Găsirea valorii pentru magazinul alimentar: 10 alimente ieftine care se potrivesc multor mese

Unul dintre cele mai transformatoare lucruri pe care le poți face pentru a-ți schimba obiceiurile alimentare este să înveți să gătești acasă, în timp ce folosești capse ieftine ca pilon al dietei tale. În alte articole - și acesta este unul dintre preferatele mele pe care le-am scris vreodată - Am identificat șase alimente esențiale de bază care pot sta la baza unei diversități sănătoase, gustoase și culinare: orez, fasole, fulgi de ovăz, paste, ouă și produse proaspete la vânzare. Fiecare dintre aceste articole este incredibil de ieftin, cel puțin rezonabil de sănătos și poate fi folosit într-un număr absurd de feluri de mâncare în stiluri foarte diferite.

Din nou, nu puteți pur și simplu să subzistați doar cu aceste articole. Deși sunt marii lideri atunci când vine vorba de „valoare pentru bani” la magazinul alimentar, există multe alte articole pe care le consider a fi o afacere foarte bună în ceea ce privește sănătatea, aroma și utilitatea. Moduri diferite. Consider că aceste articole sunt „al doilea nivel” de valoare din magazinul alimentar - dacă îți umpli coșul cu aceste articole și capse enumerate mai sus, dacă te îndrepți spre casă și gătești mesele cu toate acestea, aproape îți garantez că mănânci sănătos, alimente ieftine.

brânză de vacă

Puteți găsi cu ușurință o kilogramă de brânză de vaci pentru 1 $ sau 1,25 $ în zona mea, ceea ce este o afacere uimitoare. Îmi place să mănânc trei sau patru uncii de brânză de vaci (aproximativ un sfert din recipient) cu piper deasupra pentru o gustare care costă în jur de 0,30 USD sau să îl folosesc ca o garnitură foarte ușoară pentru o mulțime de mese. este doar începutul.

Pentru început, brânza de vaci este un substitut solid și ieftin pentru brânza ricotta în multe feluri de mâncare pe bază de ricotta, cum ar fi lasagna. Puteți să faceți piure și să adăugați câteva ingrediente. Aceasta stă la baza unei alternative simple și delicioase de cheesecake (mi-a plăcut și sunt extrem de gustoase.). Îmi place să-l pun pe felii de măr pentru a mă asigura că un măr are un pic de proteine pentru o gustare. Puteți să-l faceți în piure și să-l folosiți ca tartă pentru covrigi sau pâine prăjită - poate fi sărat sau dulce în funcție de ceea ce adăugați. Puteți să-l utilizați pentru a crea un paner fantastic, cum ar fi sau. Poți chiar !

Este un ingredient foarte divers în multe feluri de mâncare și stiluri, este aromat pe cont propriu și poate fi ușor amestecat în elemente dulci și sărate. Având în vedere că este doar puțin peste un dolar pe kilogram, este una dintre cele mai bune oferte din magazin și este o sursă destul de sănătoasă de proteine.

Morcovi

Morcovii întregi sunt aproape întotdeauna ieftini în regiunea noastră. De obicei pot găsi o kilogramă de morcovi întregi cu mai puțin de un dolar, ceea ce este mult mai ieftin decât cumpărarea morcovilor pentru bebeluși (care sunt practic morcovi tăiați întregi. Nu numai atât, morcovii întregi sunt de fapt mai ușori. De folosit în majoritatea scopurilor. pe gustări convenabile și puteți tăia cu ușurință morcovi întregi în discuri care sunt perfecte pentru o gustare convenabilă, cum ar fi morcovii în miniatură.

Morcovii, ca orice altceva din această listă, au o mulțime de utilizări diferite. Sunt destul de bune, gătite singure, cu un simplu glazur ca acestea. Se toacă foarte bine și lucrează în multe salate. Puteți zdrobi morcovii și le puteți folosi alături de naut. Sunt uimitoare în tot felul de supe, chiar și ca ingrediente neobișnuite în locuri precum chili. Mi-au plăcut piureii de morcovi cu puțin sirop de arțar pentru un indiciu de dulceață - îi gătești și îi piure ca pe un piure de cartofi. Și apoi este tortul cu morcovi ...

