Am (de asemenea) oprit zahărul!

Nu simt că sunt dependent de zahăr, câteva bomboane din când în când, unul sau două prăjituri dimineața, un croissant din când în când ... Nu-mi zaharesc cafeaua (din fericire, având în vedere cantitate astronomică de lichid negru pe care o absorb toată ziua). Fără dependență reală! În sfârșit ... după mine !

Am suferit de dureri intestinale de ani de zile. În ciuda analizelor medicale, analize de sânge, medicamente, oprirea laptelui ... nimic nu a ajutat! Întotdeauna aceste dureri, ne-am obișnuit cu ea aproape după un timp.

Am căutat pe Internet (Google este încă prietenul meu), am făcut anchete în jurul meu, am vorbit despre asta foarte des medicilor și am dat peste un articol despre zahăr și efectele sale nocive și m-am recunoscut în aceste rânduri.

Decizie luată! Am renunțat la zahăr! Mi s-a părut atât de ușor în momentul în care am spus-o.

Dar mai întâi ... Ce este zahărul? Există două tipuri de zahăr. Există zaharuri lente (numite și complexe) și zaharuri rapide (numit și simplu). Primele se găsesc în pâine, de exemplu, cereale sau chiar cartofi. Acestea din urmă, la rândul lor, sunt asigurate în mod natural de fructe sau pot fi adăugate la alimente. Acestea sunt cele mai rele! Micile tăvi de lasagna pe care le decongelați rapid seara, burgerii, sosurile delicioase pe care le consumați cu carne la grătar. Și am început să mă uit la etichete și acolo ... Oh! Uimire! Există zahăr peste tot! În pateul de țară, șuncă, sosuri de roșii, sushi, aproape toate băuturile, pe scurt, Carrefour este imperiul zahărului !

Prejudiciul zahărului

Bacteriile prezente în gura noastră hrănindu-se cu zahăr (și alte resturi alimentare), produc un acid care atacă și slăbește dinții, favorizând cariile.

Consumul a peste 74 de grame de zahăr din sirop de porumb (cel mai utilizat zahăr în preparatele industriale) crește riscul de a avea tensiune arterială crescută cu 30%.

Un nivel prea ridicat de zahăr din sânge (hiperglicemie) dăunează vaselor mici ale rinichilor care nu-și mai joacă rolul de filtru și favorizează insuficiența renală cronică.

Prea mult zahăr favorizează producția de insulină care determină stocarea glucozei în celule. Când nu este eliminat prin efort fizic, se transformă în grăsime.

(un argument șocant

Nivelurile ridicate de testosteron (hormonul sexual masculin) promovează o erecție bună. Cu toate acestea, nivelul de testosteron scade semnificativ atunci când greutatea crește. Bărbații obezi au un nivel mediu de testosteron cu 1,50 ng/ml mai scăzut decât cel al structurii normale.

Biocoop a devenit apoi cel mai bun aliat al meu (și Google, dar asta e de obicei!).

La micul dejun, mâncam pâine albă (unt și gem) sau prăjituri industriale. Acum, alternez fructe (nu toate eh! Fără mere, fără pere, fără nectarine ...), fructe mai puțin dulci precum struguri sau zmeură, semințe de chia în lapte de migdale sau ouă. Să nu uităm că dieta fără zahăr nu exclude grăsimile (nici dieta cu broccoli fiert și spanac aburit!). Gata cu sucurile de fructe dulci, totuși, apă !

Am cumpărat migdale, nuci pecan, ca să pot gusta în jurul orei 16 și să evit să mă arunc la cină.

Am ales proteine și legume pentru celelalte mese. Există o mulțime de rețete delicioase, fără zahăr, pe internet (tip ketogen sau dietă ceto).

Deci ... am renunțat la fumat și am renunțat la zahăr ... frustrare, nu putem face mai mult! (ok ... Știu, știu, putem face mai multe 🙂). În cele din urmă, zahărul este la fel de dăunător ca tutunul și provoacă daune teribile sănătății, precum și pielii.

După 4 zile, am slăbit 2 kilograme (da, slăbesc repede!), Am experimentat o oboseală mare, mai puțină forță, dificultăți în desfășurarea antrenamentului meu până la final. Mă scăpam în fața pozelor cu produse de patiserie, mirosind mirosurile minunate ale brutăriilor (Da, aș fi schimbat fiul meu cu o mousse de ciocolată).

După o săptămână, greutatea mea s-a stabilizat, am mai puține dureri intestinale, îmi recapăt treptat energia. Nefăcând această dietă pentru a pierde în greutate, mă răsfăț cu grăsimea (nici nu mi se fac coji de porc confite în grăsime de rață!). Am descoperit legume noi, rețete noi. Am găsit chiar și o rețetă pentru pâine fără zahăr și fără gluten (pâinea keto). Învăț să gătesc (nu conta pe mine nici pentru a deveni Bocuse!). Mananc doar alimente care contin mai putin de 5 grame de zahar la 100 de grame.

În ceea ce privește restaurantele, există restaurante în Montpellier dedicate diabeticilor (Hba1c în centrul orașului Montpellier), în caz contrar, există întotdeauna un fel de mâncare gustoasă fără zahăr.

Aceasta este o dietă pe care mă hotărâsem să o fac doar 15 zile, dar am ales să continui. Cu toate acestea, mă voi răsfăța din când în când, nu se poate pune problema restricției totale !

Se pare că după un timp tenul meu va fi mai luminos și energia mea va deborda 🙂

Pentru a afla despre experiența mea cu renunțarea la fumat, citiți articolul meu !