Falafels de cartof dulce la cuptor

Când te uiți pe Wikipedia, falafels sunt bile de naut sau fasole prăjită în ulei. Nu sunt sigur câte criterii sunt necesare pentru a mă califica pentru numele falafel, dar am decis că năutul meu și bilele de cartof dulce merită acest lucru. Mai ales când te uiți la câte încercări mi-a trebuit să ajung acolo. Sănătos, dar lacom înseamnă că trebuie să trec întotdeauna o dublă provocare atunci când inventez o rețetă. Există, desigur, gustul și textura, dar și cel al nutriției.

Așa că se întâmplă uneori, adesea chiar, că este o adevărată durere de cap să îi aduni pe cei doi. Se pare că mă plâng așa, dar până la urmă nu este nimic mai satisfăcător decât rezolvarea unuia dintre puzzle-urile tale. Rețeta de falafel de cartofi dulci pe care v-o împărtășesc astăzi este una dintre acele rețete pe care le iubesc.

Singuri, ca salată sau ca garnitură, aceste falafels nu vor dezamăgi.

mail0ves

🌱Creați rețete ușoare #vegan și #mangerMieux
◽ Ambasador @ nu3_fr: -15% cod MAILO15 🎊
◽Utube/TikTok: mail0ves
📖 Biografia mea ⤵️

120 g greutate de cartof dulce crud când este decojit
90 g năut crud pentru a înmuia de 3 ori volumul de apă cu o zi înainte sau 180g năut conservat
2 pudră de migdale CAS
1 linguriță suc de lămâie
1/2 ceapa
4 ramuri patrunjel
4 crenguțe de coriandru
3 căței de usturoi
1 caz de susan
1 lingură de ulei de măsline sau 2 lingurițe de piure de susan
1 sirop de cocos CAC sau sirop de agave nu3 -15% cu MAILO15
1 chimen CAC
sare, piper, boabe de coriandru

120 g greutate de cartof dulce crud când este decojit
90 g năut crud pentru a înmuia de 3 ori volumul de apă cu o zi înainte sau 180g năut conservat
2 pudră de migdale CAS
1 linguriță suc de lămâie
1/2 ceapa
4 ramuri patrunjel
4 crenguțe de coriandru
3 căței de usturoi
1 caz de susan
1 lingură de ulei de măsline sau 2 lingurițe de piure de susan
1 sirop de cocos CAC sau sirop de agave nu3 -15% cu MAILO15
1 chimen CAC
sare, piper, boabe de coriandru

Aceste falafels nu sunt la fel de compacte ca originalele dacă utilizați năut conservat. Asigurați-vă că vă uscați bine năutul odată clătit pentru a câștiga compacitate. Cea mai bună opțiune este, totuși, să vă înmuiați nautul uscat cu o zi înainte, de 3 ori volumul său de apă.

Înainte de a pleca să gusti falafels-urile cu cartofi dulci:

Dacă doriți să mă sprijiniți și/sau să aveți acces la catalogul meu de sosuri vegane sănătoase și delicioase, este aici !
Dacă vă place cartoful dulce, încercați această rețetă de vafe de cartofi dulci atât pentru dulce, cât și pentru sărat;
Pentru a afla mai multe despre dieta mea, citiți articolele din secțiunea mea despre alimentația sănătoasă și fericită și consultați lista de ingrediente esențiale;
Nu uitați să mă identificați sau să postați #mailofaitmaison pe Instagram că vă văd pregătirile:);
Nu uitați să mă identificați sau să postați #mailofaitmaison pe Instagram că vă văd pregătirile:);
Dacă aveți o întrebare despre rețeta Falafel de cartof dulce, nu ezitați să comentați, vă voi răspunde cu plăcere;
În cele din urmă, cel mai important: mulțumesc !

Fii sănătos, dar gourmet!

70 de gânduri despre „Falafels la cartofi dulci”

Sunt tentat. Poutou năutul ar trebui să fie fierte în apă sau să le lase să se înmoaie doar peste noapte ?

Nu, nautul este crud. Le puteți lua într-o cutie sau le puteți înmuia 🙂

Rețetă pentru testare! Cartofii dulci trebuie fierți înainte de rapit și amestecați cu naut ?

Nu, cartofii dulci sunt crudi. Vor găti la cuptor:). Mă vei ține la curent 🙂

Bună, cum se mănâncă? Ce sos sănătos putem pune pe partea laterală? Sau cu o salată?

