Echilibrul acido-bazic și performanța la sportivi

Publicat: 31.05.2019 15:10:40
Categorii: Sport

În opinia dumneavoastră, există o posibilă legătură între tendinita lui Ahile, gastroenterita, cariile dentare bruște, bronșita a doua zi după competiție, candidoză sau artrită? Nu vezi niciunul ?
Excesul de aciditate poate fi vinovatul unor astfel de afecțiuni.

Cel pe care corpul nostru îl suferă zilnic, în timp ce ne stresăm din mai multe motive, urmărind toate aceste sarcini care ne depășesc. Alergând după timp,. doar alergând !

Diagnosticul și observarea motivelor care stau la baza acestui exces de aciditate ?

Face tot ce poate bine, totuși, acest organism cu o adaptabilitate și toleranță incredibile în fața exceselor noastre !
Dar când „cupa este plină”, indiferent dacă lasă să meargă pe latura morală la jumătate de catarg, sau pe partea fizică în lateral, este timpul să știm cum să-l auzim, înainte ca aciditatea și inflamația să facă patul alte răni și mai grave ...

În era consumismului și a imediatității, mi-e teamă că am pierdut sensibilitatea și clarviziunea: am devenit consumatori a tot ceea ce ne înconjoară pe această planetă, dar și a corpurilor noastre, de parcă „unul și celălalt nu ar avea limită.
Povarați de electronice și dornici de o recompensă rapidă în efort, am devenit exigenți față de noi înșine și insensibili la semnalele noastre de oboseală, de parcă nu ar trebui să existe.

Ceea ce mă frapează ca profesionist în sănătate, în câteva întrebări adresate în timpul unei consultații cu un sportiv „care spune că este într-o stare perfectă de sănătate”, este această lipsă de sensibilitate față de propriul corp și minte.
În loc să ne facă să progresăm, „inteligența noastră bioelectronică” ne-ar fi făcut orbi? ?
Cu toate acestea, este suficient să ne facem simțurile să funcționeze, să realizăm o analiză simplă, calmă și mai presus de toate plină de lecții despre noi înșine sau despre mediul nostru. Atâta timp cât îți dai timpul !

Care sunt cauzele acestui exces de aciditate la sportivi ?

Nu putem trece apoi pe lângă boli „in itis”, traducerea bazelor acide și inflamatorii și să facem legătura cu diferite cauze ale vieții noastre de zi cu zi:

> Stres (fizic, psihologic)
> Activitate sportivă slab gestionată (în cantitate și calitate): sesiuni care sunt prea legate între ele fără a respecta o zi de odihnă favorabilă recuperării, dar și „asimilării” de către corpul sesiunilor. Ședințe de intensitate ridicată, repetarea VMA/EA atrăgând puternic sistemul tampon al corpului și sistemul imunitar.

Alimente prea acide sau insuficiente „alcalinizante” și antiinflamatoare cu mai multe cauze:

> Subestimarea cantității de zaharuri consumate prin cereale excesiv de rafinate, mese preparate, băuturi precum sodă, apă minerală cu îndulcitori, bomboane cu aspartam, consum de bare sau băuturi cu fructoză, glucoză.
> Consumul excesiv de produse lactate de origine animală, cafea, ceai, alcooli și proteine uneori greu de digerat
> Slăbirea vieții „enzimelor proteolitice din cauza intestinelor noastre inflamate de sport, stres, floră dezechilibrată sau pentru femeile care iau pastile contraceptive ...

Care sunt consecințele acestui dezechilibru acido-bazic ?

90% dintre sportivii pe care îi consult, ca să nu spun că 100% suferă la un moment dat de hiperpermeabilitate intestinală sau „sindrom de intestin cu scurgeri”.
Cu toate acestea, rareori se alertează asupra semnelor digestive „care au devenit viața lor de zi cu zi” și pe care tind să le banalizeze, de parcă nu s-ar face nimic în legătură cu aceasta. !
Mai rău, de asemenea, nu fac legătura dintre tulburările periferice care îi afectează și starea tractului lor digestiv:
> dureri articulare și/sau tendinoase
> erupții cutanate sau agravarea eczemelor cronice
> tulburări vizuale
> dureri de cap
> tulburări de somn

Pentru „descărcarea de gestiune”, profesia medicală nu îi ajută întotdeauna, ceea ce adesea vorbește despre „intestin iritabil” sau se va mulțumi „puțin ușor” „cu sfaturi pentru a opri exercițiile fizice” sau un raport. - markeri nutritivi, puncte slabe ale intestinului, ficatului, inimii: teste ale mieloperoxidazei, SOD, GPX, lpa, crp ultrasunetos.

PH-ul urinar fiind un marker imperfect al acidității corpului, pe lângă semnele clinice, este mai bine să vă bazați pe o cinetică de variație a pH-ului, în timpul zilei sau pe parcursul mai multor zile consecutive, pentru a vedea dacă ne reechilibrăm corect internul " echilibru acido-bazic, prin alimente și odihnă în special, după o competiție importantă.

