Dietetică, de asemenea, pentru copii

asemenea

Confruntați cu creșterea alergiilor, intoleranțelor, a excesului de greutate și a obiceiurilor alimentare slabe ale copiilor, dieteticienii dovedesc că și cei mici au nevoie de ele.

Reechilibrarea alimentelor

De asemenea, nu se pune problema de a vorbi despre „dietă”, un termen considerat restrictiv și stigmatizant. Preferăm noțiunea de „reechilibrare a alimentelor”, chiar și în caz de supraponderalitate sau obezitate. ”Nu facem dietă cu copiii. Scopul este de a-i lăsa să crească și să-și stabilizeze greutatea. ” O altă provocare: să reușești să mănânci totul în bucăți mici, care uneori refuză orice poate semăna cu o legumă, de exemplu. La Michelle, fiecare masă este o luptă pentru a-l face pe micuțul Tom, de 7 ani, să mănânce altceva decât spaghetele. „Vom sfătui părinții să dea gust copilului. Și dacă nu-i place, schimbăm rețeta și o luăm de la capăt. De asemenea, este important ca masa să fie prietenoasă, ca toată lumea să aibă același lucru în farfurie. Prezentați un fel de mâncare distractiv și plăcut sau implicați
copilul din bucătărie, poate ajuta și pentru că va fi curios să guste. " În timp ce toate aceste tehnici vă pot ajuta, dieteticienii încă subliniază că nicio soluție nu este magie. S-ar putea să fie necesar să se facă de zeci sau douăzeci de ori. Este un proces lent și lung pentru a ajunge la o dietă sănătoasă și echilibrată, dobândită să dureze.

Obezitatea infantilă, o problemă majoră

În Belgia, 1 din 5 copii sunt supraponderali, iar 6% dintre 2-17 ani sunt obezi. Acest lucru este mai mic decât la nivel european, unde 1 din 3 copii sunt supraponderali. În cauză: sedentarizare și o dietă slabă (puțină varietate, bogată în zaharuri, grăsimi și produse prelucrate ...). Obiceiurile alimentare ale belgienilor, inclusiv ale copiilor, nu sunt neapărat foarte bune: doar 12% dintre cei cu vârsta de șase ani și peste mănâncă cinci fructe și legume pe zi. Mai mult de jumătate dintre copii mănâncă zilnic o gustare dulce sau sărată. Prin urmare, obezitatea la copii este o problemă majoră de sănătate pentru societatea noastră. Pentru că, spre deosebire de alergiile care pot dispărea odată cu înaintarea în vârstă, supraponderalitatea se instalează mult timp. Se estimează că 80% dintre copiii supraponderali vor fi în continuare supraponderali până la vârsta adultă. Confruntat cu aceste provocări, rolul dieteticienilor pediatrici este cu atât mai important cu cât le permite părinților să acționeze cu deplină cunoaștere a faptelor. „Unele restricții nu sunt adecvate, explică Nadia Grinko. De exemplu, există grăsimi care sunt foarte importante și care participă la dezvoltarea copiilor. Restricționarea severă a dietei unui copil supraponderal și eliminarea tuturor grăsimilor este, prin urmare, o problemă. "

5 cauze ale alergiilor

Doctorul Bradatan, medic pediatru și alergolog la CHR din Namur, face bilanțul:


1. Mâncăm prost Zaharuri, aditivi, alimente ultra-procesate și fast-food. „Toate acestea generează un răspuns inflamator favorabil apariției alergiilor”.

2. Diversificarea tardivă „Unii experți au susținut să dea după 9-12 luni ou, pește sau arahide. Introducerea târzie sau excluderea alimentelor la o vârstă fragedă a dus la o creștere semnificativă a prevalenței alergiilor alimentare. "

3. Suntem prea curati „Curățăm totul, așa că organismul nu mai are aceeași cunoaștere a germenilor.”

4. Copiii stau mult (prea mult) înăuntru „A fi în contact cu noroiul sau cu animalele de afară este benefic.”

5. Cezariană, fumat, poluare ... „Studiile au arătat că există legături clare între aceste elemente diferite și dezvoltarea alergiilor la copii. Există, de asemenea, o schimbare genetică către atopie care este indusă de un mediu poluat. "