zahăr adăugat dietă

De ce reduceți aportul de zahăr ?

„Pentru a vă menține sănătatea, este esențial să vă limitați consumul de produse zaharoase”. Programul Național de Nutriție pentru Sănătate (PNNS) o spune! De ce ? În special pentru că, consumate în exces, ele contribuie la creșterea în greutate și, la unii oameni, pot promova dezvoltarea diabetului, ceea ce duce la tulburări de reglare a zahărului din sânge.

Îndulcitor D’Lysflore, tratamentul fără riscuri

Dar cine a spus că niciun zahăr sau niciun zahăr adăugat nu este neapărat fad și fără gust? La Domi’Syl, ne-am angajat să vă oferim preparate culinare gourmet garantându-vă calitate nutritivă ireproșabilă !

Și asta, mulțumesc în special îndulcitorul nostru, D’Lysflore. Pentru că îndulcirea dietei înseamnă să fii atent la sănătatea ta în timp ce te distrezi !
Înlocuitor de zahăr compus din fructoză, oligo-fructoză, sucraloză (E955) și aromă, D'Lysflore are un gust de zahăr (putere de îndulcire de 10 ori mai mare decât cea a zahărului), dar fără dezavantajele sale: conține doar 3,4% zaharuri rapide și este bogat în fibre (37%), cunoscut pentru a promova buna funcționare a tranzitului intestinal.

Pentru a ști:
Fructoză are un indice glicemic mai mic decât zaharoza (cunoscută și sub numele de zahăr de masă). Acesta este motivul pentru care consumul de alimente care le conțin are ca rezultat o creștere mai mică a zahărului din sânge decât consumul de alimente care conțin zaharoză.
Sucraloză, la rândul său, deși are o putere mare de îndulcire, nu are impact asupra nivelului de zahăr din sânge, deoarece nu este un carbohidrat.

Utilizat în majoritatea produselor noastre îndulcite, D’Lysflore se vinde și singur.

+: Este rezistent la temperaturi cuprinse între -30 ° C și 360 ° C, ceea ce face posibilă utilizarea acestuia în înghețată, iaurt sau băuturi reci, precum și în băuturi calde, deserturi, prăjituri sau produse de patiserie.

Dieta fara gluten

Ce este glutenul ?

Un amestec complex de proteine, glutenul este prezent în unele cereale, cum ar fi grâul (grâul, spelta), secara și orz. Datorită glutenului putem mânca pâine bună, deoarece proprietățile sale elastice și întinse permit aluatului să crească și să-și păstreze forma în timpul coacerii.
Glutenul nu se găsește doar în pâine sau în produsele fabricate din aceste 3 boabe. Astăzi, se găsește în aproape tot ceea ce face industria alimentară, deoarece glutenul este ascuns și în conservanți și în alți aditivi alimentari.

Ce este în neregulă cu glutenul ?

Nu este rău în sine. Dar, problema apare cu forță pentru persoanele care sunt intolerante la gluten, adică pentru cei care au boală celiacă. La acestea, asimilarea glutenului nu se face corect și provoacă multe probleme digestive, absorbția slabă a nutrienților de către organism, printre multe alte simptome care perturbă viața de zi cu zi. Pentru acești oameni, nu există astăzi alte remedii decât eliminarea glutenului din dieta lor.

Consumul fără gluten: o necesitate pentru unii, o alegere pentru alții

Dacă dieta fără gluten este o obligație pentru toți intoleranții la gluten, vedem din ce în ce mai mulți consumatori interesați de aceste produse, în special pentru o mai bună digestibilitate a acestora. Prin urmare, pentru a îndeplini mai bine aceste diferite așteptări, în ceea ce privește sănătatea și echilibrul nutrițional, Domi'Syl începe să dezvolte o gamă de produse fără gluten.

Dieta bogată în proteine

Virtutile hiperproteinei

De ce să mănânci proteine bogate ?
Acest lucru poate fi recomandat mai întâi ca parte a unei diete de slăbit, deoarece aportul crescut de proteine vă permite să slăbiți rapid, promovând senzația de plenitudine, ajutând în același timp la menținerea masei musculare.
Dar, consumul de produse bogate în proteine poate fi necesar și din motive medicale. în tratamentul sau prevenirea subnutriției, mai ales pentru persoanele care suferă de tulburări de deglutiție (disfazie tip *) sau pentru pacienții cu boli grave care cauzează irosirea rapidă a mușchilor. Persoanele vârstnice sunt, de asemenea, în general preocupate, a căror îmbătrânire este însoțită de o pierdere a poftei de mâncare și, prin urmare, de un risc de subnutriție.
In cele din urma, sportivi poate fi necesar, ocazional sau regulat, să utilizați alimente bogate în proteine înainte și după efort fizic intens și/sau prelungit. Veți găsi produsele noastre în această categorie, dar în curând vom deschide o gamă special dedicată sportivilor pe site-ul nostru.

