Hrănirea copiilor, copiilor și adolescenților: recomandări ANSES

De Mathilde Debry

ANSES avertizează cu privire la aportul excesiv de zaharuri și la importanța diversificării dietetice.

Publicat pe 26.06.2019 la 18:30

Sugarii, copiii și adolescenții au specificități fiziologice care justifică o dietă adaptată, pe care ANSES o detaliază într-un nou raport. Hrănirea nou-născuților și a copiilor mici include diferite etape de tranziție: hrănirea orală a laptelui numai, apoi introducerea diferitelor alimente și în cele din urmă trecerea la alimentele de la masa familiei.

În ceea ce privește laptele pentru sugari, pentru femeile care nu doresc să alăpteze, agenția de sănătate avertizează: preparatele „hipoalergenice” nu sunt potrivite pentru copiii alergici la proteinele din laptele de vacă; laptele cu proteine din soia trebuie evitat înainte de 6 luni; preparatele clasice nu trebuie înlocuite cu băuturi vegetale (lapte vegetal) timp de cel puțin 12 luni.

Promovarea acceptării de noi alimente

ANSES specifică practicile de diversificare pentru a promova acceptarea de noi alimente:

- Începerea diversificării între 4 luni și nu după 6 luni;

- Furnizarea unui maxim de alimente variate între 5 și 18 luni, o fereastră favorabilă pentru acceptarea de alimente noi;

- Prezentarea repetată a unui aliment a fost inițial refuzată;

- Importanța acordată orelor de masă.

În această fază, luați în considerare introducerea de produse lactate, ouă și arahide suficient de devreme pentru a reduce riscul de alergie alimentară. „Pot fi necesare opt expuneri pentru ca un aliment refuzat inițial să fie acceptat la începutul diversificării”, mai precizează experții.

Vigilență la aportul de zahăr

În plus, „multe produse destinate copiilor mici pot contribui la furnizarea lor cu cantități excesive de zaharuri totale”, de unde „importanța stabilirii criteriilor de conținut de zahăr, astfel încât aceste produse să fie adecvate copiilor mici”, subliniază ANSES.

Vigilența la aportul de zahăr trebuie menținută pe tot parcursul creșterii. Două pârghii au prioritate: băuturi cu zahăr și produse de patiserie-biscuiți-prăjituri, oferite frecvent la gustare. Acestea ar trebui înlocuite cu produse lactate fără zaharuri sau alte alimente bogate în calciu, precum și cu fructe și nuci proaspete.

În ceea ce privește tinerii cu vârste cuprinse între 4 și 17 ani, experții ANSES au identificat aporturi nutriționale prea scăzute în calciu și fier, ceea ce reprezintă un risc pentru creșterea și sănătatea lor. Pentru a depăși deficiența de calciu, este necesar să se favorizeze produsele lactate sau legumele cu frunze, leguminoasele și anumite ape minerale. În ceea ce privește fierul, trebuie să încurajăm consumul de carne, pește, ouă, pâine integrală, leguminoase și nuci și uscat.

Seria de primejdii studențești

„Tinerii simt că își pierd tinerețea”

Sexualitate: un gel contraceptiv care stimulează libidoul masculin

De ce ecranele tactile scad atenția copiilor mici

De ce împlinirea a 50 de ani poate fi deprimant ?