Zingiber officinale - Ghimbirul în plante medicinale

Ghimbir, Zingiber officinale în medicina pe bază de plante: indicații și dozare

Ghimbirul este un condiment foarte consumat, este, de asemenea, o plantă medicinală introdusă în Europa ca stimulent aromatic și stomacal. În medicina pe bază de plante, este utilizat în principal ca anti-greață (capsulă de pulbere de rizom)

Botanic

Denumire comună: Ghimbir
Denumire botanică: Zingiber officinale Roscoe -
Familia: Zingiberaceae

Ghimbirul este atât un condiment, un condiment, cât și o plantă medicinală. Este o plantă perenă originară din Asia de Sud-Est. Necunoscut în sălbăticie, este cultivat în majoritatea țărilor tropicale și poate crește și în climă temperată mai caldă. Crește pe soluri bogate și umede. Partea aeriană a plantei poate atinge 1,5 m înălțime. Înmulțirea plantei se realizează prin împărțirea rizomilor. Rizomii cărnoși variază în mărime și culoare, în funcție de soi. Pulpa lor puternic aromată este condimentată, piperată și ușor lămâie. Este acoperit cu o piele subțire comestibilă atunci când rizomul este tânăr și proaspăt. Marco Polo l-a introdus în Europa la sfârșitul secolului al XIII-lea.

Compoziția rizomului ghimbir parte activă a plantei

Partea activă a ghimbirului este rizomul care este pur și simplu uscat la aer, poate fi întreg sau tăiat. Are un miros aromatic caracteristic și o aromă picantă arzătoare, conține:

Un ulei esențial (1 până la 3%), este compus din mai mult de o sută de constituenți, în principal sesquiterpene (alfa-zingiberen, beta sesquiphellandren, camfen ...), aldehide (geranial, neral ...), monoterpenoli
Rășini: oleorezină (4 până la 7%), acestea sunt responsabile pentru principiul înțepării rizomului, există gingeroli, precursorii și esterii lor ... shogaols care sunt absente din rizomul proaspăt, sunt produse în timpul deshidratării rizomului.
Amidon, zaharuri și grăsimi
De vitaminele A și B. in esenta
Oligoelemente: mangan, cupru ...

Proprietățile terapeutice ale ghimbirului

Ghimbirul și constituenții săi au făcut obiectul a numeroase studii la animale și oameni. Unele dintre aceste proprietăți rămân de demonstrat la om.

Antinausea și antiemetic
Cholagogue: extract de acetonă,
Antiulcer: extract de acetonă și zingiberen, crește fluxul salivar și peristaltismul intestinal
Agent de scădere a colesterolului: oleorezină, scăderea lipidelor, antidiabetic
Hepatoprotectoare: gingerol și shogaols
Activ pe sistemul nervos central (anticonvulsivant și analgezic): gingerol, shogaol
Efect asupra inimii: hipotensiv și bradicardic
Antiinflamator prin inhibarea Cox2 (gingeroli) și inhibarea leucotrienelor și prostaglandinelor: gingeroli și gingerenone
Imunomodulatori, antivirali și antibacterieni
Proprietăți antioxidanți (curcumină și gingerol) și anti-radicali liberi (shogaols):

Indicații medicinale pe bază de plante

Greață și vărsături

Rău de călătorie: La doze obișnuite de aproximativ 1 g pe zi, ghimbirul este indicat pentru prevenirea și tratamentul bolilor de mișcare (inclusiv răul de mare)
în urma intervențiilor chirurgicale. Proprietățile sale antiemetice sunt, de asemenea, recomandate pentru utilizare postoperatorie (1g de pulbere de ghimbir în capsulă.
Greață în timpul sarcinii: Potrivit OMS (Organizația Mondială a Sănătății), ghimbirul s-a dovedit a fi tratamentul sigur și eficient pentru noi toți, inclusiv pentru femeile însărcinate de la începutul sarcinii. Constatări confirmate de Asociația medicilor de familie americani (A.A.F.P.). Toate metaanalizele studiilor clinice din acest domeniu concluzionează că ghimbirul oficial este eficient, fără efecte secundare și fără complicații în această indicație, la o rată de 0,5 până la 1,5 g de rizom de ghimbir pulbere în capsulă.

