Ianuarie este „dietă”, dar iată 5 delicatese care nu trebuie refuzate

Postat pe 01-08-19 la 12:16 - Actualizat la 01-08-19 la 14:44

După micile (sau marile) excese ale sărbătorilor, ianuarie este în mod tradițional luna în care „te slăbești”. Dar nu asta ar trebui să vă submineze moralul. A mânca mai bine nu înseamnă să mănânci trist sau rău, ci doar să te gândești să gătești diferit sau să cumperi altfel. Iată deja cinci rețete sau produse pe care nu le vom purta cu tampon „detox”, dar care sunt diabolic bune pentru gust, pentru sănătatea noastră și pentru fericirea noastră.

Grapefruit roz

Cel mai bun moment pentru a mânca grapefruit dulce și suculent este acum! Așa că vom cumpăra câțiva grapefruit mari și buni din Florida și ne vom bucura de vitaminele, fibrele și vitaminele sale. Cel mai bun este să le curățați crude și să îndepărtați fiecare sfert din plic, pielea este puțin dură. Și, în general, pentru a avea un leac de citrice în timpul iernii, este, de asemenea, foarte bun!

Supa super ultra verde plină de gust și energie de la Aline Ways

Rețeta câștigătoare este supa de smoothie verde preparată de antrenorul nostru de nutriție Aline Ways. O bombă de vitamine, substanțe nutritive și minerale (deoarece legumele nu sunt fierte), o aromă de moarte și o culoare incredibilă care îi va atrage chiar și pe cei mici. Rețeta câștigătoare este aici

O mică parte din flancul Emanuelai Garau

Dar nu oricare, cel inventat de Emanuela Garau, psiholog și nutriționist care a adorat cremele și a refăcut rețeta pentru a-și oferi o energie bună pe lângă gălăgie. Flanul său de ciocolată și zmeură este o adevărată încântare. Și este gata în 5 minute, apoi trebuie doar să aștepți. Rețetă de vară, este ușor de realizat iarna cu zmeură congelată.

Ceai verde japonez Matcha Genmaicha

Cremă Budwig pentru o dimineață aglomerată

Nu vă bazați pe culoarea celebrului budwig crem pentru a vă face fericiți, este cam trist cu aerul său de baby panade, dar în interior, ce festival! De fapt, pregătirea de dimineață a fost gândită de Dr. Katia Kousmine, celebrul dietetician. Crema l-Budwig este o masă crudă, naturală și rece, compusă doar din produse proaspete: semințe uleioase, lactate slabe, cereale crude, fructe și primul ulei presat la rece. Singura constrângere: utilizați cereale proaspăt măcinate, care permit o bună asimilare fructe-cereale.

Iată rețeta originală
• 4 lingurițe de brânză de vaci slabă 0%
• 2 lingurițe de prim ulei virgin organic presat la rece bogat în acizi grași polinesaturați (PUFA). (Madame Kousmine a pledat pentru uleiul de in)
Bateți energic uleiul și brânza de vaci pentru a emulsiona totul. Nu ar trebui să existe urme de ulei.
Adăuga:
• Sucul unei jumătăți de lămâie,
• O piure de banane coapte sau 2 lingurițe de miere,
• 2 lingurițe de cereale integrale crude proaspăt măcinate,
• 1 sau 2 lingurițe de semințe de ulei integral întregi, proaspăt măcinate,
• Fructe de sezon, întregi, în bucăți, rase sau amestecate.

Și iată că rețeta lui Martine Fallon (fără lactate) a fost gustată și aprobată, ne place, este chiar mai bună decât cu iaurtul. Ea este aici, pe site-ul acestui specialist în gătit cu energie