Studiul de sănătate al zilei - Resto sau McDonald’s, ceea ce este mai sănătos ?

NUTRIȚIE - Vă urmăriți colesterolul? Diabet? Sau doar talia ta? Acesta este timpul nostru și este foarte bun. Dar alegerea unui restaurant clasic peste un burger mare și cartofi prăjiți de la Quick, McDonald's sau Burger King nu este neapărat o idee bună. Explicații.

Suntem ceea ce mâncăm. Și întrucât nu vă puteți pregăti neapărat prânzul, alegeți opțiunea de restaurant la fiecare prânz, evitând mâncarea rapidă, pe care o considerați prea grasă.

studiu

Vești proaste: un studiu al revistei europene de nutriție clinică, publicat luna aceasta, ne spune că între restaurant și McDonald's, diferența este bună, atât în ​​ceea ce privește caloriile, cât și echilibrul alimentar.

► Metodologie: meniul a 18.000 de americani
Evaluările privind sănătatea a 18.098 americani adulți, între 2003 și 2010, au fost examinate. Cercetătorii au legat tipul de catering (acasă, platou principal - desert într-un restaurant tradițional sau fast-food) cu aportul zilnic de calorii și 24 de parametri nutriționali.

► Ceea ce a arătat studiul: fast-food și restaurant, aceeași luptă

Oamenii de știință au descoperit că consumul de mâncare rapidă sau consumul unui meniu complet în restaurante au crescut aportul zilnic total de energie cu 190,29 kcal și, respectiv, cu 186,74 kcal (comparativ cu o masă consumată acasă). Mai rău: consumul total de grăsimi a crescut în același timp cu 10,61g și 9,58g (din care grăsimi saturate + 3,49g și + 2,46g).

Noi continuăm ! Colesterol: +10,34 mg și chiar +57,90 mg în restaurante. Nu este mai bun pentru sare: +97,47 la fast-food și +411,92 mg la restaurante. Bonusul final: cu cât mănânci mai departe de casă, cu atât scorul este mai slab. În toate cazurile, a mânca la restaurant sau la fast-food înseamnă a te expune la o dietă dezechilibrată în comparație cu o masă de acasă.

► Ce se va schimba: mâncați acasă !
Ok, nu poți merge acasă la prânz. Dar de ce să nu-ți faci propriile tăvi de masă? Nu te forța să termini vasul seara și să faci un castron pentru ziua următoare la prânz. Acordarea resturilor este, de altfel, o artă economică. Și, mai presus de toate, corpul tău îți va mulțumi.

CITEȘTE ȘI
>> Dacă gătești, vei mânca mai echilibrat (chiar și la un restaurant!)
>> A mânca bine este bine. A dormi bine este mai bun (și) pentru greutatea ta

Actualizat: 16.07.2015 la 2:42
16.07.2015 la 2:42