Ceapa, beneficiile și valorile sale nutriționale
Descrierea cepei
Ceapa este o legumă bulb, de obicei albă în carne. Pielea sa nu este comestibilă (coaja maro „se cojeste” ca frunzele). Conține multe fibre. Interiorul se distinge sub formă de foi translucide și foarte groase. Ceapa este consumată în toate țările lumii ca aromă aromată în feluri de mâncare. A fost deja consumat în civilizațiile egiptene și romane. Această legumă avea legenda de a da curaj și putere soldaților romani. În Evul Mediu, era principalul ingredient al meselor atât în mediul rural, cât și în rândul nobililor. În acest timp, această legumă era considerată o delicatesă împotriva durerii. În America, este mai puțin cunoscut, deoarece a fost introdus mai târziu de Cristofor Columb.
Soiuri de ceapă
Există sute de soiuri clasificate în general în funcție de culoarea bulbului de ceapă:
- Ceapă - Foaie de legume, valori nutritive, calorii, sănătate
- Beneficiile Apple, valorile nutriționale, soiurile și bucătăria
- Salata verde - Foaie de legume, valori nutritive, calorii, sănătate, beneficii
- Rucola - Foaie de legume, valori nutritive, calorii
- Anghinare - Foaie de legume, valori nutritive, calorii