Intoleranța la gluten este cauzată de trei peptide

De Claire Peltier, Futura

Publicat la 26.07.2010

Intoleranța la gluten handicapează pacienții, deoarece aceștia trebuie să urmeze o dietă foarte restrictivă toată viața. Descoperirea a trei peptide de gluten implicate în boală face posibilă luarea în considerare a tratamentelor de desensibilizare, pentru simplificarea vieții pacienților.

Dacă suferinzi urmează o dietă de tip prolamină fără gluten toată viața, simptomele bolii pot dispărea, dar dieta este grea și dificil de urmat. O soluție mai bună ar fi să găsim o modalitate de a elimina cauzele bolii, dar pentru asta trebuie să le cunoaștem mai bine.

Deși glutenul a fost identificat drept vinovatul bolii celiace în urmă cu peste 60 de ani, regiunile sale antigenice implicate în boală nu au fost pe deplin determinate. Cercetătorii de la Institutul Walter și Eliza Hall, în colaborare cu cercetători de la universitățile din Monash și Melbourne, au încercat apoi să identifice fragmentele de gluten responsabile de răspunsul imun.

Sfârșitul regimului obligatoriu ?

Pacienții care au consumat aceeași cereală au reacționat în același mod și diferit de cei hrăniți cu altă cereală. 90 dintre peptidele prezentate au reușit să activeze un răspuns imun și 3 dintre ele au fost deosebit de agresive.

Cele trei peptide identificate ar activa puternic răspunsul imun la majoritatea pacienților, indicând faptul că celulele imune patogene activate de gluten sunt foarte puțin diversificate și, prin urmare, foarte specifice. Această descoperire este importantă, deoarece ar trebui să permită efectuarea imunoterapiilor bazate pe desensibilizarea pacienților la aceste trei fragmente de gluten, prin expunerea pacienților la doze foarte mici de peptidă, ca în cazul tratamentelor alergice. Pe baza acestor rezultate, alte trei tratamente sunt deja în curs de dezvoltare.