Ministerul Agriculturii, Alimentației și Afacerilor Rurale

Agricultură
Alimente
Rural
Cercetare și inovare
Siguranța alimentară
Culturi
Reproducerea
Mediu inconjurator
Informații și resurse
Organizații, consilii și comisii

Sa ni se alature

La imprimare

Lăsați bebelușii cu mama mai mult !

„Bine, m-ai convins de beneficiile fătării de primăvară și începutul verii. Merge foarte bine. Totuși nu știu ce să faci cu vițeii. Ar trebui să le înțărc devreme și să le vând ca viței ușori sau să le las sub baraj? "

Am avut această conversație cu câțiva crescători în ultimii ani și mulți dintre ei trec la fătare mai târziu în primăvară sau la începutul verii, mai sau iunie. Pentru a răspunde la întrebare, ar putea fi mai bine să lasa sub mama până la începutul iernii înainte de a le înțărca.

figura 1. Efectul sistemului de management asupra greutății corporale a vacii în timpul procesului.

Furajele de rezervă au fost formate din 80% ierburi (timothy, bluegrass, canar, iarbă) și 20% leguminoase (trifoi, trifoi alb olandez și trifoi asemănător). Vitele care pășeau aveau acces la furaje proaspete printr-un gard electric cu mai multe fire de plastic mutate o dată sau de două ori pe săptămână, în funcție de subgrupul de care aparțineau. Procesul a început în octombrie și s-a încheiat la începutul lunii decembrie.

Cercetările anterioare au indicat faptul că vacile uscate însărcinate se comportă bine cu furajele de rezervă. Dar vacile care alăptează? În acest caz, vacile s-au îngrășat mai întâi în pășune și apoi au slăbit treptat în perioada de pășunat. Vacile care alăptează în hambar au slăbit inițial atunci când consumă ovăz furajer, dar s-au îngrășat treptat în restul experimentului. Per total, la sfârșitul studiului (așa cum se arată în Figura 1), vacile din ambele grupuri au avut aceeași performanță. La ambele grupuri, animalele au pierdut o greutate similară (aproximativ 3% din greutatea lor inițială) și au pierdut, de asemenea, aproximativ 0,40 unități din scorul lor de stare corporală.

Conform analizei nutriționale a ovăzului furajer comparativ cu probele de pășune, ovăzul conținea mai puține proteine și mai multe fibre NDF și ADF decât ierburile de pășune, acesta poate fi unul dintre motivele pentru care vacile care pășunează inițial s-au îngrășat. Cu toate acestea, odată cu sosirea vremii reci și a zăpezii, vacile care pășeau au început să slăbească. În cinci ocazii, vacile care pășeau au trebuit să mănânce peste 10 cm de zăpadă. Studiile anterioare au arătat că adâncimea zăpezii poate deveni un factor care influențează consumul de furaje. Răcirea vântului, răceala nocturnă și scăderea treptată a calității pășunilor în timp au contribuit, de asemenea, la pierderea în greutate a vacilor care pășunează. Cu toate acestea, la sfârșitul testului, modificările greutății nete ale grupurilor de vaci au fost similare.

Figura 2. Vacile și vițeii pasc prin zăpadă la mijlocul lunii noiembrie.

Figura 2 ilustrează condițiile la care au fost supuse pășunatul vitelor la mijlocul lunii noiembrie. Cum a funcționat viței? Nicio diferenta a fost notat în greutate vițeii la începutul și la sfârșitul experimentului dintre grupul țarcului de reproducere și cel al pășunii. În mod curios, performanța vițelului a fost aici chiar lastabil sau la păşune, cu un câștig mediu zilnic de aproximativ 2,40 lbs pe zi pe vițel. Cu toate acestea, vițeii din parc de reproducere au consumat multe alte alimente pentru sugari decât cele ale ierburilor de rezervă. Cercetătorii au indicat câteva motive potențiale, cum ar fi populația de vaci care ar limita accesul vițeilor la hrănitoarele furajere depozitate, plictiseala sau o nevoie nutritivă reală. Consumul crescut de hrană timpurie de la viței ar fi putut fi, de asemenea, parte din motivul pentru care vacile din țarcul de reproducție s-au îngrășat în ultima parte a studiului, în timp ce vițeii primeau mai puțină energie nutrițională.

Lăsând vițeii la uger și la pășunat cu mamele cât mai mult timp posibil, fermierul poate realiza economii semnificative de hrană. Figura 2 prezintă pășunatul vacilor și vițeilor la mijlocul lunii noiembrie. Astfel, vițeii din hambar au consumat 83 kg (183,4 lbs) de alimente pentru sugari pe vițel, în timp ce vițeii se mutau pe pășune proaspătă de două ori pe săptămână mâncau 16,3 kg (36,0 lb) iar vițeii transferați o singură dată devorau numai 6,35 kg (14,1 lb). Având în vedere un preț de 250 USD pe tonă pentru hrana pentru sugari, vițeii din hambar au mâncat fiecare aproximativ 21,00 USD de furaje comparativ cu vițeii mutați de două ori pe săptămână cu o valoare a consumului de 4,00 USD, iar cei transferați o singură dată au mâncat echivalentul lui 1,50 USD alimente pentru sugari pe durata testului. Costurile pășunii și al ovăzului pentru hrana animalelor nu au fost luate în considerare, cu toate acestea, furajele pentru pășuni sunt în general considerate a fi o sursă de hrană mult mai economică decât orice altă formă de mașină recoltată și păstrată.

Cu fătarea de primăvară, este posibil ca perioada tradițională de vânzare din toamnă să nu fie aceeași. Este mai bine să vindeți vițeii la începutul iernii sau să le păstrați până în primăvara următoare.

Producătorii de bovine care doresc să reducă costurile ar putea dori să combine fătarea în mai sau iunie și să facă pășunatul de rezervă în toamnă, împreună cu înțărcarea târzie, atât pentru a reduce costurile furajelor, cât și pentru a maximiza oportunitățile.

Pentru un rezumat tehnic detaliat al acestui studiu, consultați „Pășunile permanente de iarbă depozitate pentru pășunatul de toamnă și iarnă timpurie a vacilor și vițeilor de vită din nordul Ontario”.

1 I.B. Mandella, T.A., Hamilton b, L. Giesen a, C.P. Campbell a și J.G. Buchanan-Smith a

a Universitatea din Guelph, b Ministerul Agriculturii, Alimentației și Afacerilor Rurale din Ontario