Mei gratin cu legume

Hmmmmm mirosul bun al legumelor ... Miroși? Roșii, vinete, dovlecei! O rețetă delicioasă foarte ușor de făcut și într-un fel de mâncare echilibrat pentru 366 de calorii. În seara asta este sigur un gratin de mei !

sarcină

Mei gratin cu legume

  • Alergeni: primul trimestru, fibre, omega-3
  • Recenzie 4,25 stele - pentru 4 vot (e)

Ingrediente

  • Mei decojit - 250 g
  • Ceapă - 2
  • Vinetele - 2
  • Bulion de legume - 800 ml
  • Roșii - 3
  • Dovlecei - 2
  • Usturoi - 2 cuișoare
  • Frunze de dafin - 2
  • buchet de rozmarin - 1
  • Ulei de măsline - 4 linguri
  • Sare

Instrucțiuni

Începeți prin spălarea bine a legumelor.

Tăiați vinetele în cuburi mici și gătiți-le la foc mic într-o cratiță. Sare si piper.

Apoi, aveți grijă de roșii și dovlecei. Fa la fel. Intr-o alta tigaie gatiti dovleceii.

Într-o cratiță mică, rumenim ceapa cu două linguri bune de ulei de măsline. Adăugați bulionul de legume cu 800 ml de apă.

Acoperiți și gătiți până când bulionul este complet absorbit.

Într-o cratiță, rumenim roșiile cu usturoiul. Adăugați două linguri de ulei de măsline. Fierbeți și adăugați toate legumele timp de 15 minute. Sare.

Într-un vas, amestecați preparatul și peștele în ultimul moment, astfel încât să nu fie prea gătit, și puneți-l la cuptor timp de 15 minute.