Cu un sos de iaurt ca falafels-urile originale, este minunat. Și o salată, desigur, pentru că sunt suficiente de unul singur:).

O întrebare stupidă cu această rețetă cât de falafel faci? Îi putem mânca a doua zi (rece, cald, căldură în cuptorul cu microunde?) Mulțumesc pentru că eu sunt singurul care îi mănâncă și nu vreau să-i stric !

Aș spune zece falafels! Le puteți mânca reci sau calde, le puteți reîncălzi și chiar le puteți îngheța!

Primul tur de falafel pentru mine astăzi: faceți-l din nou fără ezitare !
Am uitat ceapa, dar data viitoare merg acolo și deja așa a fost minunat.
Mâncat cu un sos proaspăt smântână-lămâie-mentă și salată, țin această rețetă sub centură 🙂
Vă mulțumim pentru distribuire !

Foarte bucuros că ți-a plăcut! Multumesc pentru revenire:)!

Pentru a încerca în timpul săptămânii. mulțumesc foarte mult

Bine ați venit și țineți-mă la curent aici sau pe rețele 🙂

Întrebare mică, greutatea nautului este odată înmuiată sau uscată când iese din ambalaj și, prin urmare, înainte de a se înmuia? Mulțumesc !

Asta după ce nautul este înmuiat. Corespunde aproximativ 100g de naut uscat aș zice, mai pun încă ceva în caz că:).

Testat și iubit. Pe de altă parte, am impresia că ale mele erau puțin mai uscate decât în fotografia unde interiorul pare mai topit! Am folosit o cutie de naut dar nu stiu daca ar putea fi din asta?
multumesc din nou !

Ah Super! Deci este adevărat că folosesc naut uscat, prefer! Dar nu-mi amintesc dacă totuși a fost mai uscat: /

multumesc pentru mesajul tau

Bună Mailo,
Pentru rețeta dvs., dacă vă înmuiați singur năutul, îndepărtați pielea? Dacă da, aveți un truc pentru a face acest lucru simplu și rapid, fără a vă deteriora vârful degetelor zile întregi ^^
Mulțumesc pentru această rețetă, o testez diseară 😉

Subțire comentariul meu nu a apărut, așa că l-am pus înapoi și acum îl văd de două ori = (îmi pare rău.
Madeline

Nu nu Nu scot pielea, nu trebuie să faci nimic! Abia aștept să văd realizarea 🙂

Buna ziua,
Aș vrea să-l încerc, dar mai întâi aș vrea să știu că cartoful dulce pe care îl am pungi în congelator este posibil să-l folosesc pentru rețetă sau trebuie să fie ras? multumesc pentru raspuns .
Aurelie

Un plic? Cartof dulce la cuptor, nu-i așa? Recomand cartoful dulce crud da, doar îl amesteci în robotul tău de bucătărie pentru a-l „rade” 🙂

Năutul se înmoaie? așa că mâine seară îți testez rețeta. Pe de altă parte, nu cred că pot găsi vreun coriandru proaspăt până mâine, nu semințe de coriandru. Crezi că fără aceste ingrediente mai încerc rețeta?
Mulțumesc oricum pentru partajare, săptămâna aceasta ți-am făcut quiche fără rețetă de aluat și toată lumea s-a simțit bine !
Și este o plăcere să vă urmez pe instantanee și instantanee ?
Anne-Lise

Va multumesc mult pentru mesaj, este o placere:).
Deci, coriandrul, dacă aveți puțină uscare, va fi suficient, dar da, este necesar oricum. Eu personal găsesc că este mult:).
Imi vei spune?

Vă mulțumesc pentru răspunsul dvs., am puțină pulbere, lucrez la asta în seara asta ! multumesc foarte mult ti-as spune bineinteles!

reteta excelenta, multumesc ca mi-a placut !

Rețetă foarte bună. Fac regulat aceste mici falafels care sunt delicioase și aprobate de toți cei care le-au gustat. !

Vă mulțumesc foarte mult pentru mesajul dvs., îmi place și această rețetă și este o plăcere să știu că îi place atât de mult! multumesc pentru revenire!

MErci Mailo pentru această rețetă delicioasă, fusese pe lista mea de făcut o vreme. Ador falafelurile tradiționale, dar coapte la cuptor și cu cartofi dulci este o minune.
Și vă mulțumesc pentru toată împărtășirea și bunătatea voastră ?

Ah, e grozav mesajul tău mă face atât de fericit!
Vă mulțumesc foarte mult pentru feedback!

