File de pui cu ghimbir și broccoli

Ingrediente

Pentru 4 persoane

4 file de pui, câte 100 g

1 cap de broccoli

2 cartofi

1 C. la s. ulei de masline

1 C. la c. ghimbir

Producție

Preparare: 25 mn

Etape de pregătire

Păstrează 1 flori întregi de broccoli. Taie-i pe ceilalți. Curățați, spălați și tăiați cartofii în bucăți. Gatiti totul in apa clocotita cu sare timp de 15 min. Scurgere. Colectați întregul floret de broccoli și tăiați-l în benzi subțiri. Se amestecă restul. Sare si piper. Țineți-vă cald.

Scoruiți fileurile de pui. Periați cu ulei de măsline, apoi ghimbir praf. Puneți-le la grătar timp de 4 minute pe fiecare parte pe un grătar.

Serviți fileurile de pui cu piureul de broccoli decorat cu fâșii subțiri de broccoli.

sfaturi

Pentru a varia aromele, puteți înlocui ghimbirul cu boia, curry ...

Informații despre sănătate

Ghimbirul este un medicament anti-inflamator natural care combate durerea asociată cu osteoartrita. Broccoli oferă calciu, esențial pentru întărirea articulațiilor.