Ce să mănânce și să bei în caz de diaree ?

O alimentație bună în caz de diaree este esențială pentru recâștigarea forței. Anumite alimente și băuturi limitează apariția scaunelor apoase, în timp ce altele le promovează. Aurore Lavergnat, dietetician-nutriționist, ne spune pe care să le favorizăm și pe care să le evităm să le punem pe farfurie sau în pahar. Să fie vindecat în continuare repede !

revista

In caz de diaree, este necesar mănâncă după foamea ta si in cantitate mica, dar nu trebuie să rămânem „flămânzi” sau să mâncăm prea des, avertizează Aurore Lavergnat, dietetician-nutriționist. Deoarece, atunci când mâncăm, peristaltismul intestinal este declanșat pentru a elibera tranzitul, ceea ce determină o dorință de a avea o mișcare intestinală. „Fie că este vorba de legume, fructe, carne, pește sau băuturi, alegerea a ceea ce să-ți pui în farfurie este esențială.

„Este, de asemenea, important săevita alimentele crude pentru a nu risca niciun risc bacterian și pentru a limita consumul de fibre care promovează tranzit », Specifică dieteticianul.

Ce legume putem mânca ?

Noi favorizăm legume fierte și a cui fibrele sunt moi precum morcov, dovlecei, dovlecei, vinete, cartof dulce.

Pe de altă parte, noi evita prazul, varza, usturoiul, ceapa care promovează balonare. Nici leguminoase (linte, mazăre despicată ...) !

Facem alegerea corectă a alimentelor cu amidon

Dacă ești pasionat de paste integrale și orez, uiți de ele când ai diaree ! Ne întoarcem în schimb spre orez și paste albe sau cartofi aburi.

„Fără cartofi prăjiți, fără cartofi prăjiți sau chipsuri”, specifică Aurore Lavergnat.

Luăm fructe fierte

Ne-am îmbrăcat fructe fierte în compot de exemplu, în folie la cuptor ca măr, pere, gutui, banană. „Acesta din urmă poate fi consumat și simplu zdrobit cu o furculiță”, sugerează dieteticianul. Și puteți combina fructele într-un compot: mere-gutui, mere-banane ... ”

Evităm smochinele, fructele uscate (prune uscate, caise, struguri ...), nuci (nuci, alune, fistic etc.), fructe roșii bogate în fibre.

Preferăm carnea slabă și peștele

" Pentru o digestie ușoară, noi alegem, de preferință carnea albă cum ar fi iepure, cotlet sau vițel, piept de pui sau curcan, pește slab cum ar fi codul, placheta, tamponul, raza ... ”, sugerează Aurore Lavergnat.

De asemenea, putem face un ou pocat de exemplu.

Noi evita carnea grasa care poate fi rapid înghesuit și poate dura mai mult timp pentru a fi digerat.

Consumăm grăsimi crude

„Noi favorizăm grăsimi vegetale mai degrabă decât animale, sfătuiește dieteticianul. Și le consumăm brut, din cauzao linguriță pe masă. "

Limităm produsele lactate

" lapte, brânză conținelactozăcare este un accelerator de tranzit, avertizează dieteticianul. Deci, în timpul episodului de diaree, acestea sunt evitate, cu excepția brânzeturilor ferme precum mimolette, Emmental, Comté ... care pot fi consumate în cantități mici. "

Odată ce diareea sa terminat, puteți lua iaurturi pentru a „repara intestinul” datorită bacteriilor bune și efectelor acestora probiotice. „Se poate lua și un curs de probiotice sub formă de suplimente alimentare pentru a preveni diareea și, apoi, pentru a resemna intestinul”, specifică dieteticianul.

Ce bem ?

" Ceva apa, desigur ! spune dieteticianul și mineralele pentru a compensa pierderea sărurilor minerale și ceaiuri de plante digestive ca cele făcute din cimbru, rozmarin, fenicul, mentă, balsam de lămâie sau salvie ”. Și pentru a depăși orice risc de deshidratare, bem până la 2 litri pe zi.

Si Coca Cola ? " Este să interzică, ca toate celelalte băuturi răcoritoare, pentru că zahărul este un accelerator de tranzit și un depreciator al sistemului imunitar », Specifică Aurore Lavergnat.

3 idei de masă anti-diaree

• Salată de cartofi + patină mărunțită + 1 lingură. la c. ulei de rapita + 1 sos de mar cu scortisoara.
• Piept de pui în folie + morcov și piure de chimen + 1 linguriță. la c. ulei de măsline + 1 banană coaptă.
• Orez cu dovlecei tăiați cubulețe + 1 ou pișat + 1 pere pișată cu scorțișoară.