Beneficiile pentru sănătate ale fig

proprietăți

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale fig ?

Bună calitate nutrițională

Fructe mediteraneene prin excelență, smochinul poate juca un rol echilibrant în dietă, în special datorită densității sale ridicate de minerale. De asemenea, oferă un supliment semnificativ în vitaminele din grupa B (adesea deficitare în dietă), precum și substanțe antocianice cu proprietăți de „vitamina P” (valoroase pentru sănătatea vaselor de sânge mici).

Aportul său de energie este în cele din urmă rezonabil, deoarece un smochin (cântărind în medie aproximativ 45 g) reprezintă mai puțin de 25 kcalorii. Indulgent pentru linie, poate constitui un desert gourmet și rafinat, perfect potrivit pentru o dietă - slăbire. Ce să încurajezi, în sezon, să așezi smochine cât mai des posibil în coșul cu fructe !

Fibre abundente

Fibrele sale se dovedesc a fi foarte eficiente în stimularea intestinelor. Prin urmare, smochinul este indicat în special în cazul unei tendințe la constipație. Pentru o mai bună digestibilitate, este recomandabil să o alegeți foarte coaptă: este apoi moale și fragedă. Cu toate acestea, persoanele care suferă de diverticuloză colonică trebuie să excludă absolut smochinele din meniurile lor: „boabele” sale mici se pot acumula în diverticulele intestinului și pot provoca tulburări.

Rețineți, de asemenea, că:

Pentru a consuma smochinul, cel mai bine este să îl curățați de coadă. De fapt, în această zonă a fructului, pielea este destul de groasă. Mai presus de toate, pot exista urme ale „latexului” prezente în frunzele și crenguțele plantei. Acest suc cu aspect lăptos conține enzime (lipaze și, în special, proteaze, capabile în special să coaguleze proteinele din lapte). Contactul acestuia cu buzele sau membrana mucoasă a gurii poate provoca iritații.

Din cele mai vechi timpuri, am cunoscut virtuțile laxative ale smochinului: s-a recomandat „eliberarea burții”. De asemenea, a fost transformat în cataplasme, în special pentru tratarea ulcerelor la nivelul membrelor. În cele din urmă, sucul său (sau „latexul”) a fost folosit pentru prepararea cașului destinat fabricării brânzeturilor, precum și pentru îngroșarea cărnilor.