În loc să aruncați semințele de pepene galben, faceți-l un aperitiv original !

Pepenele este un fruct esențial vara. Cu aromele sale dulci, este o încântare atât pentru tineri, cât și pentru bătrâni și oferă o doză bună de hidratare datorită bogăției sale în apă. Anul trecut v-am dat secretele alegerii acestuia. Anul acesta, descoperiți că este posibil să evitați stricarea semințelor ... gătindu-le! Cu rețeta ușoară, rapidă și originală pe care vi-o prezentăm, vă veți putea distra umplând cu substanțe nutritive bune (vitamina B, antioxidanți, proteine, săruri minerale ...) și limitându-vă deșeurile. Gata cu coșul de gunoi pentru semințe !

aperitiv

Ingrediente:

Sare (puteți alege una aromată pentru a adăuga puțin suplimentar)

Opțional: mirodenii pentru a adăuga mai multă aromă (piper de espeletă, curry, boia etc.)

Bine de stiut: puteți folosi această rețetă și când este sezonul de dovlecei, pentru a nu risipa semințele de cucurbiți 😉 O idee atât de gustoasă și parfumată !

Rețeta aperitivului din semințe de pepene galben:

1) Când pregătiți pepenele, rezervați semințele într-un castron.

2) Puteți atunci curata cu grija pentru a îndepărta pulpa atașată la acesta.

3) Cu o cârpă, ștergeți-vă semințele pentru a elimina toate urmele de umiditate.

4) Acum puteți trece la gătit! Se prăjește semințele la foc mic timp de patru până la cinci minute. Trebuie să le amestecați bine și să vă asigurați că nu ard.

5) Odată ce sunt frumos la grătar, puneți-le într-un castron și presărați sare. De asemenea, puteți adăuga condimente și puteți amesteca totul cu alte semințe (floarea soarelui, susan ...) pentru a face un amestec frumos.

Și iată-te! Semințele aperitive originale și delicioase sunt gata pentru a fi consumate. Le poți mânca întreg sau scoateți coaja daca preferi. De asemenea, luați în considerare utilizarea de câteva semințe pentru a vă decora gazpașul de casă. Cu câteva bucăți de șuncă Serrano tăiată foarte fin și ou fiert tare, este foarte drăguț !

Pentru a evita risipa, rețineți că puteți reutiliza multe coji și coaja. Acesta este cazul coajei de kiwi care poate fi consumată. De asemenea, putem face bomboane uimitoare !