parmentier de rață (rețeta deloc dietă)

imi pare rau, am uitat sa scot fotografia din cuptor, deci este o fotografie a ceea ce a ramas dupa masa, este foarte buna, dar suficiente calorii, nu este complicata si foarte foarte buna, dar nu grrrr dieta!

ingrediente

o cutie de rață confitată

3 șalote, 5 usturoi, piper, pătrunjel

piure de casă (nu prea mult unt, rața este suficient de grasă așa)

pregătire

deschide cutia și se scurg bine picioare de rață

scoateți pielea și scoateți frunzele cu o furculiță din carnea de rață într-un vas

într-o tigaie, se rumenesc în puțină grăsime de rață, șalotă tocată și usturoi zdrobit

adaugati rata, piperul, adaugati patrunjelul

într-un vas pentru cuptor puneți un strat de piure de cartofi, rața în mijloc și acoperiți cu restul de piure, striați blatul și puneți puțin Gruyere ras amestecat cu pesmet

se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de 30 până la 40 de minute

ULTIMA CÂNTĂRARE SÂMBĂTĂ

buna ziua sambata va fi ultima cantarire a anului, bineinteles ca mai sunt cu 3 saptamani inainte de Craciun .

ASTA AM FĂCUT DIMINEEA (DIETĂ)

tort cu fructe (acest tort este pentru 2 persoane (da! da!) rețetă aici .

Comentarii despre parmentierul de rață (rețeta deloc dietă)

Bună Micky
Mulțumesc pentru relansarea mea. Am descoperit această rețetă care, desigur, nu este dietă, ci trebuie să fie foarte fragedă și gustoasă.

Fac unul în același stil. Iată detaliul:

- 2 foietaje cumpărate din magazin
- 1 cutie mare (sau borcan) cu confită de rață (de obicei 3 picioare)
- sos de foie gras de rață
- 5 mere de gătit din fructe
- 1 gălbenuș de ou

Așezați una din aluatul foietaj la fundul vasului uns și făinat
Gatiti merele (fructele) taiate in 4 la cuptorul cu microunde timp de 6 minute, apoi intindeti jumatate pe aluat
Adăugați coapsele de rață fierte, mărunțite cu mâna, apoi din nou merele fierte
Se acoperă cu a doua foietaj periat cu gălbenușul bătut.

Coaceți 6/7 TH timp de 1/4 oră (astfel încât blatul să fie maro auriu) - totul deja gătit.

Pregătiți un sos de smântână cu foie gras (sau cumpărați sosul gata de la Picard). Hmm