Flora intestinală: rol, compoziție, cum să o refaci ?

Compusă din miliarde de microorganisme și bacterii „bune”, flora intestinală este cea mai importantă microbiotă a corpului. Care este rolul său în sistemul imunitar, digestie sau menținerea greutății? Cum să reconstitui o floră fragilă? Are vreo legătură cu Covid-19? Răspunsuri de la prof. Jean-Christophe Saurin, șeful departamentului de hepato-gastroenterologie la CHU de Lyon.

Definiție
Rol
Compoziţie
Flora intestinală fragilă
Flora intestinală și coronavirus
Examen
Cum să-l restaurezi ?
• Alimente
• Probiotice, suplimente alimentare

flora intestinala este cea mai importantă microbiotă a corpului. Care este rolul său în imunitate, digestie sau chiar în menținerea greutății? Din ce microorganisme și bacterii este compus ? O floră slăbită favorizează apariția bolilor, în special a infecțiilor cu coronavirus ? Ce alimente să mănânci pentru a le umple? Punct.

Definiție: ce este flora intestinală ?

Flora intestinală numită și „microbiota intestinala ", constă dintr-un set de microorganisme (bacterii, viruși, paraziți și ciuperci nepatogene) prezent în mod natural în organele tractului digestiv. „Microbiota intestinală este formată din miliarde de microorganisme și bacterii care sunt importante în reglarea sănătății intestinului, imunității și absorbția anumitor substanțe nutritive", definește profesorul Jean-Christophe Saurin, șeful departamentului de hepato-gastroenterologie la CHU de Lyon. Această floră este localizată în principal în intestinul subțire și colonul. Flora intestinală se află în continuă mișcare: în fiecare moment, bacteriile mor și se nasc altele, de unde și interesul de a menține un echilibru bun datorită hranei.

Rol: pentru sistemul imunitar, greutate, digestie.

Flora intestinală îndeplinește mai multe funcții:

Se comportă ca. o barieră împotriva bacteriilor patogene și este, prin urmare, o parte integrantă a sistemul imunitar intestinal.
Este esențial pentru digestie și contribuie la un tranzit bun: „Cu cât microbiota intestinală este compusă din mai multe microorganisme, cu atât este mai bună sănătatea intestinală”, indică Pr Jean-Christophe Saurin.
Asigură fermentarea substraturilor și a reziduurilor alimentare nedigerabile.
Facilitează asimilarea nutrienților datorită unui set de enzime cu care organismul nu este prevăzut.
Participă la sinteza anumitor vitamine (vitamina K, B12, B8).
Asigură hidroliza amidonului, celulozei și polizaharidelor (glucide formate dintr-un număr mare de zaharuri simple), reglează absorbția acizilor grași și de aceea contribuie la menținerea greutății.

Compoziția florei intestinale

Flora intestinală „găzduiește nu mai puțin de 10 12 până la 10 14 microorganisme, sau de 2 până la 10 ori mai mult decât numărul de celule care alcătuiesc corpul nostru”, spune Inserm pe site-ul său. Și la fel ca amprenta, microbiota intestinală este specifice fiecărui individ:

La adulți, microbiota intestinală este alcătuită din diferite microorganisme: printre cele 160 de specii de bacterii care alcătuiesc microbiota intestinală a unui individ sănătos, Firmicutes, Bacteroidetes și Actinobacteria sunt cele mai recurente bacterii. Flora intestinală este formată din 2 kg de microorganisme.
La copii, compoziția microbiotei intestinale se modifică în funcție de modul de livrare, dietă, mediu, igienă și orice tratament medical, până când seamănă cu microbiota intestinală a adulților.

Flora intestinală fragilă: antibioticele implicate, care boli ?

„Practic, cu cât există mai multe bacterii în microbiotă, cu atât este mai bună sănătatea intestinului., când bacteriile microbiotei au un număr redus sau nu sunt foarte diverse, flora este slăbită. Acesta este în special cazul persoanelor care au fost în terapie intensivă, de exemplu sau care au primit multe antibiotice ", rezumă gastroenterologul. Flora intestinală poate fi de fapt slăbită prin administrare anumite medicamente precum antibioticele care tind să distrugă bacteriile „bune”. Și o modificare a calității sau cantității florei intestinale duce la un dezechilibru (numit disbioză), care poate provoca reacții imune inadecvate sau tulburări metabolice. „O floră intestinală dezechilibrată sau care nu conține un set suficient de bogat de microorganisme poate duce la apariția patologiilor cronice sau a tulburărilor funcționale, cum ar fi boala Crohn, colita ulcerativă sau sindromul intestinului iritabil", ne avertizează interlocutorul nostru. Pe termen lung, o floră dezechilibrată și insuficient diversificată poate crește și riscul de cancer colorectal.

Flora intestinală și coronavirus

Examinarea florei intestinale

„Probele de scaun fac posibilă cuantificarea numărului de bacterii, precum și a varietății de tulpini”, subliniază profesorul Saurin. Așa numim noi o cultură a scaunului. Deși această examinare bacteriologică a scaunului nu oferă compoziția exactă a florei intestinale, face posibil să se știe dacă flora este sănătoasă sau nu. Este utilizat pentru a căuta și identifica bacterii patogene sau viruși care pot fi responsabili de infecții digestive, în special în caz de diaree sau infecție alimentară. Bacteriile cel mai frecvent căutate într-o cultură de scaun sunt Salmonella, Shigella, Campylobacter sau anumite Escherichia Coli.

Cultura scaunului: interpretarea rezultatelor unei analize a scaunului

Cultura scaunului este un examen microbiologic al scaunului. Această analiză este prescrisă de un medic în anumite indicații: în cazurile de diaree acută, intoxicații alimentare, febră peste 40 ° C. Ce bacterii și viruși căutați? Cum se interpretează cu ușurință rezultatele ?

Cum să-l completăm: probiotice, alimente de consumat.

→ Ce să mănânci pentru a-ți restabili flora ? Alimentele joacă un rol semnificativ în flora intestinală. Anumite alimente vă pot ajuta să vă restabiliți flora intestinală:

Buletin informativ

→ Luați probiotice (lactobacili (genul Lactobacillus) și bifidobacterii (genul Bifidobacterium longum), sau drojdiile (Saccharomyces) din suplimentele alimentare permit refacerea florei intestinale și repopularea acesteia cu bacterii „bune”. Înainte de a lua un tratament, solicitați sfatul medicului sau farmacistului.

Probiotice, prebiotice: ce diferență ?

ProbioticePrebioticSimbiotic

Microorganism (bacterii, drojdie) care, atunci când este ingerat în cantitate suficientă, poate reechilibra flora intestinală

Mâncare care conține fibre nedigestibile care servește drept aliment pentru flora intestinală. Ingerat în cantitate suficientă, stimulează creșterea sau dezvoltarea bacteriilor bune din flora intestinală.

Combinația dintre un probiotic și un prebiotic

Mulțumesc prof. Jean-Christophe Saurin, șeful departamentului de hepato-gastroenterologie la CHU de Lyon.