Lasagna congelată în porții individuale pe banca de testare

Aruncați o privire la acest articol

Ce poate fi mai reconfortant decât o lasagna în timpul iernii? Dacă lasagna de casă câștigă cu ușurință gustul, opțiunile de lasagna congelate gata consumate cumpărate în magazin sunt cele mai convenabile. În această săptămână, este singura ofertă de servire care merge la banca de testare.

ANALIZA NOASTRĂ

Pentru acest banc de testare, au fost analizate 16 soiuri de lasagna congelată comercială cu o singură porție. Porția individuală (adică o tavă de 255 până la 454 g) a servit ca bază comparativă.

Valorile nutriționale variază:

250 până la 600 de calorii
De la 3,5 la 34 g de grăsime
2 până la 18 g de grăsimi saturate
0 până la 0,5 g de grăsimi trans
10 până la 130 g de colesterol
9 până la 30 g de proteine
490 - 1530 mg sodiu

TRANS FAT IN LASAGNA ?

Începând cu 17 septembrie 2018, Health Canada a interzis oficial grăsimile trans artificiale în Canada. Numeroase studii au arătat impactul nociv al grăsimilor trans asupra bolilor cardiovasculare. Aceste grăsimi cresc nivelul LDL-colesterolului în timp ce scad nivelul HDL-colesterolului. Unele lasagne furnizează 0,5 g de grăsimi trans pe porție. Aceste grăsimi nu sunt derivate din uleiuri hidrogenate, ci din grăsimi trans prezente în mod natural în carne și brânză. Deoarece nu sunt create prin hidrogenare, nu sunt asociate cu o creștere a CVD. Acțiunea lor asupra colesterolului din sânge este destul de neutră.

Cele mai bune alegeri

Cu 490 mg sodiu, lasagna din carne cu sos copios și 3 brânzeturi Lean Cuisine Minceur câștigă banca ca lasagna cel mai puțin sărată. Utilizarea clorurii de potasiu, o alternativă la sare, explică conținutul rezonabil de sodiu. În plus, această lasagna conține o cantitate rezonabilă de grăsimi (8 g de grăsimi, inclusiv 3,5 g saturate) și oferă suficiente proteine pentru o masă completă (16 g).

Lasagna comensală se remarcă prin aportul de sodiu foarte rezonabil (630 mg), conținutul ridicat de proteine în ciuda absenței cărnii (17 g) și lista de ingrediente mult mai rafinate decât alte mărci. Aportul său de grăsimi (9 g) este, de asemenea, foarte acceptabil.