Laminar

Laminaria sp. cunoscut și sub denumirea de vară palmată, hamul lui Neptun, Laminaria digitalizată, Laminaria flexibilă, Cupa Goemon, Anghila, Tali gemere, Vrajitoare, .

naturală

În engleză: Kelp, .

Părți utilizate: Stipe și Thalle.

  • Iod: sub formă de săruri anorganice și legat de proteine ​​sau lipide
  • Osele: manitol și sorbitol
  • Polizaharide (plante superioare): celuloză (omogenă)
  • Polizaharide din bacterii, alge și ciuperci: acid alginic, laminarină, fucani, .
  • Polifenoli: fucoli și fucofloretoli (florotanine)
  • Carotenoizi: fucoxantina, .
  • Oligoelemente: brom, sodiu, magneziu, .
  • Vitamine: A, B, C, PP, D, E și K.

Originea numelui: Numele franceză și latină au aceeași origine latină. Într-adevăr, termenii „Laminaria” și „Laminare” provin din latinescul „Lamina”, care singură „Lame”. Aceasta se referă la fâșiile acestei alge marine. Termenii „digitata” și „digitata”, din specia tip Laminaria digitata, provin din latinescul „digitus”, care înseamnă „deget”, cu referire la forma talului comparativ cu degetele care poartă mâna.