Gratin de vinete

Simplu și rapid de realizat.

proteine

Ingrediente

  • 1 plic de sufle cu brânză hipoproteică Cetofine21
  • 1 mini-plic Cetofine 21 sos de roșii
  • 1 roșie mare sau 2 mici
  • 1 vinete medii
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 ceapa mica
  • 1 cățel de usturoi
  • Sare piper.

Manual

  1. Curățați vinetele. Tăiați-l în felii subțiri. Se adaugă sare și se lasă să se scurgă timp de 1 oră.
  2. Scufundați roșiile în apă clocotită câteva minute pentru a îndepărta cu ușurință pielea. Apoi rumeniti-le usor in putin ulei de masline cu o ceapa tocata si un catel de usturoi tocat. Pregătiți un mini-plic de sos de roșii și adăugați mini-plicul la preparatul de mai sus.
  3. Când vinetele au renunțat la apă, se usucă cu hârtie absorbantă.
  4. Într-o tigaie mare cu lingura de ulei de măsline, rumeniți vinetele la foc mediu până când sunt fierte și condimentați după gust.
  5. Se dizolvă o pungă de sufle de brânză Cetofine21 în 50 ml apă și se pregătește gratinarea: un strat de vinete, un strat de roșii, un strat de vinete și prepararea sufleului de brânză deasupra.
  6. Se introduce la cuptor la 200 ° C timp de 15-20 de minute.