[* Disfazia este frecventă la persoanele care au avut un accident vascular cerebral sau au boala Alzheimer și alte boli neurodegenerative conexe. Rezultând dificultăți semnificative la înghițire, duce la un risc crescut de aspirație, dar și de subnutriție și deshidratare.]

Combinați calitatea nutrițională, gustul și textura

Domi’Syl se angajează să se dezvolte o gamă de produse adaptate și diversificate cu conținut ridicat de proteine care sunt cât mai gustoase posibil. Pentru că suntem convinși că, indiferent de dieta de urmat, menținerea sau recâștigarea plăcerii de a mânca este esențială pentru a ne simți mai bine.
Veți găsi o gamă largă de mese mixte sănătoase și echilibrate și deserturi gourmet.
Formulate special de experți nutriționali din departamentul nostru „Calitate, cercetare și dezvoltare”, aceste preparate deshidratate sunt realizate în conformitate cu standardele de reglementare actuale, din materii prime selectate riguros.

Suplimente alimentare adaptate

Stabilirea unei diete bogate în proteine poate fi însoțită de măsuri suplimentare. Domi’Syl dezvoltă, de asemenea, o gamă de suplimente adecvate: suplimente alimentare bogate în proteine, bogate în calorii, pulbere de îngroșare.

Dietele speciale

Prevenirea deshidratării sau subnutriției, proteine crescute, fibre sau necesități suplimentare de energie. Cu know-how-ul său în fabricarea preparatelor culinare deshidratate fără sare adăugată, hipoglucidică sau chiar bogată în proteine, Domi'Syl oferă, de asemenea, produse complementare adaptate nevoilor alimentare și nutriționale specifice.

Apa cu gel: hidratare eficientă

Tulburările de înghițire (de tip disfazie), prin creșterea riscului de aspirație, pot duce la deshidratare rapidă la cei afectați. Persoanele în vârstă sunt îngrijorate mai general, atunci când știm că îmbătrânirea este însoțită de o pierdere progresivă a simțului setei care duce la aceleași efecte. Acesta este motivul pentru care apa gelificată datorită texturii sale adaptate constituie un produs eficient de prevenire în această zonă.
În pulbere care trebuie reconstituită sau gata de utilizare, îndulcită sau îndulcită, de exemplu pentru persoanele cu tulburări de zahăr din sânge. oferim o gamă largă de ape gelificate.

Pulbere de îngroșare: pentru texturi adecvate

De asemenea, pentru a oferi un răspuns eficient la problemele de hrănire a persoanelor cu tulburări de înghițire, Domi'Syl oferă o pulbere de îngroșare. Pentru a fi dozat în funcție de textura dorită, poate fi utilizat pentru lichide sau mese mixte.

Suplimentul alimentar: vizând nevoile dvs. nutriționale

Consumul crescut de proteine ajută la menținerea masei musculare și a oaselor normale. Acesta este motivul pentru care poate fi recomandat ca parte a unei diete bogate în proteine, de exemplu pentru sportivi sau pentru persoanele cu risc de subnutriție. De asemenea, poate fi indicat în aceste situații să îmbogățiți dieta cu un supliment bogat în calorii, cum ar fi maltodextrina.
În plus, pentru a contribui la buna funcționare a tranzitului intestinal, poate fi recomandată utilizarea unui supliment alimentar bogat în fibre.
Pentru a satisface aceste nevoi diferite, Domi'Syl dezvoltă o serie de suplimente alimentare (proteine din lapte, proteine din soia, maltodextrină, fibre solubile de grâu) care fac posibilă atingerea obiectivelor nutriționale zilnice fără a crește volumul de alimente.

Pudra de ou: un ajutor culinar esențial

Pentru a găti mese bune sau a face produse de patiserie gustoase, preparatele deshidratate de gălbenușuri, albușuri sau ouă întregi oferite de Domi'Syl vor deveni rapid esențiale. Iar pentru drumeții sau sportivii pe distanțe lungi, aceștia vă vor fi de mare folos pentru a pregăti omletele și alte ouă amestecate, surse de proteine gourmet sub stele.