Fructe și legume pentru luna iunie

Bucătăria bună este, mai presus de toate, una în care mâncați produse de calitate într-un mod echilibrat. Pentru aceasta, este necesar să fim în armonie cu Pământul și, prin urmare, să luăm în considerare ritmul naturii și al biodiversității. Și pentru a fi siguri de ceea ce este pe farfuria noastră, nimic nu depășește o grădină de legume ! Descoperiți fructele și legumele pentru luna iunie.

Originea și sezonalitatea

Zilele însorite sunt aici! Roșii, dovlecei, vinete, căpșuni, cireșe ... toate sunt proaspete și pline de vitamine. Odată cu soarele și temperaturile în creștere, alegerea fructelor și legumelor se extinde pe tarabele noastre și este o încântare pentru papilele noastre gustative. Tort, tartă, carpaccio, pavlova, salată, este timpul să gătești prospețimea acestei luni de iunie !

Fructele și legumele sezoniere sunt definite de climatul local în care sunt cultivate. Iată un calendar pentru a vă ajuta să vă faceți cumpărăturile pentru luna iunie. Favorizați scurtcircuitele pentru a reduce impactul carbonului și sprijiniți fermierii din regiunea dvs.

Consumul unui produs de sezon este:

Mai bine pentru sănătate
Gust și prospețime !
Fă bine portofelului nostru
Susțineți fermierii din regiunile noastre
Reduceți impactul nostru asupra mediului
Faceți descoperiri culinare

Consumul unui produs în afara sezonului înseamnă:

Favorizați pesticidele
Generați o amprentă de carbon negativă datorită transportului de mărfuri
Un produs cu gust redus și fără contribuții nutriționale pentru sănătate
Scump
Un dezastru ecologic pentru planetă

De asemenea, puteți apela la organizațiile regionale care lucrează în această direcție pentru a grupa transporturile și a promova producătorii locali: