Granola de casă cu orz și hrișcă

Acasă »Necategorizat» Granola de casă cu orz și hrișcă

Granola de casă este unul dintre bestsellerurile pentru micul dejun. V-am arătat rețete pentru dimineața de mai multe ori înainte. Fie că este vorba de clătite, boluri, rețete de tort sau chiar smoothie-uri. Dacă aveți o secțiune vrac sau mergeți des la un magazin alimentar organic, cu siguranță ați fost deja la secțiunea cereale. Știți unde sunt mueslis-urile, diverse cereale, fulgi de ovăz și aici granola. Îl găsești în plicuri, care de multe ori nu sunt date, deoarece nu durează foarte mult. Deci, în această rețetă vă sugerez să faceți una de casă. Sunt posibile multe variante, vă voi spune despre ele mai jos în rețetă. Între timp am vrut să explic puțin diferența dintre muesli și granola. Pentru că eu însumi m-am întrebat deja despre asta la început.

Muesli vs Granola

Muesli este un amestec de diferite fulgi de cereale, fructe uscate sau chiar semințe. Nu există neapărat ulei sau sirop, deoarece acest amestec este crud. Nu trebuie să fie coaptă. Deci, veți avea puțin sau deloc zahăr adăugat. Dacă sunteți diabetic, puteți folosi mai mult muesli.

Granola, când este gătită. Este un amestec de cereale, fructe uscate și semințe DAR însoțit de sirop și ulei foarte des. Într-adevăr, pepitele mari pe care le veți putea vedea în pachete, nu sunt făcute de la sine. Datorită zahărului sau siropului adăugat amestecului, va face ca fulgii și diferitele ingrediente să se aglomereze. Rețeta pentru granola de casă este, prin urmare, mai delicioasă, dar și mai sănătoasă atunci când o faceți acasă, deoarece știți ce conține. Deci, puteți controla zahărul și uleiul adăugat în prepararea acestuia. Aveți grijă, totuși, gătirea cerealelor, precum și a fructelor uscate va crește în mod necesar indicele glicemic al rețetei. Cu toate acestea, nu mi-a fost posibil să fac un blog de gătit sănătos fără să vorbesc despre granola. Așadar, aș avea ocazia să vă fac multe altele fără lactoză desigur și fără ouă 😉

Alte variații ale granolelor

Acest granola îți plac mult, dar există anumite ingrediente care nu îți plac sau nu îți lipsesc. Este în regulă, deoarece această rețetă poate fi făcută într-o multitudine de moduri:
Pentru fulgi puteți lua ovăz, spelta, orz, secară, grâu, porumb. De asemenea, puteți adăuga petale de porumb sau orez pufos sau quinoa.
Cu uleiul, puteți folosi ulei de nucă de cocos, alune, nucă.
latura dulce, puteți adăuga sirop de agave, nucă de cocos, arțar, pere sau miere.
Condimente alegeți condimente fierbinți, cum ar fi condimentele de turtă dulce, ghimbir, cardamom, nucșoară sau scorțișoară.
clare puteți pune nuci, migdale, alune, semințe de dovleac, semințe de in. Dar și chipsuri de susan sau ciocolată. Și în cele din urmă fructele uscate, cum ar fi mărul, banana sau strugurii, de exemplu. Pe de altă parte, pentru fructele uscate, acestea trebuie adăugate odată ce gătitul este terminat.

Cum să le gustați? Cu iaurt, deasupra unui smoothie sau cu lapte ca cerealele.