Fructe de mare prajite la tigaie

fructele mare

Adaugă la favorite Jean-François Mallet

Fripturi, la grătar, tigaie, pe frigarui sau în fricază, fructele de mare își dezvăluie aromele atunci când sunt doar arse! Însoțite de sosuri de fructe, ciuperci sau legume, condimente sau ierburi, creveți, calmar, midii sau creveți sunt doar cele mai bune! Crevetii sotati in suc de mango sunt ideali pentru o masa originala si de ce nu oferiti frigaruile de creveti cu lemongrass ca aperitiv pentru o masa de Craciun, de exemplu. ?

Bogate în vitamine și minerale și sărace în calorii, fructele de mare știu să ne seducă. Așadar, nu ezitați să le gătiți la grătar, această gătit nu necesită adăugarea multă grăsime! Pentru rețete mai ușoare, alegeți cele în care crustaceele sunt la grătar fără a adăuga niciun sos.
Pe partea vinului, albii ca un Chablis sau un Vouvray uscat vor merge perfect cu moluște și crustacee.