Cea mai bună parte este că morcovii sunt extrem de sănătoși. Este unul dintre cele mai bune alimente pe care le poți mânca și o sursă excelentă de betacaroten. Faptul că sunt gustoase ca aperitiv, poate fi folosit în mai multe moduri diferite și nu mergeți la casa de marcat, ar trebui să facă din morcov o parte din lista de cumpărături a tuturor.

Cartofi

Cartofii sunt incredibil de ieftini. Puteți obține cu ușurință o kilogramă de cartofi pentru mai puțin de 0,50 USD, în funcție de soi, iar utilizările lor sunt incredibil de diverse.

Toate aceste lucruri au variații și posibilități gustative nesfârșite. Faptul că cartoful modest poate face o garnitură minunată pentru grătare, brunch-uri mari de familie, mese formale, burgeri, pentru practic orice masă și pentru a le face să funcționeze este oarecum surprinzător. poate scoate câteva kilograme la doar câțiva dolari, ceea ce spune multe despre valoarea pe care cartofii o pot adăuga în dieta ta. Desigur, nu ați vrea, dar cu siguranță pot juca un rol într-o dietă sănătoasă echilibrată.

Varza este una dintre alimentele mele preferate ieftine preferate. Varza nu este doar absurd de ieftină, cu un cap mare disponibil pentru a schimba buzunarele în cea mai mare parte a anului, dar are o mulțime de utilizări diferite pentru o astfel de varietate de alimente.

Când am crescut, am mâncat frecvent o masă constând din chifle individuale de carne învelite într-o frunză mare de varză și coapte la cuptor. Există nenumărate soiuri - puteți înfășura aproape orice într-o frunză de varză și o gătiți. Varza este, de asemenea, coloana vertebrală a multor salate și salate grozave - varza mărunțită, un pic de morcov ras și maioneza fac o garnitură rapidă, de exemplu. Varza se gătește, de asemenea, bine în supe și tocană de legume și este o parte esențială a cărnii de vită și varză, care este extrem de populară în preajma Sfântului Patrick. Puteți să-l feliați pentru prăjit sau chiar să îl folosiți pentru.

Utilizarea mea preferată este însă varza murată. Tatăl și bunicul meu au făcut ambii varză murată de casă în păduricile lor din garaje și magazii, mărunțind mai multe capete de varză, adăugând sare, cântărind-o și acoperind-o timp de câteva săptămâni până când „este perfect - ușor acru și sărat și plăcut de mâncat. garnitură sau pe piure de cartofi sau pe un hot dog sau bratwurst. Îmi fac alea în borcane de zidărie cu gură largă individuale cu inele și păstrez varza sub saramură. Dincolo de acestea, tot ce aveți nevoie este varză, sare și puțină apă, sau poate câteva alte ingrediente dacă experimentați variante de varză murată. Îmi place varză murată și aș mânca-o în fiecare zi; este un aliment făcut din varză fermentată pe care, de asemenea, îl apreciez foarte mult.

Varza este un articol ușor de trecut cu vederea în magazinul alimentar, dar nu. Există multe utilizări delicioase pentru această legumă umilă.

Merele

Majoritatea soiurilor de mere au un preț de aproximativ 1 dolar pe kilogram, ceea ce le face un aliment relativ ieftin. Câteva soiuri sunt mai scumpe - îmi vin în minte chipsuri de miere - dar îmi plac galele și Granny Smiths și se găsesc cu ușurință în jur de 1 $ pe kilogram sau 0,20 $ la 0,25 $ pe. Apple. Este un lucru bun.

Merele sunt minunate dintr-un motiv evident - puteți lua doar unul și începeți să-l mâncați pentru un tratament dulce, dar suficient de sănătos, iar inima poate fi aruncată. De asemenea, acționează ca ingrediente în multe alte feluri de mâncare, variind de la lucruri simple, cum ar fi smoothie-uri (aruncați un măr feliat) la cidru de mere (doar gătiți câteva mere în aproape uitarea și strecurați-le pe cele mari. Bucăți cu pânză de brânză) și feluri de mâncare ca aceasta clătite și clătite cu mere și plăcintă cu mere și ... și așa mai departe.

