Quenelle de pește, în sos
> Informații nutriționale
quenelle este o rețetă de gătit pe bază de aluat sau patiserie choux făcută cu făină sau gri, în formă în general alungită, gătită în apă. Este tipic în bucătăria tradițională a mai multor regiuni franceze, în special cu quenelles lyoneze din bucătăria Lyonnaise, quenelles din bucătăria alsaciană, quenelles din bucătăria Lorena, quenelles în știucă, quenelles în măduvă și quenelles în ficat.
Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol Quenelle Wikipedia în franceză (autori)
Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.
Quenelle de pește, în sos
Valoarea energetică (kCal) | 135 |
Proteine (g) | 3,79 |
Carbohidrați (g) | 10.5 |
Din care zaharuri (g) | 0,97 |
Grăsime (g) | 8.51 |
Fibre (g) | 0,72 |
Ash (g) | 1.4 |
Date din baza de date Ciqual editate de ANSES |
Sunt disponibile și alte informații nutriționale: minerale
- Pere, pulpă, calorii crude și informații nutriționale de bază
- Calorii peștelui alb parizian (sos de ciuperci), informații nutriționale
- Piper verde, calorii crude și informații nutriționale de bază
- Ravioli chinezi aburi cu calorii gătite cu creveți și informații nutriționale de bază
- Mere, pulpă, terci fiert Calorii și informații nutriționale