Informații despre pirați

broască țestoasă

Mancarea :

Romul :
Romul este băutura preferată a marinarilor din Indiile de Vest, toată lumea știe. Cu toate acestea, au găsit și alte utilizări pentru acesta.
pentru a îmbunătăți gustul și a ucide germenii apei potabile, de obicei stagnate la fundul butoaielor murdare. De aici și invenția toddy. Vasele de lemn sunt întunecate și umede.
Dacă adăugăm căldura arzătoare a mărilor tropicale, nu va dura mult până să domnească o duhoare reală.
Pentru a lupta împotriva paraziților și mirosurilor, puntea este spălată cu un amestec de oțet și apă de mare pe care bucanierii îl înlocuiesc în mod avantajos, atunci când îl au din abundență, cu coniac francez.
Un transport de rom face și el trucul.
Interiorul este dezinfectat cu sulf și gudron. Înțelegem că bucanierii preferă mirosul de rom!

Broasca testoasa :
Broasca testoasa este un avantaj pentru bucanari.
Răsucită pe spate, ea rămâne acolo unde am pus-o până ne întoarcem și o luăm.
De asemenea, îl putem menține în viață în așteptare în timp ce așteptăm ziua pentru a-l mânca.
În plus, freebooterii cred că carnea de broască țestoasă poate vindeca multe boli. Dar felul lor preferat este Salmigondis.

Salmigondis :
Când pleacă la țărm sau apucă o navă comercială bine aprovizionată, bucanierii sunt deosebit de pasionați de un fel de mâncare numit Salmigondis, un fel de mâncare foarte cărnoase compus din ingrediente uimitoare: carne de broască țestoasă, pește, carne de porc, pui, carne de vită. Sărat, șuncă, rață și porumbel. Carnea este prăjită și tăiată în bucăți: se marinează într-un vin picant la care adăugăm varză, hamsii, hering sărat, mango, ouă fierte, inimi de palmier, ceapă, măsline, struguri și orice condiment disponibil.
Apoi condimentăm cu usturoi, sare, piper, muștar, ulei, oțet și servim cu bere și rom. !

Șopârlele :
Șopârla este preparată „ca un pui de pui”, al cărui gust este foarte asemănător cu păsările de curte, carnea sa, în alb, gingășie, bun gust și delicatețe seamănă cu puiul.

Rac de râu :
Sunt fierte întregi în apă cu piper, sare, o grămadă de pătrunjel și ierburi fine. Le scoatem de pe foc când judecăm că sunt puțin mai mult de jumătate fierte.
Luăm cozile pe care le însoțim cu un sos alb; orice altceva este îngrămădit într-un mortar și redus la o pastă pe care o punem cu unt în apa unde fuseseră fierte, pe care o facem supa.