Una dintre utilizările mele preferate pentru mere este de a face oțet de cidru de mere, care este în esență lichidul făcut din restul de mere fermentate. Practic, trebuie doar să umpleți un borcan cu restul de măr, adăugați zahăr într-o ceașcă de apă, adăugați apă până când sunt scufundate, puneți un capac de fermentație deasupra și așteptați trei săptămâni. Strecurați-l, puneți lichidul înapoi în borcan și lăsați-l să stea timp de trei săptămâni cu capacul de fermentație și veți obține oțet de mere. De fapt, este foarte asemănător cu prepararea varză murată, așa cum am descris mai devreme. Iată un exemplu dacă vă interesează.

Toate acestea pentru un dolar sau o lira? Este o afacere minunată dacă mă întrebi.

Banane

Pot cumpăra banane la magazin cu 0,20 dolari pe kilogram. Este demn de remarcat faptul că cel puțin o parte din această greutate este pielea însăși, dar este totuși un preț incredibil de mic pentru gustul delicios și versatilitatea bananelor. La fel ca merele, utilizarea lor implicită este minunată - luați una, începeți să mâncați, aruncați coaja când ați terminat - dar are o mulțime de alte utilizări.

. Banana se împarte. Smoothies. . . Aceasta este o umplutură incredibilă de pâine prăjită. . Salate de fructe. Chipsuri de banane. (Serios).

Bananele sunt destul de dulci, deci sunteți în general limitați la lucruri mai dulci, dar costul lor extrem de redus, ușurința cu care pot fi consumate crude și diversitatea felurilor de mâncare în care pot fi folosite sunt destul de largi. (Și ar trebui să încercați cu adevărat ketchupul cu banane.)

Unt de arahide

Untul de arahide este unul dintre alimentele mele preferate din casă. Adesea, când vreau doar o mică gustare, scot o lingură, o lingură mare de unt de arahide direct din borcan și o pun în gură, iar de acolo lingura merge în mașina de spălat vase și în oală. Înapoi în dulap. . Este o gustare atât de ușoară și ieftină, deoarece un borcan de unt de arahide costă puțin peste un dolar și este atât de umplut.

Bineînțeles, untul de arahide poate fi folosit în multe alte lucruri, variind de la lucruri simple, cum ar fi untul de arahide sau untul de arahide și sandvișul cu banane și ca ingredient în smoothie-uri, până la alte articole cum ar fi clătitele cu unt de arahide și ciocolata și unturile de unt de arahide. Îmi place să pun o lingură din ea în fulgi de ovăz, pe vafe sau pâine prăjită dimineața.

Ceea ce mă deosebește cu adevărat este atunci când este folosit cu alimente sărate. Îmi place să fac pad thai cu unt de arahide cu legumele (adesea și cu unele arahide). Un prieten apropiat al meu jură folosind untul de arahide ca topping de burger. Chiar face unul. În plus, unul dintre condimentele mele preferate este un condiment uimitor și o baie pentru cartofi prăjiți.

Cămara noastră nu ar fi completă fără o oală mare de unt de arahide și, de îndată ce vom coborî puțin, va fi adăugată imediat la lista noastră de alimente.

Conserve de roșii

În timp ce iubesc roșiile proaspete, ele pot fi puțin scumpe când nu sunt în sezon. Pe de altă parte, conservele de roșii din toate soiurile lor (cubulețe, piure, sos de roșii, pastă de roșii) sunt toate incredibil de ieftine, incredibil de utile și destul de gustoase. Aceasta este într-adevăr singura conservă de legume pe care o folosim și o folosim destul de des.

Nici măcar nu pot începe să listez utilizările pentru roșii tăiate cubulețe, sos de roșii și pastă de roșii. Le folosesc în tot felul de lucruri, de la prepararea sosului meu rapid de paste la prepararea mai multor supe, de la salsa la prepararea unei pizza sau sos rapid, de la prepararea de sandvișuri la joe neglijent. sosul de roșii în lichid atunci când gătiți orezul pentru a-i da un plus de aromă și culoare, de exemplu). Îi vom folosi ca topping de gulaș, taco și lasagne și topping de pizza margherita. Îmi place să arunc roșii tăiate cubulețe cu macaroane și puțină sare pentru o garnitură excelentă sau un prânz rapid, sau doar pentru o cină rapidă și ușoară.

Utilizările pentru conservele de roșii în toate formele lor - întregi, cubulețe, piure, sos, pastă - sunt aproape nelimitate. Aproape întotdeauna am câteva căsuțe de fiecare tip în cămară și mă voi aproviziona din greu ori de câte ori sunt în vânzare.

