Fructe în vin roșu și miere

Ingrediente

  • 350 g smochine mov sau verzi
  • 350 g prune
  • 350 g struguri roșii
  • 250 g zmeură
  • 2 păstăi de vanilie
  • 30g unt
  • 20 cl de vin roșu
  • 2 linguri de miere

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul. 6/180 °. Împărțiți păstăile de vanilie în jumătate pe lungime și răzuiește-le cu vârful unui cuțit.

rețete

Combinați semințele de vanilie, mierea și vinul roșu. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute.

Scurgeți strugurii, clătiți smochinele și prunele, apoi uscați-le ușor.

Întindeți-le într-un vas de copt ușor unt. Stropiți cu amestecul de vin și miere. Se presară cu restul de unt.

Se acoperă cu hârtie de copt și se introduce în cuptor. Gatiti 10-15 minute, tocand fructele din cand in cand. Scoateți hârtia și continuați să gătiți timp de 15 minute, până când sucul devine siropos și fructele sunt fragede.

Adăugați zmeura chiar înainte de servire.