Jup 0,0% nu este o bere mică

Postat 26.06-16 la 06:59 - Actualizat 26-10-16 la 07:38

Consumul de beri slabe și fără alcool a crescut cu 13% în primele nouă luni ale anului, confirmând o tendință similară înregistrată în anii precedenți.

Suficient pentru a sugera că așa-numitele beri fără alcool satisfac cererea crescândă a consumatorilor.

Aceasta este o nișă în care AB InBev Belgia a investit deja, care, totuși, va avansa cu următoarea comercializare la începutul lunii decembrie a Jupiler 0,0%, care va lua locul Jupiler NA (0,5% alcool).

" Diferența față de trecut este că aceasta este o adevărată bere nealcoolică ", subliniază Arnaud Hanset, director de marketing."Dacă nu conține alcool, are gust 100% bere".

Jupiler 0,0% va fi un adevărat Jupiler, ceea ce nu a fost chiar cazul Jupiler NA. „Fermentarea Jupiler NA este oprită înainte de formarea alcoolului", explică Tom Dumortier, maestru de bere la AB InBev."Îi lipsește aroma berii ".

Nu mai este cazul cu 0,0%. 0,0% este, prin urmare, fabricat din aceleași ingrediente ca tradiționalul Jup. Procesul de fermentare este, de asemenea, identic. Atunci lucrurile se schimbă. Alcoolul este într-un fel eliminat din bere printr-un proces "ceea ce permite să păstreze tot gustul lui Jupiler ".

Spre deosebire de Jup-ul tradițional, 0,0% nu va fi preparat în Jupille, locul de naștere istoric al lui Jupiler, ci în fabrica de bere Belle-Vue, de la periferia Bruxelles-ului.

Această alegere se explică, potrivit managerilor AB InBeb Belgium, prin capacitatea de inovație a acestei fabrici de bere. Dacă succesul este acolo, producția ar putea fi încredințată și altor site-uri.

Pentru Arnaud Hanset, interesul crescând pentru berea nealcoolică este un „tendință de fundal„care poate face parte din noile abordări ale consumatorilor.

"Aceste produse fără alcool satisfac cererea consumatorilor ", Notează din nou Arnaud Hanset.

Prețul de 0,0% va fi puțin mai mare decât cel al lui Jup, în conformitate cu prețurile NA. "Există o valoare adăugată din partea noastră. Clientul este dispus să plătească puțin mai mult pentru această propunere".

Ceea ce atrage și un public tânăr, care poate trece mai ușor de la consumul de băuturi răcoritoare la consumul de bere.

Această abordare belgiană face parte din cadrul mai larg al dorinței grupului AB Inbev de a-și spori vânzările de bere nealcoolică la 20% în 2025, la scară globală, comparativ cu 9% în prezent și un mic 5% în Belgia.

În timp ce Jupiler 0,0% este primul pilsner din grupul AB Inbev introdus pe piața europeană, fabricantul de bere a introdus deja Brahma fără alcool (bere braziliană) și, în urmă cu câteva luni, Budweiser Prohibition, făcând aluzie la interdicție. Statele Unite din anii 1920 sau Corona.

„Procesul a fost dezvoltat în centrul nostru de cercetare din Leuven"spune maestrul fabricant de bere AB InBev. A fost aplicat fiecărei beri, inclusiv Jupiler.

Ar putea alte mărci emblematice din portofoliul belgian, precum Stella sau Leffe, să fie disponibile în viitor într-o versiune „0,0%”? ? "De ce nu ?", răspunde directorul de marketing. Dar nu este deocamdată ...

Un milion de degustări !

„Credem mult în el”, insistă Arnaud Hanset. Rămâne să convingem consumatorul. Cel mai bun mod de a face acest lucru este, prin urmare, să-i oferi posibilitatea de a-l gusta. Fanii Red Devils vor avea șansa în următorul joc împotriva Estoniei. "Este extrem de important să-l faci gust. Consumatorii trebuie să fie convinși că 0,0% gustă 100% bere ". AB InBev va scoate la iveală și armele mari în 2017: nu sunt planificate mai puțin de un milion de degustări pentru a sensibiliza noua ofertă. AB InBev este încrezător: panourile consumatorilor au fost pozitive. "A-l gusta este a-l aproba undeva ".

Cu 19% mai puține calorii

Jupiler fără alcool este prima bere AB InBev care își afișează clar caloriile, informații care vor fi extinse în cele din urmă la toate berile sale comercializate în Belgia.

Cum arată? ?

Acest Jupiler 0,0% conține 35 de calorii pe 100 ml, sau 87,5 calorii pentru o sticlă de 25 cl (trebuie totuși să luați calculatorul pentru a ajunge la numărul potrivit!).

Un Jupiler tradițional, la rândul său, conține 43 de calorii la 100 ml sau 107,5 calorii la 25 cl.

Stella Artois este puțin mai calorică: 113 calorii la 25 cl.

Sunt 190 de calorii pentru o blondă Leffe (33 cl).