Glosar Stridii Marennes Oléron

Cel care rafinează stridiile

Stridii grase precum usturoiul: stridii foarte slabe

Numele vechi al dulapului

Charentaii vorbesc despre ancora bărcii lor la masculin: o ancoră, o ancă

Flux accidental și sinuos de apă prin marginea unui curat

Movila de nămol dur între pietrele colectoare (PDB)

Stridie care face banane: care crește în lungime

Vânturile vin de jos: din sudul bazinului

Barcă, ambarcațiune principală cu motor fix, care tractează un număr variabil de ambarcațiuni auxiliare

rezervoare de pești albi: parc în care stridiile au lăstari frumoși

Bon de stridii: partea comestibilă

Începeți să împingeți. Stridiile se învecinează cu nisipul negru

Râul Bordeaux: Gironda

Ștergeți chenarul. Vezi abotteau

Frânghie, ancorare. Pron.: Sfârșit '

Targa folosită pentru transportul pachetelor de stridii

Amestecați dulapurile. Vezi rândul său

Stridie care suferă de o creștere lentă

Denumire familiară a percerii. Var.: beurgau, borgaud

Conductă utilizată pentru alimentarea cu apă limpede sau pentru evacuarea acesteia

Mică mușchi de nămol pe podeaua unui limpede când o săpăm

Barcă cu motor principală, identică cu liliacul. Pron.: canoe

Placă mică de ardezie subțire utilizată în compoziția anumitor colectoare

Chacotis, chacotis: mic nevandabil

Barcă plată. Vezi tava

Tăiați chambordul cu unul clar. Var.: Scăpând

Un fel de lapte. Pron.: champot '

Crab comun. Var.: dunce, chanque

Un vechi adăpost rudimentar, acoperit cu paie, folosit pentru a depozita unelte și a face lucrări ciudate, înainte de a fi construite colibele

Cholet ': tip de argilă cunoscută în altă parte ca argilă de frunze de varză

Rotunji. După răzuire, stridiile se închid

Lipiți un abotteau: acoperiți-l cu noroi

Cel care practică cultura crustaceelor

Canal natural într-un parc. Sin.: alerga

Tobogan din lemn care facilitează manipularea coșurilor

Colector de plastic circular

Orice mic model de ambarcațiune. Var.: courlin

Canal natural între două bănci. Rem.: Vorbim în principal despre La Courant, care merge de la stânca lui Juliar la Mortane

Sinonim de creștere

SCURTURI DE CAI:

Scoateți firele care atașează ardezii și cochilii

Îndepărtați nămolul care acoperă parcurile

Bordură albă, subțire și fragilă a cochiliei unei stridii în creștere

Teren înalt, care este folosit pentru depozitarea stridiilor în timp ce așteptați o manipulare următoare

Transport pe tancuri joase. Dă jos vestiarele

Stridii mici care nu au dimensiunea pieței

Spus de vântul care bate în furtună

Spus de un clar a cărui verdeață se estompează

De la optsprezece luni: stridii optsprezece luni. Rem.: Toate expresiile referitoare la vârsta stridiilor pot fi utilizate în mod substanțial: de la doi ani sau treizeci de luni

Barcă anexă, sinonimă cu lasse

Îndepărtați nămolul

Mâncare scurtă. Var.: sentine, senssine

Vaze moi și grase

Închideți un gol: recapitați cupa sau înlocuiți bungul

Captator de nămol: zgură mare

Ungeți abotteau-ul: acoperiți-l cu noroi

Grup de stridii mici, încă în pachete, provenite din răzuirea mizelor și a cartelurilor din ardezie

Orice subiect, bărbat sau femeie, capabil să se reproducă

A crește, a împinge. Stridiile încep să arunce

Colector de plastic sub formă de panglici plate de aproximativ 1,20 m

Ridicarea colectoarelor: scoateți-le din leagăn după faza de prindere/Ridicarea stridiilor: pescuitul lor

Transportați apa într-o zonă limpede prin intermediul unor căzi

Neteziți abotteau-ul: acoperiți-l cu un strat uniform de noroi

Negustori portughezi: anterior, portughezi cu o greutate medie de 110 kilograme la mia de stridii

TIDAL HAMMER:

Vindeți stridii la mii: vindeți-le după număr și nu după greutate

Cultura midiilor.

ManЕ „operează o barcă folosind două vâsle

Vânturi din nau: vânturi de nord

Mușchiul adductor al stridiei în vorbirea colocvială

vânt de nord: vânt de nord-est. Promovează retragerea din mare

Vânturi de nord-vest: vânturi de nord-vest

Urechea iepurelui:

Lopată mică de fier, lopată înțepătoare

În trecut, un lot de stridii. O petrecere de 200.000 de stridii din țară

Pierderi. Există trecere

Pește un stilou sau un limon: pește toate stridiile conținute în stilou sau în clar

Picioarele vântului: nori deosebiți care anunță un vânt furtunos

Măsurarea lungimii (0,324 m) încă în vigoare pentru a exprima dimensiunile unei bărci. Un 15 picioare obosit

Conținutul unui pinac (în sensul de barcă cu vâsle)

Acțiunea de a înțepa un clar

Stridiile slabe ca pică: extrem de slabe

Vechea tehnică de colectare interzisă în prezent, care a constat în înțeparea în pământ a tulpinilor lungi de castan sau alun.

Plasă de plastic, de formă cilindrică, umplută cu scoici vechi de stridii pentru a prinde larvele./Var.: budinca neagra

Partea comestibilă a unei scoici

Sinonim de bac

Instalați colectoare: scufundați-le pentru colectarea larvelor

Împingere: mod de a conduce un pinac sau o lasă, care constă în împingerea sprijinindu-se pe vâslă sau pe un stâlp

Faceți un zgomot anormal, scoateți un sunet gol. Aceste stridii rădăcină

Faceți plimbări (uneori, rareori): adunați stridiile în grămezi longitudinale sau drumeții pe solul unui parc sau într-o degajare pentru a facilita pescuitul

Trecere naturală de la coastă la bazine de pește, trecere între parcuri

Stridiile de înmuiere: scufundați din nou stridiile nevândute. Înmuiere

Mergi la stâncă: mergi la băncile naturale

Stridiile cu rozetă: aranjarea stridiilor în grămezi mici după o furtună. Var.: Г rozete

Trecere largă între parcuri

Canalul de alimentare îngust al clarurilor. Var.: russon

Mic pasaj între parcuri

Grăsime de stridie ca sarea: foarte slabă

A se spurca: a se îngropa în noroi

Numele Charentais al corpului

Vânturi de sud: vânturi de sud

Vânturi de sud: vânturi de sud-est

Vânturi de sud-vest: vânturi de sud-vest. Ei împiedică retragerea mării

Un fel de stingray, dușman al stridiei

Navigați din apă: când rămâne doar o mică înălțime de apă deasupra parcurilor

Înmuiați stridiile: scufundați coșurile umplute cu crustacee pentru a vă asigura că sunt bine conservate în așteptarea unei manipulări ulterioare

Validați un gol: lăsați apa să intre și să iasă liber. Var.: varanguer

Pasaj îngust între parcuri. Sin.: valenne, rus

Există doar viață, există doar apă și viață: expresii care reflectă lipsa de consistență a unei stridii șubrede

Această claritate este plină de viață. Vezi starea de spirit

Pentru a întoarce sau pentru a agita capcanele, buzunarele: pentru a le întoarce în timp ce le agitați pentru a face obturatoare stridiile