Întrebarea 14 - Fructe, miere, kombucha.

Vă mulțumesc foarte mult pentru mesajul dvs. explicit

Am vrut să știu dacă este esențial să oprești fructele pentru a opri cancerul, dacă mierea trebuie evitată și ca măsură preventivă ?

În cele din urmă, când pregătesc băuturi lacto-fermentate precum kefir și kombucha, mai există zahăr? ?

Vă mulțumesc pentru toată atenția pe care o acordați umanității.

Răspunde:

Este într-adevăr important să nu mai consumați fructe, legume și miere pentru a înfometa cancerul, deoarece acestea conțin fructoză și zaharoză care îl hrănesc. Cu toate acestea, este posibil să consumați cantități mici de fructe roșii, cum ar fi zmeură, afine, căpșuni, mure, coacăze. (Vezi acest articol: Fructe și dieta ketogenică)

Pentru a merge spre recuperare, devine esențial să treci rapid către o dietă paleo (grăsimi animale, carne, legume verzi sau legume rădăcinoase (dar nu leguminoase) sau chiar mai bine, o dietă ketogenică complet lipsită de zahăr. Celulele canceroase nu mai sunt reactivate, este recomandabil să faceți cura de iod, așa cum o descriem, dar și să faceți o adevărată muncă internă de decodare biologică.

În ceea ce privește chefirul sau kombucha, trebuie știut că, în timpul fermentației și oxidării, zahărul introdus în acesta în mediul de cultură hrănește ciuperca mamă, ducând la reacții complexe care produc substanțe interesante. Găsind apoi în băutură: acid glucuronic, acid gluconic, acid lactic dextrorotator, acid folic, acid acetic, vitamine (B1, B2, B6, B12, C, PP etc.), săruri minerale, enzime active, aminoacizi esențiali, substanțe antibiotice și o cantitate mică de alcool (între 0,1 și 0,5 °).

În 1 litru de kombucha preparat cu 70 g zahăr la început, mai sunt încă 30 g zahăr rezidual, adică 79 de calorii după fermentare. Așadar, kombucha sau kefir rămâne mai mult sau mai puțin dulce în funcție de maturarea sa.

Poate fi consumat moderat, știind că, în medie, pentru a fi în cetoză, consumul individual nu trebuie să depășească 20-40 g maxim pe zi, în funcție de individ.