Cartofi dulci

Cartofii dulci ar putea fi mâncarea preferată a Sarah din întreaga lume. Le mănâncă în mod constant și în tot felul de moduri și, de obicei, nu sunt mult mai scumpe decât cartofii obișnuiți.

În cea mai mare parte, Sarah îi place să imite folosind cartofi normali cu ei. Îi va pregăti ca cartofii coapte. Va face cartofi prăjiți cu ei. Îi zdrobește (cu excepția faptului că adaugă adesea puțin sirop de arțar pentru puțină dulceață). Ba chiar le va face la grătar. Îi va folosi și în lucruri precum prăjirea, tăierea lor în bucăți mici și amestecarea lor cu celelalte legume.

Cu toate acestea, ceea ce diferențiază cu adevărat cartofii dulci este utilizarea lor în feluri de mâncare mai dulci, care nu se ciocnește cu cartofii obișnuiți. Va arunca cartofi dulci fierți în piureuri. Ea va face plăcinta cu cartofi dulci. O să le pună în salate. Jur că va introduce cartofi dulci în fiecare masă pe care o mâncăm.

Voi fi primul care va recunoaște că cartofii dulci nu ar fi alegerea mea de top pe această listă, dar având în vedere prețul scăzut și dragostea soției mele pentru ei și numărul de utilizări pe care le au, trebuie să le dau unii menționează.

Pui întregi

Cu această ultimă intrare, merită remarcat faptul că urmez o dietă destul de strictă pe bază de plante din motive de sănătate, deci nu este ceva ce am mâncat eu în ultima vreme. Acestea fiind spuse, găinile întregi sunt, după părerea mea, cea mai bună ofertă de carne din magazinul alimentar și ar fi pe lista mea în mod constant dacă le-aș mânca. Ca să fiu clar, când spun pui întregi, mă refer atât la găinile întregi crude din magazin, cât și la găinile prăjite gătite, care sunt puțin mai scumpe. Acestea sunt două cazuri.

Cu un pui fript, aveți o tonă de carne gata de mâncare aproape imediat. La prețurile pe care le vând de obicei, este suficient pentru mai multe mese dacă sunt însoțite de alte articole.

Este ușor să gătești un pui întreg acasă pe grătar sau într-un aragaz lent. Dacă preferați, puteți să-l tăiați în bucăți și să le gătiți separat în diferite moduri - fierte, prăjiți, prăjiți, orice funcționează. Puteți scoate carnea - gătită sau altfel - din os și o puteți folosi în nenumărate feluri de mâncare, de la supă de tăiței de pui, la salată de pui, de la chili alb până la sandvișuri de pui, la plăcinta cu oală de pui cu fettuccine alfredo Utilizările sunt aproape fără sfârșit, iar carnea întunecată este adesea la fel de utilă ca albul.

Oricum, când rămâi cu carcasă, carne și piele nedorite, este minunat să faci bulion de pui. Doar puneți carcasa într-un aragaz lent, acoperiți-o cu apă, adăugați câteva boabe de piper și sare și gătiți-o la foc mare timp de câteva ore. Filtrează și economisește lichid - formează coloana vertebrală a multor supe minunate care utilizează celelalte ingrediente din acest articol.

Puii întregi sunt foarte buni, nu numai pentru carnea pe care o furnizează, ci și pentru deliciosul bulion pe care îl puteți extrage din carcasă.

Gânduri finale

Dacă lista dvs. de cumpărături arată cam așa ...

Orez
Fasole
Ouă
crupe
Paste
Produce cine este de vânzare
brânză de vacă
Morcovi
Varză
Cartofi
Merele
Banane
Unt de arahide
Conserve de roșii
Cartofi dulci
Pui întreg
Condimente și condimente

Probabil că mâncați o dietă destul de sănătoasă și destul de ieftină, cu o mulțime de varietăți de zi cu zi. Nu ar fi dificil să luați articolele de pe această listă și să urmați o dietă destul de variată doar cu acele articole singure, nimic altceva. Dacă adăugați câteva articole ici și colo pentru câteva mese, veți obține o dietă sănătoasă, costisitoare, nutritivă și sănătoasă, cu o tonă de varietate.

având în vedere aceste elemente esențiale și îndreaptă-te spre ușă. S-ar putea să găsiți calea mai ieftină și mâncarea mai sănătoasă este mai ușoară și mai gustoasă decât credeați.