Hummus de naut cu conținut scăzut de calorii: mai multe rețete pentru vegani

Rafisată, sănătoasă și săracă în calorii, rețeta de hummus este preparată în principal cu naut. În plus, se prepară foarte ușor și conține doar legume. Pe lângă furnizarea de vitamine și alți nutrienți, humusul promovează pierderea de grăsime și previne, de asemenea, constipația.

Astăzi, în acest articol, vă prezentăm mai multe rețete de hummus pe bază de naut cu conținut scăzut de calorii, care sunt deosebit de potrivite pentru vegani sau vegani.

În plus, aceste rețete sunt ideale și pentru cei care doresc să aibă grijă de sănătatea și nutriția lor zilnic.

Această rețetă, care vine la noi din Orientul Apropiat, este un preparat tipic al gastronomiei arabe și este apoi bine cunoscută în zonele mediteraneene, precum și în Orientul Mijlociu. Se crede că Egiptul antic, o civilizație antică din Africa de Nord, este originea acestui fel de mâncare. Termenul hummus înseamnă naut în arabă. Descoperiți acum toate beneficiile acestui preparat tradițional și bucurați-vă !

Hummus de naut, un echilibru pentru corp

Această rețetă de hummus făcută din naut este săracă în calorii. În plus, este deosebit de potrivit pentru persoanele care urmează o dietă vegană. Într-adevăr, acest fel de mâncare ajută la echilibrarea nivelurilor de proteine, vitamine, calciu și fier.

Acești nutrienți sunt esențiali pentru funcțiile vitale ale organismului. Oamenii care nu consumă produse de origine animală ar trebui să caute zilnic alte modalități de a le furniza organismului. În acest caz, hummusul este o alternativă excelentă pentru a realiza acest lucru.

Nu include carne, ouă și lactate în dieta vegană poate ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, diabet, cancer sau obezitate. Totuși, dacă urmați și o dietă echilibrată, rezultatul va fi același.

De fapt, absența acestor alimente poate provoca daune grave organismului. Cu toate acestea, dietele vegane oferă multe opțiuni pentru furnizarea de proteine și vitamine din alimentele de origine animală.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să vă consultați medicul dacă decideți să începeți acest tip de dietă vegană, întrucât înlocuitorii nutrienți variază de la o persoană la alta.

Ca bază, vă putem spune că trebuie depășită lipsa de proteine și vitamine care oferă putere, cum ar fi carnea și produsele lactate. Prin urmare, trebuie să creșteți consumul de cereale și semințe, dar și de legume cu frunze verzi și fructe uscate.

În acest sens, varza, broccoli, căpșunile, roșiile și alte citrice, care furnizează vitamina C, sunt benefice atunci când urmează o dietă vegană. Beneficiile pentru sănătate ale leguminoaselor sunt multiple, iar nautul este un bun exemplu.

Leguminoasele, o alegere sănătoasă

Năutul este un substitut excelent pentru proteinele animale și face parte din leguminoase. Într-adevăr, greutățile puilor oferă vitamine și minerale, cum ar fi calciu și fier, care susțin, de asemenea, buna funcționare a corpului.

Rețeta de naut cu colibri cu conținut scăzut de calorii este delicioasă și vă va ajuta să vă mențineți sănătos și într-o formă excelentă. Vă oferim mai jos câteva rețete diferite de hummus care vă vor surprinde cu intensitatea gustului lor.

Datorită compoziției lor proteice foarte ridicate, leguminoasele sunt alimente de bază într-o dietă echilibrată. Aceste semințe de plante sunt la fel de delicioase pe cont propriu, precum sunt în combinație cu alte alimente pentru cel mai mare beneficiu al nostru. Dar ce nutrienți esențiali ne oferă leguminoasele? Citește și acest articol:

Rețetă Hummus cu naut și semințe de susan

Pentru a pregăti această primă rețetă de hummus din semințe de susan, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente

2 căni de naut (400 g)
1 roșie
1 praz
2 frunze de dafin
1 morcov
1 ½ gram de semințe de susan prăjite (21 g)
2 lămâi mari
1 linguriță de oregano (5 g)
4 catei de usturoi, curatati de coaja
o lingură de sare (5 g)
1 linguriță de piper (5 g)
Un pahar de apă (200 ml)

Pregătirea

Pentru început, înmuiați nautul în apă sărată cel puțin opt ore.
Gatiti-le apoi la foc mediu pana se inmoaie, impreuna cu frunza de dafin, rosia, prazul si morcovul. Apoi scoateți apa și smulgeți nautul.
Apoi scoateți apa și turnați toate legumele într-un vas de blender.
Se adaugă apoi oregano, susanul și sucul celor două lămâi.
În același timp, amestecați usturoiul, sarea și piperul. În cele din urmă, puteți începe să bateți totul în blender.

