Laminaria - proprietăți utile

Laminaria, kale sau merginseng „au cucerit” sau, mai degrabă, au umplut ghișeele sovietice din anii '70 - cutii ieftine cu „salată de alge” pentru a gusta ca unități unice, dar din moment ce în Nord și Marea Neagră acest „bun” era imens „de sus” „Poruncit să mănânce.

De fapt, a fost unul dintre puținele cazuri în care politica de partid și proprietățile cu adevărat utile ale produselor au fost combinate foarte bine.

Laminaria este o algă care trăiește 1-2 ani. Există aproximativ 30 de tipuri de alge, dar în industria alimentară cel mai adesea 3 - laminaria este dulce, japoneză și disecată cu palchato.

Despre proprietățile benefice ale algului era bine cunoscut în Regatul Mijlociu. Femeile, nobile și sărace, imediat după naștere au prezentat o nouă frunză de varză, pe care a trebuit să o mănânce. După aceea, i s-a permis să hrănească bebelușul, deoarece datorită algelor, laptele matern a trebuit să fie umplut cu toți nutrienții necesari.

Dar acesta este departe de a fi singurul argument în favoarea algelor.

Proprietăți utile ale varecului

Să începem cu compoziția și cu vitamina kelp:

vitaminele B1, B2, B12;
vitaminele C, A, D, E;
polizaharide - laminarină cu greutate moleculară mare, manitol;
ioduri;
săruri de sodiu, potasiu, brom, fier și mangan;
proteine vegetale.

Primul lucru faimos pentru varză este iodul. Desigur, este pentru a compensa deficiența de iod și recomandă consumul cât mai mult posibil al produselor, de fapt, mirosul caracteristic, iodul de mare - mâna de varză a cazului și mai multe dintre ele în mare, apă de mare mai utilă și aerul din coasta.

Datorită conținutului ridicat de ioduri, laminaria se administrează cu gușă endemică, cu încălcări ale ciclului menstrual, precum și pentru normalizarea metabolismului, deoarece iodul reglează capacitatea organismului de a percepe și absorbi fierul, potasiul, sodiul Și multe altele.

Laminaria este un produs bogat în carbohidrați. Dar asta nu o face în detrimentul cifrei. Datorită polizaharidelor din compoziție, laminaria ajută la constipația cronică, accelerând astfel digestia și contribuind la evitarea depunerilor de grăsime în talie, balonare, gaze, durere. Pierderea în greutate cu varză se bazează doar pe efectul laxativ, dar despre el puțin mai târziu.

Proprietățile utile ale laminarilor ajută la bolile tractului respirator superior. Varza de mare este capabilă să îndepărteze radiațiile din corp, reducând nocivitatea profesiilor asociate muncii cu radionuclizii. În astfel de cazuri, se recomandă efectuarea zilnică a inhalărilor cu pulbere de varic uscat.

Varza de mare este utilă și a fost folosită de mult timp pentru ca diuretic, precum și pentru medicamente pentru boli ale sistemului genito-urinar al bărbaților. De asemenea, ajută la curățarea vaselor, eliminarea excesului de colesterol și servește ca o bună profilaxie a bolilor cardiovasculare, inclusiv, și a aterosclerozei.

Alge care slăbesc alge

Desigur, un astfel de produs nu ar putea ajuta să ajungă în domeniul pierderii în greutate. Alge este foarte scăzut în calorii - 16 calorii pe 100 de grame de greutate, dar este capabil să satisfacă, sau mai bine zis, să creeze o senzație de plenitudine.

Umflarea intestinului de alge, ca orice produs care conține fibre, afectează receptorii GIT, care, prin umplerea volumului, indică creierului să oprească senzația de foame.

Deci, nu puteți satura decât 100 de grame de vară.

Pentru mono-dieter pe varză trebuie să luați 3 linguri. algele uscate și se toarnă peste noapte cu apă clocotită. Dimineața adăugați puțină sare de mare în apă și fierbeți timp de 5 minute.

Această varză fiartă este felul principal, la care puteți adăuga carne albă fiartă, ouă fierte. Așa că poți pierde în greutate o săptămână întreagă fără să mori de foame.

Cu toate acestea, pe lângă proprietățile utile, există alge și contraindicații:

nu poate fi luat în timpul sarcinii;
este imposibil cu diateza, furunculoza și toate bolile cronice ale pielii;
cu urticarie, hepatită, ulcer, gastrită, colecistită și enterită - aplicați numai după consultarea medicului dumneavoastră.