Făină de secară T130

> Informații nutriționale

făină este o pulbere obținută prin măcinarea și măcinarea cerealelor sau a altor produse alimentare solide, adesea semințe. Făina din cereale care conține gluten, cum ar fi grâul, este un produs alimentar major pentru unii oameni din întreaga lume. Se află la baza fabricării pâinilor, a pastelor, a clătitelor, a produselor de patiserie și a multor feluri de mâncare pregătite.

t130

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol Farine din Wikipedia în franceză (autori)

Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.

Făină de secară T130

Valoarea energetică (kCal) 344
Proteine ​​(g) 7.24
Carbohidrați (g) 70,9
Din care zaharuri (g) 1,59
Grăsime (g) 1.12
Apă (g) 9.9
Amidon (g) 65,8
Fibre (g) 9.5
Ash (g) 1,38
Date din baza de date Ciqual editate de ANSES

Sunt disponibile și alte informații nutriționale: minerale