Quenelle de pește, în sos

> Informații nutriționale

quenelle este o rețetă de gătit pe bază de aluat sau patiserie choux făcută cu făină sau gri, în formă în general alungită, gătită în apă. Este tipic în bucătăria tradițională a mai multor regiuni franceze, în special cu quenelles lyoneze din bucătăria Lyonnaise, quenelles din bucătăria alsaciană, quenelles din bucătăria Lorena, quenelles în știucă, quenelles în măduvă și quenelles în ficat.

calorii

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol Quenelle Wikipedia în franceză (autori)

Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.

Quenelle de pește, în sos

Valoarea energetică (kCal) 135
Proteine ​​(g) 3,79
Carbohidrați (g) 10.5
Din care zaharuri (g) 0,97
Grăsime (g) 8.51
Fibre (g) 0,72
Ash (g) 1.4
Date din baza de date Ciqual editate de ANSES

Sunt disponibile și alte informații nutriționale: minerale