Guta: ce să mănânci ?

Nivelul ridicat de acid uric în sânge (hiperuricemie) poate provoca:

care

  • Fie un atac de gută, responsabil de dureri severe cel mai adesea la degetul mare, deoarece cristalele de acid uric sunt depuse în articulație;
  • Sau un atac de colică renală din cauza pietrelor (tipuri de pietre mici) din tractul urinar.
    Alături de aceste manifestări acute, hiperuricemia cronică poate fi cauza deformărilor articulare. O dietă trebuie luată în considerare în mod sistematic ...

Pentru a combate formarea acidului uric:

  • Evitați să consumați:
    - Mânerele, cum ar fi creierul, inima, ficatul, pâinea dulce, rinichii, limba, tripa ...
    - Pește gras: hering, păstrăv și conserve de pește (hamsii, sardine, ton, hering etc.), supe de pește și ouă de pește (bucată, tarama, somon, caviar).
    - Cochilii: scoici, St-Jacques, moluște (stridii, cocole și midii).
    - Crustacee: creveți, crabi, langustini, homari, homari.
    - vânat (caprioare, iepure), carne sau pasăre grasă (găină, rață) sau bogată în gelatină (cap de vițel, bot).
    - Anumite fructe și legume: sparanghel, anghinare, spanac, varză, măcriș, căpșuni, zmeură, coacăze, afine, roșii ...
    - Unt, sosuri grase și alimente prăjite ...
    - Alcoolul, care crește producția și scade eliminarea acidului uric.
  • Luptați împotriva supraponderalității. Dar, pierderea în greutate prea rapidă va împiedica eliminarea acidului uric. La fel și pentru post.
  • Evitați munca excesivă, eforturile musculare intense sau neobișnuite, traumele, emoțiile, chiar și furia, care pot declanșa o criză.

Pentru a ajuta la eliminarea acidului uric:

  • Eliminați alcoolul: vin, bere alcoolică sau nealcoolică, cidru, lichioruri, aperitive ...
  • Reduceți grăsimea: mezeluri, alimente prăjite, sosuri, grăsimi și brânzeturi ...
  • Bea apă (2 litri pe zi): 1,5 L apă ușor mineralizată (apă de la robinet, Volvic, Evian) și 0,5 L apă alcalină (Vichy Célestins, Saint-Yorre) deoarece pietrele uric se formează atunci când urina este acidă.

O dietă echilibrată este cheia pentru toate ! Favorizați legumele precum amidonul (cartofi, paste, orez, gri și cereale), mâncați pâine, fructe și produse lactate semi sau degresate. Puteți bea ceaiuri de plante, ceai, cafea, sucuri de fructe, ciorbe și supe de legume ... Dieta trebuie continuată pe viață, dar dacă este insuficientă, poate fi utilizat tratamentul medicamentos cu colchicină. Sugerat de medicul dumneavoastră.