Escalope cu sos de muștar (304Kcal)

Iată o rețetă foarte simplă care îi place întotdeauna papilelor gustative.

Metoda Laïtoumi = 1 CookHelp/persoană: Amiază sau seară (Din faza de eliminare)

WW Smartpoints = 4 SP/persoană

Propuneți WW = 8 puncte

Dieta Dukan: PP, Conso și Stab

Masa de calorii (per 100gr)

Calorii Proteine grase Carbohidrați

Total

138,18 kcal

4,55 g

21,82 g

2,72 g

Ingredientele (pentru 2 persoane sau 304Kcal/persoană):

-2 cotlete de pui (sau vițel)

-1 lingură de făină de porumb

-1 lingură de muștar

-1 lingură de vin alb

-1/2 cub de bulion de pui degresat + 10 cl de apă

-2 lingurițe de ulei la alegere

-Sare si piper

Să începem prin a fierbe cotletele într-o tigaie cu cele 2 lingurițe de ulei. Când sunt gătite după bunul plac, puneți-le deoparte pe o farfurie pe care o veți înfășura în folie alimentară pentru a le menține fierbinți.

Se adaugă amidonul de porumb în sucurile de gătit și se rumenesc (2 minute la foc mic). Se adaugă muștarul, vinul alb, 1/2 cub și apa, apoi se amestecă până se îngroașă. Sare și piper după gusturile tale.

Tot ce trebuie să faceți este să serviți cotletele acoperite cu acest sos.