Cucul Mailo 🙂
Bine! Am făcut rețeta de două ori la rând, să vă spun cât de mult am devenit fan al ei ^ _ ^! O fac din nou în acest weekend 🙂
Chiar și bae-ului meu, care este cel mai „pretențios” în ceea ce privește mâncarea, a plăcut.
mulțumesc foarte mult

Oh, vă mulțumesc foarte mult pentru mesajul dvs. Se pare că avem același Bae plus salut !

Bună ziua de mulți ani fericit pentru tine. întrebare rapidă, este mai bine să folosiți ulei de măsline sau piure de susan? Vă mulțumim pentru răspunsul dvs. și vă mulțumim pentru rețetele dvs. Ne distrăm cu familia .

Prefer cu mash personal!
Vă mulțumesc foarte mult pentru mesajul dvs., este atât de frumos! 🙂

Testat în această seară: validat și aprobat! O placere. Mulțumim Mailo pentru toate rețetele tale bune

Ah Super! Vă mulțumesc foarte mult pentru întoarcere este atât de frumos!

Bună ziua, falafel-urile sunt minunate de bune, tortul de cartofi dulci olala este un ucigaș și astăzi am făcut pâinea integrală perfectă ... este doar să vă mulțumesc că ne-ați sărbătorit, toată familia noastră iubește rețetele voastre tinere și bătrâne, vă mulțumesc ☺️☺️☺️

Vă mulțumesc foarte mult pentru încredere și feedback

Bună Mailo
Ce de spus ! Dar ce încântare ce arome atât de bine amestecate ❤
M-am bucurat foarte mult când am fost sceptic inițial cu migdalele. Dar am făcut totuși rețeta conform indicațiilor. Rezultatul este o adevărată pasiune pentru această rețetă.
Bravo pentru munca ta și îți mulțumesc pentru creativitate și partajare.

Vă mulțumesc foarte mult pentru acest mesaj care este extrem de plăcut!

Bună seara ?
Sunt alergic la migdale, sunt migdale înlocuibile ?
Mulțumesc? abia aștept să încerc

Puteți încerca amestecând fin alune sau nuci de caju? Nu l-am încercat, dar unii pot oferi alternative în comentarii! Ține-mă la curent!

Ok, voi încerca acest lucru și vă spun dacă este bine, mulțumesc ?

Cu mare placere!
Sper că vă va face plăcere!

un rasfat pur! Am dublat proporțiile pentru a putea îngheța unele !
idee foarte foarte bună cartoful dulce!
mulțumesc

Mulțumesc foarte mult, este minunat să auzi asta!

Bună Mailo, tocmai ți-am făcut rețeta de falafel, deocamdată este la cuptor dar puținul pe care l-am gustat (rămase?) A fost excelent. Aștept cu nerăbdare un gust real în această după-amiază. Da, nu am avut coriandru, așa că l-am înlocuit cu mentă proaspătă, nu va avea același gust, dar vă spun dacă este încă bun.
Oricum am o întrebare, dar nu are nicio legătură cu această rețetă ... Cu lista dvs. de elemente esențiale nu3, am făcut o comandă care include făină de nuci. Am făcut o rețetă pentru o brioșă cu alune și această făină (rețetă de la un alt blogger), dar nu am cumpărat gustul. Aveți una sau mai multe rețete pe care aș putea să le fac pentru a încerca să-mi placă și să vând cele 2 borcane pe care le-am cumpărat? Se poate transforma în pâine? Presupun că să se amestece cu altă făină? Sau orice ca rețetă. În prezent, am făină așa că nucile, orezul, castanele și făina albă normală ... În curând, voi cumpăra făina mică de spelt pentru a-ți testa pâinea care mi se pare prea bună.
Vă mulțumesc anticipat pentru răspunsuri

Vă recomand rețeta mea de fursecuri gourmet cu făină de iarbă (prin tăiere așa cum este indicat cu o altă făină). Aceasta este rețeta mea cea mai reușită, ar trebui să vă ajute să stabiliți dacă într-adevăr nu vă place făina de nuci:).
Sper că ți-a plăcut falafelul !

Testat. A trebuit să mai adaug puțină făină de năut pentru că nu erau suficient de compacte pentru a forma o minge. Ei bine, sunt foarte frumoși și super gustoși, miroși puțin prea mult zahăr, voi folosi mai puțin data viitoare când cred că am avut o mână grea. Prima rețetă vegană de falafel pe care o valid. Vă mulțumesc din nou toate rețetele dvs. sunt întotdeauna validate oricum