Pentru a continua treptat, va trebui să adăugați apă până când veți obține o masă omogenă, similară ca textură cu cea a unei creme netede.
În cele din urmă, păstrați acest amestec într-un recipient de sticlă bine închis.
Această rețetă se servește rece, cu pâine prăjită sau legume.

Rețetă de chimen cu năut Hummus

Pentru a crea cea de-a doua rețetă Hummus Cumin Chickpea, v-am arătat cum. Urmați cu atenție următorii pași:

Rețetă ușoară de hummus cu năut de chimen

Ingrediente

1 cană de naut conservat și gătit (200 g)
2 catei de usturoi
1 lămâie
2 linguri de chimen macinat (30 g)
ceva apa
sare

Pregătirea

Începeți prin spălarea bine a nautului pentru a elimina complet gustul conservanților (în cazul în care ați ales să le cumpărați deja gătite într-o cutie).
Apoi așezați nautul în bolul pentru amestecare sau amestecați-le cu un robot de bucătărie manual, adăugând puțină apă.

Pentru a continua, trebuie să adăugați căței de usturoi, sare și chimen.
Amestecă totul bine până obții o cremă netedă.
Așezați amestecul într-un recipient și păstrați-l la frigider.
În cele din urmă, înainte de servire, turnați un strop de ulei de măsline peste hummus.

Puteți pregăti o variantă fierbinte adăugând trei linguri de piper măcinat sau piper cayenne. Unii adaugă un vârf de piper negru pentru a spori gustul. Va depinde de gustul tău. Hummus este o scuză excelentă pentru a lua un aperitiv înainte de masă și este o gustare sănătoasă și delicioasă în orice moment al zilei.

Descoperiți următoarea rețetă cu semințe de susan și boia.

Rețetă de naut Hummus cu semințe de susan și boia

Pentru această ultimă rețetă de hummus, vă sugerăm să încorporați semințe de susan și boia.

Ingrediente

1 cană de naut prăjit (200 g)
2 catei de usturoi
Ardei roșu ușor
Sucul unei lămâi
1 strop de ulei de măsline
Semințe de susan prăjite
1 vârf de sare
1 vârf de piper

Pregătirea

Începeți să gătiți nautul până când sunt fragede. Apoi, scurgeți-le și lăsați-le să se răcească.
Apoi turnați năutul în vasul de amestecare sau cu robotul de bucătărie manual și adăugați usturoi tocat mărunt, suc de lămâie și un strop de ulei de măsline. Măcinați totul până obțineți o pastă cremoasă.
Apoi adăugați semințele de susan proaspăt prăjite, sarea și piperul. Eliminați toate cele bune.
În cele din urmă, acoperiți crema de hummus cu boia și serviți-o pe pâine prăjită, prăjituri sau ca garnitură pentru alte feluri de mâncare etc.

În plus, toate aceste rețete de hummus cu conținut scăzut de calorii pot fi, de asemenea, asociate cu frunze de salată, vinete la grătar, tulpini de țelină, dovlecei sau morcovi. De asemenea, sunt ideale pentru a răspândi pe pâine pita, prăjituri, pâine prăjită etc. Sperăm să vă bucurați de aceste delicioase rețete de hummus. Bucurați-vă și împărtășiți-le !

Odată ce ați încercat această minunată rețetă de hummus, este greu să rezistați. Hummus este deja un fel de mâncare delicios. Aflați aici cum să faceți humus super ușor în cel mai scurt timp din confortul casei dvs. !

Hummus este de obicei servit ca aperitiv cu pâine pita (pâini grecești). Un alt tip de pâine, sau chiar pâine prăjită, va merge bine. Batețele de morcovi sau legume crude la alegere vor merge perfect cu această delicioasă rețetă de hummus.