După 50 de ani, nu mai luați sfaturi care vă reduc pofta de mâncare !

Dr. Monique Ferry, citată de Sophie Cousin în cartea sa Vivons older en bon santé (ed. Quæ), amintește că mâncarea este unul dintre factorii care se pot juca cel mai ușor pentru a evita „îmbătrânirea rea”. Ar fi totuși necesar să punem capăt unui anumit număr de idei primite.

după

Trebuie să mâncăm mai puțin când îmbătrânim !

Ei bine, nu, absolut nu! Este chiar exact opusul, deoarece nevoile nutriționale ale bărbaților și femeilor după 70 de ani rămân în continuare ridicate (respectiv 2000 și 1800 Kcal). De ce ? Pur și simplu pentru că substanțele nutritive sunt mai puțin asimilate atunci când îmbătrânim și, prin urmare, nu trebuie să ne zgâriem cantitățile.

Mesele la ore fixe sunt mai bune

Nutriționiștii continuă să laude regularitatea mâncării meselor, dar pe măsură ce îmbătrânești și pofta de mâncare tinde să scadă, nu are rost să te menții la programele demne de un ceasornicar elvețian. Mai bine să așteptați primele semne de foame înainte de a vă așeza să mâncați, doar pentru a ieși cu stomacul plin !

Sarea și zahărul nu trebuie suprautilizate

Absolut da, mai ales dacă aveți probleme cu tensiunea arterială, diabetul, greutatea ... Dar, pe măsură ce receptorii gustativi tind să devină contondenți odată cu înaintarea în vârstă, vasele devin repede blande și, prin urmare, vă suprimați apetitul. Deci nicio problemă dacă forțezi puțin dozele și, mai presus de toate, dacă folosești excesiv condimentele.

Nu este nevoie de carne în fiecare zi

Aporturile de proteine ​​se schimbă de-a lungul anilor. Înainte de 60 de ani, vă recomandăm 1 g pe kilogram pe zi (dacă cântăriți 65 de kilograme, aceasta corespunde la 65 de grame de proteine). După această vârstă, raportul fluctuează între 1,10 și 1,25 g (sau 71 până la 81 de grame de proteine). Dar atenție, o friptură de 100g oferă doar 20g de proteine. Aceasta înseamnă că este recomandabil să consumați carne, pește, ouă de două ori pe zi ... și să suplimentați aportul cu produse lactate.

Un pic de dietă nu poate face rău

Lucrurile nu sunt atât de clare. Deși este adevărat că pierderea câtorva kilograme atunci când aveți dureri articulare poate oferi ameliorare, ar trebui să știți că nu este nimic în neregulă dacă cântăriți mai mult la 60 decât la 20 (Phew!). Mai mult, IMC (indicele de masă corporală, care se calculează prin împărțirea greutății sale la înălțimea pătrată) este revizuit în sus la seniori: poate urca la 28, în timp ce la cei mai tineri, trebuie să aibă între 20 și 25. sfat.