Gastrită, dispepsie, inapetență, greață (chiar și chimioterapie):

in caz de'indigestie, de boală de dimineata, de gaz și balonare,
în plus, în intoxicație alimentară, prin proprietățile sale antiemetice și antiseptice.

Hepatoprotecție +++

Durere reumatică cronică

Osteoartrita genunchiului în combinație cu Galanga (alpinia galanga) pe cale orală timp de 6 săptămâni

Tonic sexual și cerebral

Indicații specifice ale uleiului esențial de ghimbir (aromoterapie)

Aerofagie, flatulență, meteorism, constipație, greață, anorexie, inapetență
Artrită, osteoartrita, reumatism (genunchi locali), oboseală musculară, tuse, bronșită, sinuzită, catar cronic și alte răceli
Astenie cerebrală și lipsă de sensibilitate
Alopecie, impotență masculină, frigiditate

Interesante asociații de plante

Ghimbir - Galangal: osteoartrita genunchiului
Ghimbir - Ginseng: astenii cu hiposexualitate

Cum se utilizează Ginger

Intern

În funcție de efectul scontat, profesionistul din domeniul sănătății vă poate prescrie sau vă poate recomanda să utilizați ghimbir sub formă de

Tinctură mamă: pentru a facilita digestia: 30 de picături în puțină apă de două ori pe zi.
Pulbere de rizom în capsule sau capsule dozate la 450 mg pulbere
Ulei esențial: puneți 2 picături pe o tabletă neutră sau consultați sfatul unui profesionist din domeniul sănătății

Studiile care au fost făcute la om au fost cu pulbere de ghimbir uscat. Prin urmare, nu este dovedit că ghimbirul proaspăt are aceleași proprietăți.

Proaspăt, pe care îl puteți rade sau tăia felii; puteți fierbe un gram de ghimbir (ras sau felii subțiri) în apă și puteți bea acest decoct (diluându-l dacă este necesar) în fiecare zi.

Pe traseu extern

Ulei esențial și artrita reumatoidă: amestecați 2 până la 3 picături de ulei esențial cu 20 de picături de ulei de migdale dulci și masați ușor zonele afectate.

Interacțiune, precauții de utilizare, contraindicații

Unele riscuri teoretice pentru care este mai bine să fii atent. Prin urmare, nu trebuie să utilizați pudră de ghimbir sau ulei esențial de ghimbir fără opinia unui profesionist din domeniul sănătății dacă

Tu esti gravidă
Iei un medicamente pentru sânge (heparină, warfarină etc.): risc de efect crescut
Iei un medicamente pentru inimă sau medicament pentru Diabet: risc de efecte crescute ale uneia sau alteia
Trebuie să te fac să operezi (risc de sângerare dacă consumați prea mult ghimbir)

Puțină istorie ?

Numele Gingembre este derivat din sanscrita shringavera care înseamnă „sub formă de coarne”, de acolo au apărut denumirile grecești (ziggiberis) și latine (zingiber) apoi franceze (gingibre) și în cele din urmă ghimbir

În Medicină tradițională chinezească, ghimbirul este folosit de peste 2.500 de ani; răcoros, în caz de frig, febră, dureri de cap și dureri musculare, uscat în caz de „frig în interior”, mâini reci, puls slab și față palidă.
Tibetani prescrie ghimbir convalescenților.
japonez practicați masaje cu ulei de ghimbir pentru a reduce durerea coloanei vertebrale și a articulațiilor.
medicina ayurvedică (medicina tradițională din India) folosește ghimbirul pentru ameliorarea artritei.
Antiemetic: Din secolul al XVIII-lea, este folosit de marinarii din vestul Indiei pentru prevenirea bolii de mare

Utilizarea sa pe scară largă în gătit, în special în Asia, amintește înțelepciunea ancestrală a bucătarului, transmisă din generație în generație; într-adevăr, acțiunea sa antiseptică își justifică prezența în practic toate preparatele din pește și crustacee din aceste regiuni.