Producătorii nu "ezită" să pună zahăr, lapte sau proteine din grâu peste tot ! Da, chiar și în grăsimea șuncă pe care o cumpărăm în celofan !
Am rămas cu toții blocați într-o zi, consumând o supă de cărămidă „rapidă”, din lipsă de timp, și aducându-ne înapoi cota de sare și zahăr.

Prin urmare, avem „toate șansele” de a ne găsi mai devreme sau mai târziu pe un teren acid intern, iar trucul este să implementăm o strategie „tampon” care să ne reechilibreze în mod constant.

Cum să reechilibrezi echilibrul acido-bazic prin alimente ?

După cum am spus, există cauze cunoscute și vizibile ale acidificării organismului, pe care le putem identifica cu ușurință, dacă ne păstrăm „claritatea”: igiena noastră generală a vieții, ritmul nostru de muncă-odihnă, antrenamentele noastre-alternanțele de recuperare, consumul nostru de alimente acidifiante contrabalansat prin alimente sau lichide „alcalinizante” sau antiinflamatoare:
> diverse ape minerale cu un pH mai mare de 7,
> legume de toate culorile,
> pește,
> carnea albă,
> cereale integrale organice și leguminoase,
> uleiuri bogate în omega 3,
> condimente precum curcuma,
sau alimente dietetice pentru exerciții fizice, fără gluten, fără lactoză, cu un indice glicemic scăzut precum Tort de migdale organic de Effinov Nutrition.

Pe de altă parte, trebuie să rămânem deosebit de atenți la cauzele „mai puțin vizibile” ale acidificării: așa cum s-a indicat mai sus, acestea pot fi ingrediente aditive de la producători. Să citim cu atenție etichetele, căutând „maltodextrine” și originea lor, zaharuri, proteine din lapte, aspartam, aditivi conservanți „E”, coloranți, agenți de îngroșare, care pot fi dăunători.
Știați că însăși compoziția „unei simple pastile” de Doliprane vă conduce la consumul de sare, zahăr și grâu ?

Beneficiul unui supliment nutritiv adaptat în gestionarea acestui exces de aciditate

Uneori, întregul nostru organism este „înfundat” și trebuie „curățat”, ajutat, ficat intestinal, partea rinichilor, la sfârșitul sezonului sportiv, după excesul nostru de sărbători, aproape de solstiții sau înainte de orice reinvestire notorie pe termen lung -instruire pe termen lung, pentru un obiectiv major câteva luni mai târziu.

Aici plantele precum Desmodium curăță și regenerează ficatul, albinul de tei, anghinarea, rozmarinul, cicoarea, ( Hepatinov );
Glutamină, turmeric, argilă verde, antioxidanți, pentru intestin ( Intestinov )
Și pentru a acumula, scurge și reechilibra echilibrul acido-bazic și furnizarea de oligoelemente, minerale, ( Mineralinov ), vitamine antioxidante și energizante (A, C, E, B) pentru a nu slăbi în continuare corpul, prin drenarea „rufelor”, așa cum o văd făcută regulat cu ridiche neagră, sau „cure de post”. și probabil să provoace pierderi de minerale și dezechilibre de tot felul.

Putem avea încredere în alimente sau băuturi din efort, combinând minunat zaharurile de asimilare lentă sau lentă prin prezența aminoacizilor și aportul judicios de vitamine și minerale care tamponează aciditatea produsă de efort (potasiu, magneziu, calciu .)
Mai degrabă decât pastele, de ce să nu consumați zaharuri cu indice glicemic scăzut, precum cele găsite în cartofii aburi din mers? Încercați, l-am validat cu succes la Gd Raid de la Réunion !
Si Cereale Digestipain , pe baza de amidon și semințe de cartof (in, floarea soarelui, susan, bogat în acizi grași omega 3), poate fi un bun aliat al recuperării și sănătății imediate pentru ultra-trasee.

Până atunci, am trăit „mai în vârstă și mai sănătoși și mai în vârstă”. Dar va fi așa în anii următori ?

"Poate dieta ta să fie primul tău medicament?" "(Hipocrate)

După mai bine de douăzeci de ani de observare a mediului sportiv și a stilului nostru de viață, văd o diferență tot mai mare între generații și relația lor cu activitatea fizică, cu dieta, cu performanța.
Acest lucru se alătură noțiunilor discutate anterior de „consumism și imediate”.
Nu aș vrea să observ tot mai multe corpuri uzate prematur, cu osteoartrita sau cancer la 30 de ani.
Și „mă mulțumește” pur și simplu pentru că am știut „cum să-mi păstrez familia” cu o viață sănătoasă și activă, în mijlocul munților.

Sper că această postare va crește gradul de conștientizare și vă va asigura că vă păstrați capitalul de sănătate și cel al celor dragi, printr-o dietă motivată, echilibrată și variată. Dar nu uitați că mâncarea ar trebui să fie în primul rând o plăcere !

Articol scris de Doctorul Karine HERRY - Medic nutriționist - Campion Ultra-trail (7 titluri de Campion al Franței peste 100 km, triptic victorios în 2006 cu UTMB/Grand Raid de la Réunion/Templiers (a 9-a victorie din 9 participări)